Pyszne ciasto-KOMBINERKA!!!

[saiss]

To jest baza z przepisu p.Musierowicz (z ksiazki "Łasuch literacki"), a
stanowi tak swietna podstawe do wszystkiego, ze trzeba go szerzej udostepnic:
5 jajek, 0,5 kg cukru(ja daje miej), stopiona margaryne ucieramy
mikserem.Dodajemy 0,5 kg maki, 0,5 opakowania proszku i szklanke smietany.I
wszystko.
MOJE WERSJE:
miast smietany-jogurt, ciasto jest delikatniejsze;
kakao 2 lyzki;
bakalie;
owoce na wierzch i do srodka;
upieczone przekrawam i pzekladam masa mojego pomyslu (owocowa, moge dac
przepis)i mam torcik.
Dzisiaj upieklam taki wariant:dodalam jogurt i(do ciasta)rozgniecione gruszki
i rodzynki, a na wierzch obgotowane jablka.
Ciasto jest baaardzo proste, poniewaz robie je ja -14latka.I sama wymyslam
kolejne warianty.Polecam, smacznego, jakby ktos chcial jeszcze inne wersje,
prosze pisac.

[apolka]

Wszystko super, tylko jak ja nie znoszę gdy ktoś pisze "pół paczki proszku",
przecież są różne opakowania (a w czasach gdy powstał przepis pewnie jeszcze
inne). Bądź tak dobra i przelicz to jakoś na gdamy czy łyżeczki bo przepis
bardzo mi się podoba. Nie chcę, żeby ciasto wyszło takie "proszkowe" w smaku
czy niewyrośnięte...
Aha, podejrzewam, że podałaś przepis oryginalny ale liczę, że skoro już je
robiłaś kilka razy to dopowiesz, co z tym proszkiem :o)

[saiss]

oki, a wiec-to beda 2 lyzeczki proszku (albi 1 niepelna sodki, ostatecznie z
braku laku), moje wtej chwili na tej sodce rooooooooosnie apetycznie i pachnie
po calym mieszkaniu ;)

[Gość: Aga*]

Witaj Sassis,
a jak to ciasto nazywa sie w "Łasuchu...", ma książkę i chciałam zobaczyć ?

[Gość: Aga*]

Witaj Sais,
a jak to ciasto nazywa sie w "Łasuchu...", ma książkę i chciałam zobaczyć ?

[saiss]

Gość portalu: Aga* napisał(a):

> Witaj Sais,
> a jak to ciasto nazywa sie w "Łasuchu...", ma książkę i chciałam zobaczyć ?
Babka Puchatka.Gabrysia robila to ciasto pod koniec "kwiatu kalafiora", ale w
Kwiecie nie ma przepisu

[kasia_57]

Ja chciałabym inne wersje.
Właśńie piekę Twoje ciasto, i zastanawiam się, czy wyjdzie. W zyciu mi nie
wyszło ciasto. Ja nie lubię ciast i może dlatego nie umiem ich piec. Każdy
przepis poproszę, byle prosty - powiedziałabym infantylny nawet:))))
pozdrawiam.
ps. ale zapachy z kuchni rozchodzą się pyszne. Dodałam jagurtu, takjak podałaś
w swoim przepisie i..... czekam a wraz ze mną cała rodzina. Jeśli się uda, to
będzie to cud:)))

[kasia_57]

WYSZŁO!!!!!!!!!!
"skórkę" ma chrupiącą i jest nie za słodkie, pychota:))))))))))

Warianty Kombinerki

[saiss]

kasia_57 napisała:

> WYSZŁO!!!!!!!!!!
> Heh.A nie mowilam???
A, jesli chodzi o wersje, to naprawde polecam "tortowa"-szczeolnie
teraz.Przepis na <kremik>:
ugotuj sliweczki i obrane jablka,(ilosci nie podam, robie na oko...ale jak
wyjdzie za duzo, mozna spozyc bez ciasta;)) tak, jak na marmolade , zmiksuj,
odrobinke rozciencz (kilka lyzek wody), doslodz i zagesc maka
ziemniaczana.Mozna dodac troche smietany.Tym cudem przekladamy ciasto i
smarujemy po wierzchu.To jest lekkie i orzezwiajace, a nie paskudnie tluste
kremisko.
Inna opcja:
ciasto robimy z kakao, po czym przekrawamy, ale nierówmno, wlasciwie skrawamy
wierzch, a "podeszwe" odrobine wydrazamy.W takie korytko wlewamy jasny budyn ,
ale gesty, ukladamy banany i dekorujemy tym wyskrobanym ciastem.
Albo:
dpodajemy jogurt i owoce i polewamylukrem cukierpuder+sok z cytryny
Albo:
pieczemy z odrobina (lyzeczka, dwie wystarcza) przyprawy do piernika i
przekladamy dzemem.Mozna polac polewa czekoladowa (np.!/3 koski margaryny,
łyzka wody, 3 łyzki cukru, solidna lyzka kakao)
Albo:
na wierzch sliwki, okolo 10 min. przed koncem pieczenia lukrujemy bialkiem
utartym z odrobina cukru
Albo...mozliwosci jest wiele.Aha, zapomnialam dodac, ze ciasto moze miec tez
forme babki, albo npa malych babeczek (ja robie z jagodami).Wariantow jest
tyle, ze z powodzeniem mozna pic ciasto codziennie, i przez caly rok jeśc inne.
Pozdrawiam.
P.s mam tez inny przepis ciasta-bazy, murzynka tez pycha i tez zawsze
wychodzi.Jak ktos sobie zyczy, to podam!!!

tam

[jottka]

w oryginale jest bodaj kostka tłuszczu - jak sie da 3/4 a nawet połowe, to nic
to ciastu nie wadzi, a przynajmniej potem do rąk sie nie klei

ale zjeść sie da

[kasia_57]

Zastosuję Twoje rady, jesteś Wielka.

