dieta lekkostrawna

[Gość: Ania]

Muszę "przejść" męża na dietę lekkostrawną -problemy z wątrobą, czy ktoś może
da mi jakieś wytyczne co do zasad , może pomysły na gotowe dania. Ja nie
gotuję cięzko, ale np uwielbiam kalafior, czy on nie jest ciężkostrawny?

[kdd]

Zajrzyj na stronę: www.mediweb.pl/nutrition/vad13.php

[hania55]

Żadnej smażeniny, raczej wszystko gotowane. Podejrzewam, że fasolę, groch,
czosnek i cebulę należy wykluczyć z jadłospisu. Co do kalafiora - nie wiem :-(
Kiedy mój ojciec miał problemy z wątrobą, jadł głównie lekkie zupki jarzynowe
(najczęściej krupnik gotowany na kurczaku albo cielęcinie), gotowanego kurczaka
albo cielęcinę, ryż, gotowane ziemniaki, warzywa z wody (głównie marchewkę),
ryż prażony z jabłkami. Najlepiej byłoby zapytać lekarza, do którego chodzi
Twój mąż o zalecaną dietę, żeby nie była zbyt jednorodna i żeby zapewniała
wszystkie niezbędne składniki.

PS. Aha, można też jeść ryby gotowane na parze albo pieczone w folii, ale nie
tłuste, przynajmniej nie w pierwszej fazie diety. Śledzie są niewskazane (to z
kolei przypadek mojego OMC teścia - wątrobowca).