Tanie produkty spożywcze

[kocia_noga]

Zainspirował mnie wpis w innym wątku o dojrzałych owocach, które są
tańsze, bo trzeba je szybko sprzedać.
Ja szukam takich okazji, zwłaszcza jeśli idzie o mango albo banany -
te bardzo dojrzałe nie dośc, że są połowę tańsze, to bardzo smaczne.
Ale czatuję też na dojrzewające serki. Camembert, brie za pół ceny i
to wtedy kiedy są najsmaczniejsze - to jest to.
Macie tak samo?

[roseanne]

macie :)

do tego dochodzi wlaczanie podrobow i tanszych kawalkow miesa w przepisy
wszystko w sumie zalezy od rodzaju obrobki - niejeden "gorszy" kawalek bardzo
zyskujue na powolnym duszeniu, a w sumie jest o polowe tanszy niz podstawowa pieczen
tu, Qc mieso,zwlaszcza wolowe, jest potwornie drogie

[kocia_noga]

Ech, napisz coś o włączaniu podrobów: co i do czego.Mnie to nie
przyszło do głowy.Ja włączam do mięsa grzyby, których zawsze mam
furę - do gołąbków, mielonych, sosów, gulaszów i czego tam jeszcze.

[mhr-cs]

ja lubie tez grzyby
i dodaje tam gdzie mi pasuja
a nie tam bo kuchasz mowi
przeciesz kazdy ma inny smak

[aga-kosa]

a próbowały panie gołąbki , gdzie zamiast normalnego mięcha dodajemy zmielony
salceson-;cena niższa,przyprawiony/jeśli kupujemy uw wypróbowanej masarni/ a
jaki dobry ,szybki,tani ,smaczny jest gulasz z salcesonu do kaszy na
sypko.Fasolka po bretońsku też zyskuje na smaku i kleistości z tym
dodatkiem.Chętnie jako bazę do różnych zup gotuję świńskie stópki-mają doskonały
wpływ na nasze stawy.Można tego ugotować na zapas aby oszczędzić na gazie.

[mhr-cs]

golabki leca
a mozna je zrobic ze wszystkiego
tylko smakowosc musi byc dobra
świńskie stópki-to cos wspanialego
niestety nie zawsze sie dostanie
tak samo jak flaczki
to raritet

[ba_nita]

to chorobliwie - papryki i bakłażany za 1/4 ceny, dzięki czemu mam ratatuile,
leczo, i bogracz za mniej niż nic. Jednak mięsa (jest wyjątek - nowo otwarty
sklep "pod nogami" obok Lewiatana oferuje ścinki "bigosowe")raczej nie
zaryzykuję a podrobów tym bardziej.

[kocia_noga]

Ja zrozumiałam to tak, że koleżanka nie kupuje tańszych podrobów,
tylko dorzuca trochę do potraw z droższego mięsa, no i
zainteresowałaM się tym, bo efekty smakowe mogą być niezłe.
Co do bakłażanów muszę zacząć nosić ze sobą okulary, bo trzeba je, a
zwłaszcza te podeschnięte, dobrze obejrzeć.Na fioletowej skórce mało
co widac, dopiero po rozkrojeniu okazuje się,że szkodabyło kupowac.

[roseanne]

zgadza sie - nie kupuje tanszych podrobow, tylko po porstu podroby
sa tansze niz mieso jakotakie
od dziecinstwa bylam przyzwyczajona do tego
ze pasta z watrobek czy nawet zwyklej watroby wp jest doskonalym dodatkiem do
kanapek - tanszym niz kupny pasztet

jadalam gulasz z plucek - nie widze w tym niczego zlego i nie zgadzam sie , ze
to kawalek tylko na karme dla pieskow


nerki, zwane cynaderkami sa naprawde smaczne, najbakrdziej lubie przygotowane
w/g kuchni azjatyckich, waturnkiem jest odpowiednie wymoczenie

potrawka z serduszek drobiowych lub nawet z serca wolowego, odpowiednio
przyprawiona tymiankiem, szalotkami itd - przysmak z kuchni francuskiej, godny
nawet kolacji we dwoje


poprzez odpowiedni dodatek jarzyn mozna rozsadnie zmienic ilosc porcji w
gulaszach, potrawkach, zupach

scinkow "bigosowych" nie kupuje,

[ba_nita]

[Gość: joanna]

wszystko sie zgadza, tylko nie bierzesz pod uwage, ze podroby sa
wyjatkowo bogate w cholesterol. Jesc mozna, ale na prawde z umiarem.

jesli chodzi o ceny, to warto miesa zastapic fasola, soczewica,
soja - na pewno czesciej niz tanimi podrobami. Wyjdzie tylko na
zdrowie. Oprocz (polskiej wybitnie) fasolki po bretonsku mozna
uzyskac dziesiatki innych przepisow.

