popełniłam Bajaderkę chce ktoś przepis?

[algaria]

Na dużą blachę:
kostka masła roślinnego
szklanaka cukru
4 łyżki kakao
pół szkl mleka
to podgrzac i ostudzic
do lekko ostudzonej masy dodajemy:
2 słoiki dżemu kwaśnego (truskawkowego śliwkowego porzeczkowego itp)
zapach (migałowy lub rumowy, kokosowy arakowy pomarańczowy jaki
chcemy)
rodzynki lub wiórki kokosowe
i pokruszonych około 6 -7 paczek herbatników (ja jak są jeszcze
zapakowane tłukę tłuczkiem do mięsa) - masa musi byc gęsta
na dno blachy wykładamy herbatniki na to masę i do lodówki -
najlepsza bajadera jest następnego dnia ale u mnie rzadko tyle
wytrzymuje
czas robienia : pół godz z wyjęciem produktów i studzeniem masy
w lodówce min 1 godz.
smacznego!

[ewajer]

duże te paczki herbatników?

duże

[algaria]

[doral2]

nie lubie bajaderek..kiedyś robiono je z odpadów produkcyjnych czyli ładowano
wszystkie obrzynki, strzepy i śmieci cukiernicze, zlepiając to marmeladą o o
hydnym smaku, dl aniepoznaki dodawano zapach rumowy czy inny....fuj, mam traumę...

Nikt nie każe ci robic i jeść ;)

[algaria]

[karolina_w_gazecie]

Alargia, SUPER patent z tą bajaderką!!!
Zrobiłam już dwukrotnie.
Pierwszą taką, że nie smakowała nikomu tylko mi (z rozkoszą SAMA
zjadłam całą blachę w 3 dni), a drugą "poprawioną wersję" pod kątem
gustów reszty rodziny. Dla mnie była zbyt sucha, zatem poczęstowałam
się tylko kilkoma kawałkami, obficie polewając je jogurtem i
smarując dżemem, a całą blachę wtrząchnął mój małżonek.
Różnica naszych gustów tkwi w zawartości ciasteczek oraz aromatu
rumowego.
Ja bym mogła jeść łyżkami półpłynną masę z symbolicznym
herbatnikowym zagęszczaczem ale za to mocno pachnącą i dodatkowo
nadzianą bakaliami, a reszta woli wersję "bardziej stabilną i mniej
aromatyzowaną". Musiałam dla nich dodatkowo wkruszyć paczkę
biszkoptów, bo mi herbatniki wyszły:)

Ha! może znowu dziś zrobię.
I zastanwawiam sie nad "wersją wigilijną" z masa makową
zamiast/oprócz dżemu...
:)

[mazia]

Moja mama dzwoni do mnie i mówi: podaj mi przepis na jakiś deser, ale ja nie mam nic :P Ani mąki, ani nic.
No to ja jej: czekaj, ja tu czytałam na forum o jednym takim super deserku! I przedyktowałam co trzeba zrobić, żeby się nie narobić :D

Ponieważ miała mało czasu do przyjścia gości, poradziłam jej nie robić na blasze, bo może nie zdąży się scalić. Zrobiła w pucharkach, wyszło podobnież pyszne :)

[karolina_w_gazecie]

Bo to JEST pyszne, Maziu!
Jak dla mnie - porównywale z blokiem - moim ulubionym robionym
deserem. Tyle, że bardziej ekonomiczne.
PRAWIE jak blok, a większe :)

Faktycznie najlepsze jest następnego dnia, jak sie to
wszystko "przegryzie", ale - podobnie jak u Alargii, JA się nie
mogłam doczekać (tzn pierwszą połowe blachy zezarłam od razu). I
zeby było szybciej gotowe - wsadziłam do zamrażalnika (a mam taki
Specjalny, zepsuty zamrażalnik, który w 15 minut mrozi wszystko na
kość; na dole lodówki za to jest ciepło)

[psychogirl]

Ja pierdylę, po co ja nie weszłam na cycki przed wyprawą do
sklepu??!!
Aha - wiem po co, bo się odchudzam :oDDD
Inaczej w lodówce stała by już blacha z bajaderką ;o)

(siedzę dziś i jutro w domu, bo Gugens ma rotwirusa, bu :o( )

aż się popłakałam ze wzruszenia

[algaria]

Że wam spodobał przepis i smakowało ciasto
Ja znam dużo "szybkich" ciast bo nie mogę stać nad ciachem 4 godz bo u mnie
średni czas na znikanie ciasta to (w zależności od rodzaju) od 1 godz do 20.
W sobotę zagonię starego niech robi swoje faworki a co niech i on poczuje smak
pracy. ;)

a jednak...

[psychogirl]

idę do sklepu po składniki, nie ma to tamto!

[karolina_w_gazecie]

Hehe, ja wczoraj też nie wytrzymałam, i po drodze z pracy nabyłam
składniki.
Niestety - robienie odkładam na dziś, bo...zapomniałam o maśle :D:D:D

[psychogirl]

ja kupiłam wszystko, ale zapomniąłam dodać aromat :o) trudno!

