gotowanie ryżu

[Gość: kinn26]

jak ugotować ryż żeby był sypki ??

[korek1000]

Wybrać dobry gatunek, bez dużej ilości skrobi np. basmati. Dodatkowo
można jeszcze gotować w dużej ilości wody i zebrać to coś (skrobia)
co się na wodzie zbiera.

[Gość: senin]

wsyp do garnka 2 szklanki ryzu, wyplucz ze 2-3 razy(zeby wyplukac
maczke)
zalej woda ponownie (powinno byc ok 2 cm wody ponad powierzchnia
ryzu

dodaj sol
przy kilku pierwszych podaejsciach dodaj troche tluszczu - lyzke
oleju/ kawalek tluszczu z kurczaka/troche masla - to tak na wszelki
wypadek

przykryj , doprowadz do wrzenia, pogotuj ze 2-3 minuty, jak woda juz
prawie calkiem "wciagnieta" zmniejsz palnik to minimum lub zupelnie
wylacz


odczekaj jakies 20 minut, widelcem rozgrzeb powierzchnie ryzu,
sprawdz czy miekki (musi byc troche taki jak gummi
baerchen- sprezysty ale da sie rozgniesc palcami na miazge) ziarenka
powinny sie lekko sklejac, ale byc osobno

[Gość: asia]

Ryż bardzo dokładnie umyć ,az woda będzie całkiem przeżroczysta.
Na szklankę ryżu zagotować dwie i pół szklanki wody z lyżeczką masla.
Wsypać ryż.Gotować na małym ogniu mieszając aż ryż wchłonie
wodę.Przykryć , zapakowac w gazetę .koc i pod....kołdrę(pierzyn już
teraz nikt nie ma) na 1-1.5 godz.
GWARANCJA "BABUNI" ZE RYŻ BĘDZIE SYPKI!

[basiasss]

Poszukaj:) Parę miesięcy temu był obszerny wątek na ten temat.