[figgin1]

Gość portalu: joanna napisał(a):
> wszystko sie zgadza, tylko nie bierzesz pod uwage, ze podroby sa
> wyjatkowo bogate w cholesterol. Jesc mozna, ale na prawde z umiarem.
>

Spokojnie, cholesterol to nie cyjanek.

> jesli chodzi o ceny, to warto miesa zastapic fasola, soczewica,
> soja - na pewno czesciej niz tanimi podrobami. Wyjdzie tylko na
> zdrowie

Ta, soja zwłaszcza wyjdzie na zdrowie...

[dominikjandomin]

Gość portalu: joanna napisał(a):

> wszystko sie zgadza, tylko nie bierzesz pod uwage, ze podroby sa
> wyjatkowo bogate w cholesterol. Jesc mozna, ale na prawde z umiarem.
>
> jesli chodzi o ceny, to warto miesa zastapic fasola, soczewica,
> soja - na pewno czesciej niz tanimi podrobami. Wyjdzie tylko na
> zdrowie.

Nie dla każdego, dodaj. Wiele osób z problemami wątrobowymi musi sobie
strączkowe odpuścić.

[jagoda85]

A propos ścinków. Kiedyś miałam na osiedlu bardzo dobry sklep ABC.
Ścinki byłu super, cena była uzależniona od jakości, było w czym
wybierać, i były świeże. Niestety, ktoś wpadł na "fantastyczny"
pomysł żeby przekształcić ABC w Polo Market, teraz nie
zaryzykowałabym tam kupna ścinek.

[kocia_noga]

Ja mam jeden jedyny sklep, gdzie czasem kupuję ścinki.Sprzedaja tam
duzo wędlin i na oczach klienteli pakuja świeże ścinki do
pojemniczków.Dobre do bigosu.

[roseanne]

gulasz z zoladkow znam, ale z makaronem :)

serduszka na patyku musze wyprobowac

[Gość: senin]

ja od czasu do czasu robie w supermarkecie "ramanenty", jak mawia
moj nie znoszacy zakupow m. ;)

nie moge sie oprzec serom za 20% normalnej ceny na dzien przed
uplynieciem daty waznosci, podobne z pakowanymi prozniowo lososiem
lub boczkiem

warzywa rzadko - bo przewaznie jak juz przecenione, to prawie do
niczego, jednak w soboty po poludniu wypychaja wszystko za pol darmo

podobnie z owocami morza

kupuje tez tzw. discontinued line,

ostatnio udalo mi sie kupic duze pudelka, dobrej markowej herbaty po
40-80 centow zamiast regularnych 3-5 dolarow :D jak sie latwo
domyslic zgarnelam polowe z polek - tylko..., bo mi chyba troche
glupio bylo ;)))

[kocia_noga]

Ja mam namierzony sklep, gdzie mają warzywa w dobrym stanie,
najwyżej lekko podsuszone, po pól ceny albo nawet mniej.tacka
cykorii za złotówkę, w tej samej cenie kalafior z fioletowym
pzrebarwieniem (pytałam ekspedientki, czemu pzrecenili,
powiedziała,że klienci byli nieufni wobec tego koloru:))),torebka
brukselki za pół ceny itp.Oczywiście, jak się treafi no i jak mi się
zachce tam zajzreć, bo dość daleko.

Ale podroby są rewelacyjne nawet nie tylko ze

[naura]

względu na cenę - ja po prostu kocham pasztet z wątroby z dodatkiem
jarzyn, gulasz (prawdziwy, po węgiersku, z papryką w proszku) z
żołądków drobiowych, z dutków (to płucka z częścią wątroby) robi się
rewelacyjne pasztety ....
Słusznie ktoś zauważył, że z tańszych gatunków mięsa często potrawy
są lepsze, niż z najlepszej polędwicy ...
A banany, to tylko bardzo mocno dojrzałe!

