Automat do chleba - jaki?

[monikar26]

Postanowiłam nabyć drogą kupna ten sprzet po kilkukrotnym pieczniu
chlebka w piekarnku.
I teraz mam pytanie, jaki model warto kupić? Czy lepiej jakiś
wypasiony, droższy, czy najtańszy z alledrogo?
Od razu przepraszam, jeśli był już taki wacik (nie mogłam nic
znaleźć).
Będę bardzo wdzięczna za rady.

[doral2]

kup taki na jaki cię stać, jaki ci się do szafki zmieści, i żeby miał opóźniony
start, i wyrabianie ciasta na pizzę i drożdżowe, mieszadło może być jedno,
chociaż niektórzy preferują dwa...ale uważam że dwie dziury w chlebie po
mieszadłach, to stanowczo za dużo :))

w zeszłym tygodniu widziałam moulinexa po 250 zeta...ale są tańsze, w teskaczu
ponoć i za stówkę kupisz, ale nie widziałam, nie macałam, więc nie doradzę....

[lirio]

Najlepiej taki z poziomą foremką z 2 mieszadłami. Nie kupuj żadnych wynalazków
typu Alaska bo nie ma do nich części zamiennych.
Najlepsze opinie miały firmy Severin i Clatronic.
Ja mam Clatronica z pionową foremką i 1 mieszadłem za 199zł z Saturna. Pionowa
foremka zwiększa ryzyko zakalca.
Uważaj na allegro bo sprzedają popokazowe - są w złym stanie, no i mój wytrzymał
3 miechy i zdechł - części w Polsce zero bo kupiłam niefirmowy.
Tu dziewczyny kupowały Clatronica i chwaliły niską cenę:
www.chlebpolski.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=29&Itemid=62

[monikar26]

Zakupiłam moulinexa, bo to był jedyny egzemplarz w Auchan :-), a że
miałam rabacik, to zapłaciłam za niego po cenie z Allegro.
I już wczoraj chlebek upiekłam, ale taki z proszku.
I troszkę się zawiodłam tym proszkowym, chyba nie będę kupować
mieszanek chlebowych.
Doral, chyba się uśmiechnę do Ciebie po przepisy ;-). (ale nie będę
Ci głowy przed świętami zawracać)

[lirio]

A czemu - mi wychodzą najlepsze właśnie z mieszanek??

[lirio]

Odbierz maila ;)
Druga sprawa jeżeli użyłaś drożdży instant to w ciemno mogę Ci powiedzieć, że
wyszła niesmaczna, niewyrośnięta glajda, a nie chleb.
Jeszcze nigdy nie wyszedł mi smaczny chleb czy ciasto z drożdży instant.

[monikar26]

Lirio, odebrałam pocztę, bardzo dziękuję.
Chleb wyszedł mi pięknie wyrośnięty, ale taki trochę sztuczny (kupiłam mieszankę w Realu), dodałam zwykłe drożdże, bo nie miałam suszonych.
I jutro wypróbuję któryś z Twoich przepisów :-).

[lirio]

Poszukaj w necie przepisów z mąką razową, żytnią. Tylko pamiętaj, że w automacie
ilość drożdży jest dużo!!! mniejsza i trzeba zmienić jak przepis jest
piekarnikowy. Jak nie to się wyleje podczas wyrastania lub pieczenia i narobisz
sobie kłopotu.
Mam fajny przepis piekarnikowy - musisz zrobić z połowy porcji i zmniejszyć
ilość drożdży:
1kg maki krupczatki (nie zwykłej)
około 1 litra ciepłej wody
5 dag drożdży w oryginale było 10dag ale to bardzo dużo(do automatu zmniejszyć
ilość!!! bo 5dag to za dużo!!!)
2 szklanki pomieszanych otrąb, płatków owsianych, siemienia, dyni, słonecznika
płaska łyżka soli

Składniki wymieszać, pozostawić w misce do wyrośnięcia, następnie przełożyć do
wysnarowanych tłuszczem foremek (wąskich, ciasta dawać max. 2/3 wysokości
foremki), pozostawić, aż troszkę urosną.
Piec 60-70 min. 230 stopni

[doral2]

Monika, umówimy się na poświętach w wiadomej sprawie i przy okazji dam ci
przepisy, druknąć muszę :)

[issima3]

moge sie podpiąć??
od tygodnia mam moulinexa i za soba chleb orkiszowy z boczkiem.
dla mnie bomba. jestem otwarta na wszelkie sprawdzone przepisy ;)))

issima3

[lirio]

wysłałam