kapusta chińska

[wedrowiec2]

Prosze pomóżcie - w przepisie na zupę seczuańską występuje kapusta chińska -
czy jest to kapusta pekińska, czy też inna roślina?
Pozdrawiam

[Gość: Asia]

W Holandii ta nasza pekinka nazywa sie wlasnie kapusta chinska, wiec sadze ze
to to samo :)

[wedrowiec2]

Dziekuje za odpowiedź, też tak sadziłam, ale na stronach www poświęconych
warzywnictwu przed chwilą przeczytałam, że kapusta chińska jest produktem do
bezpośredniego spożycia, natomiast kapusta pekińska nadaje się do
przechowywania. Chyba ugotuje tę zupe z kapustą pekińską, bo i tak nie znam
smaku zupy oryginalnej:(((
Pozdrawiam

[Gość: Asia]

Hmmm, zrob z pekinska :) Nawet jak to nie to samo to smak bedzie podobny :)
jedno i drugie kapusta :) A poza tym z pekinki to polecam bigosik :) robi sie
normalnie jak z normalnej kapusty mlodej tylko szybko. Moj tata mial swoj
wlasny przepis, dodawal sok jablkowy. Nie wiem czy to ten sok czy wszystko
razem dawalo super smak :) pycha

[wedrowiec2]

Sądząc z adresu, to piszesz z Holandii. Słyszałam o smacznych daniach
jednogarnkowych często jedzonych w Holandii (nie wiem czy całej czy tylko w
poszcególnych regionach). Letnia pora nie sprzyja wprawdzie takim potrawom, ale
może jesienią czy w zimie podasz jakiś przpis. A może już były na forum? -
jestem tu stosunkowo nowa.
Pozdrawiam