[Gość: m-ania-p3]

Może te dojrzałe banany smakują lepiej ale zielone są (niestety)
zdrowsze!

[bene_gesserit]

Gość portalu: m-ania-p3 napisał(a):

> Może te dojrzałe banany smakują lepiej ale zielone są (niestety)
> zdrowsze!

A skad to wiesz i czy mozesz jakos uzasadnic?

[mhr-cs]

po co ma ktos pisac czy banany zielone
sa zdrowsze czy nie
o tym i tak nic nie wie
ale jak smakuja to jem

[auto_robex]

ja wlasnie uwielbiam zilone lekko kwasne nawet banany, nieznosze
(smakowo)tych w brozowe plamy za slodkie sa dla mnie blee;)

[ilekobietamalat]

sa dwa wyjscia..albo jestem snobka,albo bardzo zalezy mi na estetyce
tego co kupuje;>
bo nie wyobrazam sobie,ze mialabym kupic przecenione owoce czy
warzywa ze wzgledu na ich wyglad(chociaz ostatnio pomidorki calkiem
ladnie wygladaly, ale jakos nie moglam sie skusic), a juz napewno
nie sery... jak cos ma dzien przed terminem, to juz dla mnie jest
be, i mam wrazenie ze dziwnie smakuje..

[kocia_noga]

Ja tu nie widzę snobizmu, skoro ci gorzej snakuje.
Mi chodzi w wątku o rzeczy, które na czasie zyskują smaku.Sery
dojrzałe są dla mnie super i ekstra, banany, mango też, a tacka
idealnej z wyglądu cykorii, której termin ważności zbliża się do
końca to gratka i dla mnie coś takiego jak dla mysliqwego upolowanie
zwierza, dla grzybiarza znalezienie grzyba, no satysfakcja z tego że
wypatrzyłam i upolowałam.Oprócz tych tańszych kupuję drogie
produkty w sklepach typu "eko".Po prostu mam takie mysliwsko-
zbieracze zboczenie i chciałam wiedzieć, czy ja jedyna na tym
forum , oczywiście, bo że niejedyna na świecie, to wiem po tym,że te
towary znikają z półek.

[Gość: Gość: Gość:]

wtrącę swoje 3grosze: w sklepach eko widzę absurd. studiowąłem jakiś czas w
niemczech i tam sklepy eko były modne. z ciekawości się wybrałem - okazało się,
że wg naszych zchodnich sąsiadów najbardziej eko i najbardziej modne są:
pomidory z Polski. takie z normalnej grządki, gdzie każdy pomidor jest w innym
rozmiarze. najlepiej jeszce niedomyte. w przeciwienstwie tych holenderskich,
gdzie każdy ma 57mm i jest ich 9 na gałązce. zawsze;)))
A cena takiego eko-pomidora z Polski była fiu fiu! wysoka!

[Gość: edmundo]

jo! trza uważać by w taki absurd nie popaść zgodnie z modą u nas! za niedluga
wiara zapomni jak pomidor wyglada i za te prawdziwe z pola beda placic w
ekosklepach po 15zł:D

[kocia_noga]

Gość portalu: Gość: Gość: napisał(a):

> wtrącę swoje 3grosze: w sklepach eko widzę absurd.

Ja w ekosklepach kupuję melasę,dobre oleje,niektóre przyprawy, mąkę,
kasze,przede wszystkim.Na warzywa stamtad mnie nie stać, kupuje
od "baby" na bazarku, przekonując samą siebie, że baba prawde
mówi,ze to z jej ogródka pod lasem i niepryskane.

[mhr-cs]

wiara tez dobra
tyle ludzie i tyle
produktow ekologicznych ???

[mhr-cs]

ciekawa jestem gdzie ten sklep byl
bo polskiego pomidora nie dostalam
ale to sprzedawa niemiec
ktory produkuje je kolo Poznania
bo tam dostal ziemie i polskich rolnikow
ale nie jest napisane ze one sa z polski
mozliwe ze to jest nieznane ??

