ciasto ze śliwkami

[Gość: kania]

bardzo chcę je zrobić, ale nie wiem na czym- półkruchy spód czy inny?
wyłozyć na to pianę czy nie
podzielcie się proszę kilkoma radami

pozdr
kasia

[Gość: Rita]

Ja robię na drożdżowym spodzie z kruszonką.

[Gość: giezik]

układ stoi (ja już składniki nabyłem)
:)

[Gość: giezik]

sie mi watki pomerdaly)

[Gość: kania]

moment moment giezik, wątki ci się poplątały przez unąszące się nad twą kuchnią
smakowite opary z dziesijeszego dania?
a propos składników, jakie proporcje?:)

pozdr
kasia

[Gość: giezik]

jutro podam przepis (niestety musze go wygrzebać, ciast z pamieci to raczej
rzadko) - na cieście drożdżowym - taki placek jak "z amerykańskich filmów" co
to sie nowych sąsiadów częstuje

[Gość: kania]

właśnie!
o takie ciasto mi chodzi,chce je przygotować na sobotę i poczęstować
teściową,więc...:)
zapał już mam, czekam na te składniki:)

pozdr
kasia

[Gość: Grazyna]

Niedawno byl watek na ciasto do kwasnych owocow.(tak chyba bylo w tytule)
Mysle,ze bedzie b.dobre do sliwek.Na wierzchu byla piana.

[agus7]

Ten wątek jest tutaj
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=6744846&a=6744846&v=2&strona=0

a ciasto wychodzi PYCHA.
Ja co prawda robilam z wisniami i agrestem, ale sprobuje i ze sliwkami.
Smacznego!

[Gość: giezik]

No to podaje, bo znalazlem

Ciasto: 10 g drożdży, 100 g ciepłej wody (mleka) 250 g mąki, jajko, 25 g,
masła, szczypta soli łyżeczka cukru

Nadzienei
25 g masła, 25 g bułki tartej, 50 g orzechów laskowych, 50 g cukru, 40 dag
śliwek, jajko ¼ l śmietany

Wyrobić klasyczne ciasto drożdzówe (czyli najpierw rośnie zaczyn drożdżowy)
później zrobić ciasto i niech wyrośnie *2.
W trakcie rośnięcie ciasta, na rozgrzanym maśle przyprażyc bułkę tartą. Połowę
drobno zmielonych orzechów wymieszać z 25 g cukru i usmażoną bułka .
Ciasto podzielić na dwie częsci. Obie rozwałkować na okrągły placek (ok. 30
cm). Na blasze położyć 1 placek, i położyć masę z orzechów i bułki (zostawiajac
jakieś 2 cm wolnego brzegu),. Na to położyć przepołowione wydrylowane śliwki
Całość przykryć drugim plackiem – brzegi posmarować masłem i podwinąć dookoła
tak by zamknąć całe ciasto.
Smarujemy wierzch białkiem i odstawiemy na 15 do podrośnięcie, a później
pieczemy w temp 220 stopni przez ok. 25 min.

Zostawić do wystygnięcia.
Ubic śmietanę z pozostałym cukrem oraz orzechami. W środku ciasta wywiercić
dziurkę i napełnić śmietaną
(strzykawką albo rekawem do kremów)


ja nie dodaje do smietany tych orzechow, bo pozniej kijowo sie to przepycha
przez strzykawki. Po prostu od razu wszystkie mieszam.
aha - sliwki powinny byc z tych twardszych (ale slodkich)

[Gość: kania]

Agus7 dziekuję ci

na oko giezik ten przepis baaardzo długi,wgłębię się w niego potem, bo przecież
ten kurczak curry:) dzięki wielkie!

pozdro dla wszystkich
kasia

[Gość: kiki]

[Gość: kiki]

polecam przepyszne ciasto ze śliwkami: kostkę margaryny rozetrzeć ze szklanka
cukru i nie przerywając ucierania dodać kolejno 3 żółtka,2 szkl. mąki z
łyżeczką proszku do pieczenia i 2-3 łyżki śmietany.Ciasto powinno byc
gęste.ubić pianę z białek ,odłożyć3-4 łyżki piany,a resztę wymieszać z
ciastem.Na wierzchu ciasta ułożyć skórkami do dołu przepołowione i
wydrylowaneśliwki (1kg. śliwki węgierki)ubic pozostałą pianę z dwiema łyżkami
cukru i posmarować wierzch upieczonego
ciasta. bardzo łatwe i szybkie ciasto, na
dodatek przepyszne .życzę smacznego i myślę ,że teściowej będzie smakowć.

[Gość: Maria]

Placek ze śliwkami [trochę podobny do przepisu kiki].
1 1/4 szklanki mąki
8 łyżek cukru
13 dag masła lub margaryny
3 całe jaja
1 łyżwczka proszku do pieczenia
ok. 1 kg śliwek,
cukier wanilinowy, cukier puder do posypania
tłuszcz i tarta bułka do formy
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Masło ucierać, dodając po łyżce cukru
i po 1 całym jaju. Pod koniec ucierania dodać mąkę. Ciasto powinno mieć
konsystencję gęstej śmietany. Wyłożyć je do formy wysmarowanej tłuszczem i
posypanej tartą bułką. Ułożyć na nim połówki śliwek [przecięciem do góry, aby
ciasto nie zamokło] i powciskać w ciasto. Piec ok. 30 min w umiarkowanie
gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Ciasto jest również bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu.
Zyczę smaczne i pozdrawiam - Maria

[Gość: kania]

Mario,
zrobiłam twoje ciasto,a le z mniejszą ilością cukru,bardzo smaczne

teraz pomyślałam, że może by tak z malinami, w środku i na wierzchu
ale czy nie wyjdzie ciapa?

[Gość: Kasia]

Do kiki:

Slinka mi kapie :))) Mam tylko dwa pytania. Na jakiej wielkosci blaszke to sa
proporcje i w jakiej temperaturze piec ciasto?
Niecierpliwie czekam na odpowiedz :)

Pozdrawiam,
Kasia

[Gość: kiki]

ja piekę na prostokątnej dł.35 cm. w temp. 200-250st. godzine temu zrobiłam i
juz nie ma pół blaszki .(ciasta oczywiście)

[Gość: kania]

dzięki Wam, piątek dzień próby

pozdr
kasia

[Gość: meg]

Droga Mario:
czy moze wiesz jakie sa proporcie w 'gr', albo moze ile gr ma jedna szklanka
maki i cukru?....bo przeciez szkanka szklance nierowna.... :-)a mnie jakos
latwiej orientowac sie w gr =-D

dzieki za Twoja cierpliwosc :-)
Pozd