[algaria]

ja też czasem zapominam o "ZAPACHU" po prostu wyjdzie Ci
mniej "prfumowana" przecież dżemy też dają aromat

[lirio]

Ja robię bajaderkę ze spodów biszkoptowych i mniej więcej wg takiego przepisu:
Składniki:
- 500g herbatników Petit Burre (zamiast tego spody biszkoptowe)
- 1 słoik dżemu porzeczkowego lub wiśniowego niskosłodzonego
- 1/2 szklanki cukru - ja nie daję wcale
- 2 łyżki kakao,
- 1/2 kostki masła śmietankowego,
- 1/2 szklanki mleka lub wody,
- paczka wiórków kokosowych i inne bakalie,
- zapach śmietankowy lub migdałowy (z wiśniowym dżemem super komponuje się
migdałowy)

Upuję, bo dziewczyny potrzebują :) nt

[mazia]

[karolina_w_gazecie]

Mazia - zabiję Cię za to upnięcie!!!
Przypomniałaś mi!!!

A było tak pięknie :((((
Nierobienie bajaderki gdy-tylko-skończy-się-poprzednia było moim
najpoważniejszym postanowieniem noworocznym.

I co? Klops.
Przez Ciebie.

Zgadnijcie, co jutro zrobię :D:D:D:D

[mazia]

> Zgadnijcie, co jutro zrobię :D:D:D:D

Czyżby czyżyk?
:P

[fizia-kulawa]

a ja właśnie za trzy minutki zacznę robić:) Natchnęłyście mnie w
waciku przedszkolnych na KMW:D

[mazia]

Ja właśnie skończyłam robić. Będzie nas jutro na wyjazd do teściów na dzień dziadka i babci. Jeszcze jedno ciacho mnie czeka ;)

[fizia-kulawa]

ja mniej więcej skończyłam o tej samej porze:D

[fizia-kulawa]

słuchajcie. Chyba mi nie wyszło o poradę proszę. W smaku super,
tylko wyjmując z blachy - wyjmuję w sumie samą górną masę, a
pokruszone ciastka zostają sobie w blasze w stanie pokruszonym,
ofkors:D

Czy za drobno pokruszyłam ciastka? Rozbiłam je na proszek:D:D:D, bo
to nie herbatniki były, tylko ciasteczka maślane z lidla i tak się
jakoś właśnie kruszyły w piach:D Może to nie piach powinien być,
tylko kawałeczki, powiedzmy...0,5cm/0,5cm???

Czy za gęstą masę miałam? Może okruchy nie zdążyły się od niej
zmoczyć? A może za duża warstwa tych okruchów była? Pół centymetrowa
była.
A może tak ma być?

zły wypełniacz

[algaria]

To muszą być herbatniki ewentualnie biszkopty ale z innych ciastek
nie wychodzi

[fizia-kulawa]

no ale co z tym kruszeniem? To ma być pokruszone na piasek, czy na
kawałeczki jakieś. Jak duże?

Nie na piasek ale tłuczkiem je

[algaria]

Nie na piasek tylko dość grubo. Ja to robię tak biorę dużą paczkę
herbatników (podwójnych) zapakowanych biorę tłuczek do mięsa i
uderzam 3 razy (tak solidnie czasem sobie wyobrażam że to chłop
innym razem że śp.teściowa albo szefowa zawsze się ktoś znajdzie do
walenia) ani mniej ani więcej i otwieram paczkę i wsypuję do masy I
kuchnia czysta i odpowiednie kawałki....

[fizia-kulawa]

oooo to to do masy się wsypuje? Ja myślałam, że wysypuje się na dno
blachy a na to dopiero masa?

[mazia]

fizia-kulawa napisała:

> oooo to to do masy się wsypuje? Ja myślałam, że wysypuje się na dno
> blachy a na to dopiero masa?

:))))


PS
Moja wyszła bardzo dobra :)

[algaria]

Na dno wykłąda się całe a do masy reszte pokruszonych tłuczkiem

[fizia-kulawa]

Łomatko! Znaczy się jestem yntelygentna inaczej:D

[green_shamrock]

ze tez ja zapomniałam zupełnie o tym forumie :-O szokkkk
a miałam sie odchudzać ,ze tez nie wlazłam tu przed dzisiejszymi ogromnymiiii
zakupami ,a tak jutro musze znowu zasuwać do sklepu , ech ,ale sie nie oprę :P

[green_shamrock]

jest super tylko troche za słodkie,a za malo czekoladowe ....nastapnym razem
zrobi z nutelli i dziemu, zdam relacje ;))

[dagusia_29]

A ja pamiętam że kiedyś robiłam bajaderkę ale to było zupełnie inne ciasto.
Piekło się ciasto na 2 blachach i z jednego robiło się masę przez dodanie mleka
utarcie wraz z bakaliami i dżemem. Ten mi się bardzo podoba muszę wypróbować.

Przypomniałam sobie

[algaria]

W poniedziałek zwalają się do mnie kumpele ze studiów na takie sobie
babskie pogaduchy i szukam szybkiego fajnego ciasta i przypomniałam
sobie o......... bajaderze. :-)

[ajlii]

Właśnie studzi sie masa, zaraz wrzucam resztę. No ciekawa jestem co wyjdzie...

U mnie w rodzinnym mieście sprzedawali rewelacyjne bajaderki. Były w formie kulek oraz kremu na kruchych babeczkach. W Warszawie próbowałam raz... i nie powtórzę tego błędu :(