[Gość: natyleilewyglada]

ilekobietamalat napisała:

> sa dwa wyjscia..albo jestem snobka,albo bardzo zalezy mi na estetyce
> tego co kupuje;>
> bo nie wyobrazam sobie,ze mialabym kupic przecenione owoce czy
> warzywa ze wzgledu na ich wyglad(chociaz ostatnio pomidorki calkiem
> ladnie wygladaly, ale jakos nie moglam sie skusic), a juz napewno
> nie sery... jak cos ma dzien przed terminem, to juz dla mnie jest
> be, i mam wrazenie ze dziwnie smakuje..


Proponuję się zapoznać z literaturą i normami ustalającymi przydatności produktu
do spożycia.
Nie widzę nic „niezdrowego” w kupowaniu produktu przed końcem ważności pod
warunkiem, że był odpowiednio przechowywany.

[orangewhatever]

hmm...niby tak. ale gdzieś wyżej ktoś pisał o kupowaniu kalafiora z fioletowymi
przebarwieniami...no cóż. ja też byłabym ZDECYDOWANIE nieufna wobec czegoś takiego.
ble.
albo "lekko podsuszone warzywa". cóż, smacznego.

ja wolę zapłacić 2 zł za świeże, niż 50 groszy za podsuszone.
i nie uważam tego za snobizm.

ja raczej nie kupuję przecenionych warzyw czy serów, pod koniec terminu
ważności, ot, u mnie w lodówce wszystko musi swoje odleżeć, zanim zjem;) więc
wybieram raczej produkty, które mają maksymalnie długi czas przydatności.

[dominikjandomin]

Bardzo dobrze robisz, więcej dobra dla mnie zostanie...

[mhr-cs]

ktos napisal

Proponuję się zapoznać z literaturą i normami ustalającymi
przydatności produktu
do spożycia

jak ktos chce wiezyc to dobrze dla tego
dla mnie nie

[mhr-cs]

serki to produkt ktory zawsze
mozesz kupic
to zalezy od twojego nosa
bo cos zlego smierdzi

[dominikjandomin]

ilekobietamalat napisała:

> sa dwa wyjscia..albo jestem snobka,albo bardzo zalezy mi na estetyce
> tego co kupuje;>
> a juz napewno
> nie sery... jak cos ma dzien przed terminem, to juz dla mnie jest
> be, i mam wrazenie ze dziwnie smakuje..

A własnie sery są wtedy dojrzałe i dopiero zdatne do jedzenia

[mamajulki080506]

No pewnie, ze kupuję po przecenie, jak tylko mam okazję
mango, banany, ananasy, sałaty z Lidla, sery...mieso mam ze wsi, w
sklepie raczej nie kupuję...

[Gość: ania_m]

jezeli owoce i warzywa sa przecenione i nie przejrzale (wyjatek
banany), zaczynajace plesniec, obslizgle itp - dlaczego nie?
sery - jak najbardziej.
u mnie na rynku stoi od lat w soboty stragan z rzeczami z
nadprodukcji firmy gutfried produkujacej wedliny z indyka. sprzedaja
paczki 100g po euro mniej niz w sklepach, wiec tlum je oblega.
jeszcze przed skandalem rozdmuchanym przez niemieckie media co do
warunkow hodowli tych indykow w olbrzymich gospodarstwach-dostawcach
kupilam pare paczek. niby byly ok, choc bez szalu. ze 2 zostaly w
lodowce i otworzylam je tydzien pozniej; na krociuto przed uplywem
daty. syf pelen, czyli juz gdzies po drodze cos z nimi bylo nie tak.
od tamtej pory unikam wszelkich okazji "miesnych". rybnych zreszta
tez. ale z reszta nie mam najmniejszego problemu, jesli akurat sie
cos trafi. latac po calym miescie celowo w poszukiwaniu okazji nie
mam czasu.

[aiczka]

Ja niestety lubię owoce raczej lekko niedojrzałe niż przejrzałe (zwłaszcza
banany ^_^), więc takie przeceny mnie omijają. Poza tym mamy taki tryb życia, że
zwykle np. mięso kupione jednego dnia przetwarzamy dopiero nazajutrz, więc
wolimy mieć w zapasie dzień-dwa przydatności do spożycia, zamiast zajmować się
zamrażaniem i zaraz rozmrażaniem.

