gil_ak 26.11.07, 18:24 Jak gotujecie sos grzybowy z suszonych grzybow? Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
figgin1 Re: sos grzybowy... 26.11.07, 19:22 Najpierw gotuję grzyby w towarzystwie liści laurowych, ziela angielskiego i kuleczek pieprzu. Na osobnej patelni na maśle duszę cebulę grubo posiekaną. Jak tylko się zeszkli dodaję mąkę i bardzo delikatnie rumienię. Potem stopniowo dodaję wywar z grzybów, jak zrobi się płyn to również samych grzybów. Dosalam, dopieprzam, dodaję ciut rozmaryny i pół szczypty cząbru. Do tego kwaśna śmietana. Odpowiedz Link Zgłoś
