potrawy z ryżem

[Gość: asiek]

Witam wszystkich,
ponieważ z mężem postanowiliśmy zrzucić parę kilo po wakacyjnych podbijach,
postanowilismy że głównym składnikiem naszego menu bedzie ryż, niestety
brakuje mi pomysłow na niskokaloryczne dania dlatego zwracam się z prośbą do
wszystkich i proszę o porady jakie potrawy można przygotowywac z ryżem. Z
góry dziękuję za pomysły.

asiek

[dziuunia]

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć na oliwie dodać czosnek w plasterkach(ilość
w/g uznania-ja dodaję 3 ząbki)do tego dodać paprykę-2 szt.,bakłażan-1
szt.,cukinię-3 nieduże i pomidory-3 szt., wszystko pokrojone w kostkę i dusić
pod przykryciem chwilę,a potem dodać ryż ale nie więcej niż szklankę.Można
dodać przecier pomidorowy i teraz trzeba podlać bulionem lub
wodą.Posolić,popieprzyć.przyprawy najlepiej zioła prowansalskie
tzn.tymianek,cząber,może być bazylia,oregano w/g gustu.Dusić do miękkości ryżu
i w razie potrzeby dolewać bulionu lub wody.Można też dodać trochę kiełbasy
suchej.I to wszystko.Robi się dość szybko i można się najeść a kalorii ma
niedużo.Acha proporcje są tak na oko i mogą się różnić w zależności co kto
lubi.To jest w ogóle taka ratatuja tylko z ryżem.Smacznego:)
POZDR

[Gość: if]

Danie lekko podobne do tego powyżej. Ale ja dla pewności dodaję ugotowany ryż.

Podsmażam pierś kurczaka pokrojoną w kostkę, dodaję do tego cebulę, paprykę
surową, czosnek, oraz to co mam w lodówce np. kukurydze z puszki, fasolę z
puszki, pieczarki, pomidory itp. Duszę to do miękkości warzyw, dodaję sok
pomidorowy i przyprawy (sól pieprz, oregano, tymianek, bazylię, paprykę
czerwoną, chili - mój mąż lubi pikantne dania). Na koniec dodaję ryż i jeszcze
chwile duszę.
Szybkie danie jak po pracy nie chce się długo stać w kuchni.