[ag.gu]

banany też lubię niezbyt dojrzałe,podobnie jak sery.
Ale przecenione sery chętnie kupuję,bo zwykle nie mogę się oprzeć.

[Gość: Rafał]

Ja żałuję, że nie przecenia się u mnie czerstwego pieczywa.Robię bowiem często
bułczane knedle i lepsze są do nich czerstwe bułki. Bułki zaś jadamy rzadko i
nie zostają nam nigdy wczorajsze, muszę więc kupować bułki dzień wcześniej i
zostawiać do sczerstwienia.
A na domową bułkę tartą też takie czerstwe bułeczki by się kupiło.

[Gość: ola]

jak sie robi bułczane knedle? poprosze o przepis bo brzmi zachęcająco

[Gość: Rafał]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=75066740&a=75068419
Tu masz link do moich knedli czeskich bułczano-drożdżowych.
Knedli bułczanych jest jeszcze wiele rodzajów, ja robię jeszcze np. z wędzonym
boczkiem, w skrócie:podsmażamy boczek z cebulą, połowę odkładamy do polania,
kroimy w kostkę kilka czerstwych bułek, połowę z nich podsmażamy na boczku na
złote grzanki, przerzucamy do miski, dodajemy resztę bułki, posiekany pęczek
pietruszki i dolewamy mleka, tyle tylko ile wchłonie bułka, jeśli damy za dużo
mleka, knedle zabiorą nam dużo mąki i będą twarde.Po kilku minutach kiedy bułka
dobrze nasiąknie dodajemy jajko, dosypujemy mąki i wyrabiamy ciasto.Musi być ono
dość lużne,wtedy kluchy będą delikatne.Takie dość rzadkie, lepkie ciasto trudno
się formuje, najlepiej mieć miskę z wodą do moczenia rąk, wilgotnymi palcami
formować kulki o śr. 3-4cm i obtaczać w mące. Wrzucamy je na wrzątek i gotujemy
ok.15-20 min.Krasimy boczkiem, najlepiej smakują z duszoną kiszoną kapustą.
Jest jeszcze wiele sposobów na bułczane knedle, są one specjalnością kuchni
niemieckiej, czeskiej i austriackiej.

[koralina5]

Jak robi się te serduszka? Zabrzmiało smakowicie :)
A jeśli chodzi o tanie produkty to mam tak z owocami.

[Gość: Tomek]

Ja niestety nie mam czasu na takie szukanie, prace koncze ok 20,21
(zaczynam o 9 - standard korporacyjny) to tylko szybko cos w sklepie
po drodze albo do restauracji na jakis obiad :( Czasami zaluje ze nie
pracuje 8 godzin by moc sobie popichcic :/

Mówcie sobie co chcecie ale NK

[bosy.mnich]

działa juz szybciej niż GW.

[gemin9]

Np. w Tesco przeceniane są produkty wysokiej jakości (sery
pleśniowe, jogurty, mleko), których po prostu nikt nie kupił przed
zbliżającym się terminu ważności. Jedzenie ich daje mi podwójną
przyjemność. Raz, że są zwykle bardzo smaczne i nie ma mowy o
jakimkolwiek śladzie nadpsucia (a jestem bardzo wyczulony na
wszelkie tego oznaki). A dwa, że ratuję przed wyrzuceniem
pełnowartościowe jedzenie. Nie można ryzykować tylko ich
przetrzymywania. Polecam...

[jarek_zielona_pietruszka]

Tesco był Constar. Po aferze zmienił nazwę i dalej chyba jest głównym dostawcą.
W tym przypadku nie może być mowy o przeteminowaniu, bo wraca do producenta i
znowu jest"świeże" i pełnowartościowe.

móżdżki

[Gość: ambroży]

ja natomiast pasjami pożeram móżdżki wołowe. mniam.

[tiresias]

oszczędności sa tylko pozorne, a ryzyko poważnego zatrucia pokarmowego spore.
nie warto.
poza tym nastąpiło chyba nieporozumienie.
jest różnica między tanimi wyrobami, np. podroby, które są pełnowartościowe tak
jak inne elementy źwierza a jedzeniem 'prawie przeterminowanym', które jeszcze
nie śmierdzi.
ale w każdym łańcuchu pokarmowym jest miejsce dla ścierwojadów. pozdrawiam.

[mhr-cs]

wyroby pochodza z tej samej
kontroli a to reklama
jak sprzedasz flaczki tanio
nikt nie kupi bo ludzie patrza
nie ma pieniedzy
jak sprzedasz flaczki w cenie miesa
kazdy kupi

[mhr-cs]

jak bym mogla dostac to
flaczki,mozgi,nozki i te inne bym
byla zadowolona,niestety tych specjalnosci
nie mozna juz dostac
moze w francuskiej kuchni
i okolicach tego kraju
kiedys flaczki byly specjalnoscia w Warszawie

Dlaczego szynka z hipermarketu na rybny posmak?

[Gość: Trojan]

Fachowcy wiedzą, dlaczego, a reszta może sobie wcinać duńskie hormony. Smacznego.

[Gość: kaz]

Nie tylko z hipermarketu. Nawet w niewielkim sklepiku wędliniarskim kupując
szynkę, baleron, polędwicę itp trafia sie produkt przypominający smakiem rybę.
Ba, a do czego ma służyć mączka rybna?

[dominikjandomin]

Gość portalu: Trojan napisał(a):

> Fachowcy wiedzą, dlaczego, a reszta może sobie wcinać duńskie hormony. Smaczneg
> o.

Z tego samego powodu, co z kazdego innego sklepu. Różnicy nie ma (poza twoim
mózgiem), bo ten sam producent.

Dlaczego szynka z hipermarketu na rybny posmak?

[Gość: Trojhan]

Fachowcy wiedzą dlaczego, a reszta może sobie wcinać duńskie hormony. Smacznego.

[jarek_zielona_pietruszka]

wyrobu wędlin i do skarmiania zwierząt. Ryby są za drogie. ten zapach nie
pochodzi od ryb, ale od niezbyt świeżych produktów drobiowych.A dalej może nie
będę tłumaczył, bo niektórzy bardziej wrażliwi przestaną jeść wędliny.

[n_nicky]

Banany uwielbiam, ale wyłącznie zielone/żółto-zielone. Dojrzałe banany, z
widocznymi czarnymi plamami na skórce są może i słodsze, ale za to niezdrowe. W
czarnych punktach na bananach, tak samo jak na końcówkach, są trujące i
niesmaczne substancje, których nie należy jeść. A im banan dojrzalszy, tym
bardziej czarny ;)

Zgadzam się co do mango - najsmaczniejsze jest dojrzałe. Dlatego jeśli widzę
przecenione mango (zwłaszcza w Lidl'u) to kupuję.

Poza mango praktycznie nie kupuję innych przecenionych owoców, także warzyw.
Przeważnie przecenione owoce i warzywa są już co najmniej w połowie zwiędłe.

Brie i camembert to kwestia gustu - ja nie lubię zbyt dojrzałych ;) Nie kupuję
też przecenionych jogurtów i innych produktów mlecznych.

Ktoś pisał o tzw. ścinkach na bigos - tych , które są u mnie w sklepie to,
przepraszam, ja bym nie dała psu do zjedzenia. Podejrzewam, że gdybym zgłosiła
to do sanepidu, to sklep miałby dużo problemów.

Podsumowując, nie jestem wielką fanką "okazji".

[Gość: teddy7]

Przecenione jogurty!
Gdy sa kilka dni przed data spozycia, kupuje w moim osiedlowym
sklepiku za grosze. Raz nawet zdarzyly sie danonki po 10 groszy...

[yvona73pol]

z tymi bananami to nie o to chodzi, ze dojrzale i zolte sa
niezdrowe... te lekko jeszcze zielone maja duzo blonnika, skrobii,
ktora ulepsza prace jelit...
w miare dojrzewania banana "na zolciutko" wszystko to przemienia sie
w cukier, czyli niekoniecznie cos dla naszego organizmu pozytecznego;
smaczne, wiadomo, bo slodkie, ale zero wartosci odzywczych; no,
przesadzilam, nie zero, tylko duuuzo mniej

Z tymi bananami to ciekawe

[kocia_noga]

pierwszy raz o tym słyszę.I zastanawiam się,bo te mniej dojrzałe mi
zupełnie nie smakują.Więc albo zrezygnuję z jedzenia bananów, albo
pogodzę się,że te które najbardziej lubię to już tylko sam cukier.
Co do innnych warzyw, to oglądam dokładnie i decyduję się na kupno
albo nie.Sprzedawca dokonuje przeceny przed końcem terminu wazności,
bo musi, a stan warzyw , także serów dojrzewających może być
najrózniejszy.Czasem są w doskonałym stanie.
A co z tymi czarnymi kropkami na skórce dojrzałych bananów?
Faktycznie ma to związek z truciznami?
Miałam kiedyś znajomego handlującego m.on bananami i razem
pokpiwaliśmy sobei z ludzi, co boją się tych kropek.My jedliśmy
właśnie takie, robiliśmy rózne pzretwory (od niego dostałam
przepisy, również na ciasta bananowe)i niezauważyliśmy szkodliwych
skutków.Czy więc to urban legend, czy fakt?
Smak do bananów mi od kilku lat minął, ale jestem ciekawa.

[literka102]

Ja zawsze szukam kabanosów wysuszonych na wiór - takie lubię
najbardziej, no i więcesz sztuk wchodzi na kilogram, bo są
pozbawione wody.;0)

[mhr-cs]

kup normalne salmi
cienkie,grube powiesz w piwnicy
jak masz ja mieszkam w nowych (20 lat)
poczekaj 2-3 miesiace
i masz wspaniala kielbaske
a kiedys jedna mala spadla
na karton i wiesz co maz przyniusl
cos wspanialego
dlugo musiala lezec
byla biala
ja jak tak pachnie
skorke zebralismy
nikt nie zmarl byla jak wloska najdrosza

[tamitthecat]

podczas dojrzewnia bananów rozpadowi na cukry proste ulegaja łańcuchy węglowodanowe czyli np. skrobi w nich zawarte- nie powiększa to wartości kalorycznej bananów a nawet wprost przeciwnie, cukry proste sa znacznie lepiej trawione i zdrowsze dla organizmu, poza tym TYLKO dojrzałe banany maja właściwości lecznicze- pomagają w biegunkach, zatruciach i problemach z nadkwaśnością właśnie dlatego że ta skrobia która już zdążyła się rozpaść powleka sciany żołądka i jelit i działa wiedzmy trochę jak np. lek smecta.Także jeżeli ktoś chce jeść banany dla ich właściwości leczniczych to tylko mocno dojrzałe.

[bene_gesserit]

tamitthecat napisała:

> podczas dojrzewnia bananów rozpadowi na cukry proste ulegaja
łańcuchy węglowoda
> nowe czyli np. skrobi w nich zawarte- nie powiększa to wartości
kalorycznej ban
> anów a nawet wprost przeciwnie, cukry proste sa znacznie lepiej
trawione i zdro
> wsze dla organizmu, poza tym TYLKO dojrzałe banany maja
właściwości lecznicze-
> pomagają w biegunkach, zatruciach i problemach z nadkwaśnością
właśnie dlatego
> że ta skrobia która już zdążyła się rozpaść powleka sciany
żołądka i jelit i dz
> iała wiedzmy trochę jak np. lek smecta.Także jeżeli ktoś chce
jeść banany dla
> ich właściwości leczniczych to tylko mocno dojrzałe.

Dzieki!
Tak mi sie wlasnie wydawalo, tzn metnie pamietalam, ze o czyms
takim czytalam. Noi filozofia zielonych bananow przeczy mojemu
chlopskiemu zdrowemu rozsadkowi, ktory wzburzony byl
pogladem 'niedojrzale = zdrowsze od dojrzalego'.

[n_nicky]

Heh, wiedziałam, że ilu ludzi, tyle opinii ;))

Miłośników bananów można podzielić na trzy grupy: tych, którzy uważają, że
końcówki bananów są niezdrowe i niesmaczne i ich nie jedzą, tych, którzy nie do
końca w to wierzą, ale na wszelki wypadek odcinają oraz tych, którzy w to w
ogóle nie wierzą i nie chcą uwierzyć.

Jeśli chodzi o szkodliwość końcówek bananów i czarnych plam na nich - wiadomo,
że przy uprawie bananów stosuje się masę środków chemicznych itp. Część z nich
może przenikać przez skórkę i najwięcej znajduje się w końcówkach. To samo z
czarnymi plamami (na obranych owocach).

Pomijając nawet fakt ich domniemanej szkodliwości, to przecież końcówki bananów
są po prostu niesmaczne. Dlatego dziwi mnie zawsze spora ilość osób, którzy to
jedzą ;)

I żeby nie było, że to, co piszę to jakaś urban legend albo zasłyszana historia
- te 'ciekawostki' są w podręcznikach do żywienia np. na Akademii Rolniczej,
wykładowcy mówią o tym na wykładach. Nawet Pascal Brodnicki w "Pascal: Po prostu
gotuj" mówił o tym parę razy ;)))

[bene_gesserit]

n_nicky napisała:

> Heh, wiedziałam, że ilu ludzi, tyle opinii ;))
>
> Miłośników bananów można podzielić na trzy grupy: tych, którzy
uważają, że
> końcówki bananów są niezdrowe i niesmaczne i ich nie jedzą, tych,
którzy nie do
> końca w to wierzą, ale na wszelki wypadek odcinają oraz tych,
którzy w to w
> ogóle nie wierzą i nie chcą uwierzyć.

Mi wmawiano, ze w koncowkach bananow od strony kwiatu siedza
lambrie, ale wlasnie o tym poczytalam i to tez jakies bajki.

[grogreg]

Owszem, z owocami tak jest.
Z niektorymi warzywami tez, ale z nabialem to juz rosyjska ruletka :)

[kocia_noga]

Otóż to.Często kupuję serki plesniowe, bo lubię i jak sa przecenione
to fajnie, ale jak nie ma, to biore jakie sa i czasem zdazra się,że
po rozpakowaniu płyną i wonieją, a datę wazności mają jeszcze z
tydzień, a czasem te na dzień przed końcem terminu sa twardawe.sama
często się zastanawiałam, od czego to zależy.

od przechowywania

[Gość: x]

[mhr-cs]

jak bym miala mozliwosc kupienia
normalnego mleka i to jest mozliwe
tylko rosyjskie to bym wiecej
zaplacila jak za mieso

[kocia_noga]

nie-zalogowana napisała:

> ba_nita napisał:
>
> > oferuje ścinki "bigosowe"
>
>
> to brzmi groźnie ...
> ;P
>
>


Rzadko jem mięso a wędliny jeszcze rzadziej, więc jak mam smaka na
bigos, to pokusa zaopatrzenia się w różnego rodzaju wędliny w małych
porcyjkach jest spora.
W sklepie w którym się zaopatrywałam w ścinki jest duża lada, za
którą uwijają się ekspedientki.Piętki i resztki pokrojonych wędlin,
które nie zostały zakupione (ktoś np prosił 0 15dag, a wyszło 17) na
bieżąco pakowane sa w pudełeczka, ważone, metkowane i sprzedawane.
Od czasu jak uczęszczam na to forum moje nastawienie do kupnych
wędlin bardzo się zmieniło i teraz już bym nie kupiła ( i nie
kupuję) żadnych, ani ścinków, ani nie ścinków.
Nauczyłam się robić sama takie kawałki "pięciominutowe", a teraz
zabieram się za własne pasztety, wędliny w słoikach i ewentualnie
szynki.
Nawet kaszankę.

[mhr-cs]

ja kupuje banany jak dostane tylko zielone
w domu i tak dojzeja
co dzien,ale ja lubie te niedoizale
nawet w dziecinstwie jadlam tylko owoce
kture nie byly dojzale
ale to nie jest przestemstwo
jak mi ktos powie jedz takie
a mi smakuja inne

[tamitthecat]

co do serków pleśniowych to zazwyczaj tylko kupienie takiego przecenionego daje
mi szanse zjedzenia takiego jak lubie- dojrzałego maksymalnie...przy mężu i
nastolatku w domu propozycja zostawienia w lodówce do osiągnięcia stanu
optymalnego to czysta teoria...no chyba że bym taki 2 kilowy nabyła ;-)))))

[truscaveczka]

No, mnie szalenie smakują te ozorki owijane w uszy świńskie, pyyyycha - jakaś
litewska firma to produkuje <mniam>