W domu prawie po rękach mnnie całują:))))
jak łatwo nagle stać się dobrą Matką Polką. Ciasto wyszło i jestem
bohaterka:))))

Najlatwiejsze Ciasto W Swiecie

[saiss]

1szkl.maki
1szkl.cukru
2 lyzeczki proszku
2 jajka
1/2 paczki margaryny
1 kg sliwek
Sliwki przeciete wzdluz na pol ukladamy na dnie (wysmarowanej iwysypanej bulka
tarta) tortownicy.Roztapiamy ,margaryne, miksujemy wszystkie skladniki,
zalewamy sliwki.
O tym ciescie byla kiedys piosenka, a jest rzeczywiscie najlatwiejsze w
swiecie...

[jadwiga_r]

Saiss!
Jeżeli dodajesz do rozgotowanych owoców mąkę ziemniaczaną /w jakiej ilości?/ i
śmietanę,czy tę masę jeszcze zagotowujesz. Czy wystarczy,że owoce są gorące i
pod wpływem wysokiej temperatury mąka się zetnie i nie będzie czuć surowizny
mąki.

[saiss]

jadwiga_r napisała:

> Saiss!
> Jeżeli dodajesz do rozgotowanych owoców mąkę ziemniaczaną /w jakiej ilości?/
i
>
> śmietanę,czy tę masę jeszcze zagotowujesz. Czy wystarczy,że owoce są gorące
i
> pod wpływem wysokiej temperatury mąka się zetnie i nie będzie czuć surowizny
> mąki.

Dodaje make , ale na oko, mniej wiecej na 1 szkl.przecieru 12 lyzeczki maki,
ale zawsze mozna dac wiecej, zagotowuje i dopiero pod koniec dodaje smietane.
Mozna tez dac wiecej maki , rozprowadzic ja odrobinka mleka i wtedy juz nie
dodawac smietany, bo to mleko wystarczy.

[Gość: ania]

Pytanko:w jakiej temperaturze piec to ciasto? Wiem, ze później sama to ustalę,
ale pierwszy raz musze jakąś temperaturę ustawić. Proszę o informację.

[saiss]

Gość portalu: ania napisał(a):

> Pytanko:w jakiej temperaturze piec to ciasto?

Rozumiem, ze choedzi o kombinerke.Nagrzac piekarnik do 2oo,wstawic ciastoi
obnizyc do 175.Ale to jest zawsze sprawa wyczucia (przynajmniej w moim
przypadku...:P)
Zycze milego pieczenia...!!!

A ja proszę o MURZYNKA!

[Gość: Linka]

Saiss- poproszę o przepis na "murzynka".Dziel sie swoja wiedzą,wdzięczni Ci
będziemy.Pozdr.

[saiss]

Gość portalu: Linka napisał(a):

> Saiss- poproszę o przepis na "murzynka".

Alez prosze bardzo, z mila checia.Oto przepis:
1 kostka margaryny;
4 lyzki mleka;
4 lyzki kakao;
poltorej szklanki cukru.
Wszystko razem raz zagotowac, dodac 4 zoltka, 1 i 1/2 szklanki maki, cukier
waniliowy (ja nie daje), skorke cytrynowa (tez nie daje...), 2 lyzeczki
proszku, rodzynki.Wymieszac i dodac piane z 4 bialek i znow wymieszac.Wylac
ciasto do formy, posmarowanej i wysypanej bylka tarta, piec w 180-200 stopniach
(30, 40 minut).A po upieczeniu:
-przelozyc dzemem;
-przelozyc jakims kremem
-ozdobic polewa;
-i moja ulubiona, nieco bardziej skomplikowanawersja, czyli
przekroic na 2 nierowne czesci (grubsza podeszwa i cienszy wierzh), lekko
wydrazyc iwypelnic to korytko ugotowanym na bardzo gesto jasnym budyniem
zbakaliami (rdzynki, migdaly, co lubimy).Polozycwierzch ipoczekac,
azwystygnie.Pieknie wylada i wspaniale smakuje.Mozejeszcze jakies pytanka????

Pozdrawiam

[b.jaga]

Ja robie inaczej:
1 kostka masla (250)
1/2 szklanki wody
4 duze lyzki gorzkiego kakao
2 szklanki cukru (niecale)
Rozpuscic dokladnie na mase na ogniu ale nie gotowac.
Po ochlodzeniu zostawic 1/3 szklanki na polewe (ostatnio dodalam do niej
jeszcze kilka kostek rozpuszczonej barrrdzo gorzkiej czekolady - wyszlo super!)

Do reszty dodac:
4 zoltka
1 1/2 szklanki maki
1 plaska lyzeczke proszku do pieczenia.

Wymiksowac dokladnie i w ostatnim momencie dodac piane z bialek (4), delikatnie
wymieszac i wylac do formy j.w.

Dalej tak samo, ale podawac z... bita smietana!


____________________________
Najlepsza ze wszystkich strategii to.. wygrac bez walki

[brytyjka]

a ja nie lubie rodzynek, wiec piekac wczoraj Murzynka wsypalam do masy migdaly -
wyszlo pysznie :) a i prezentuje sie ciekawie :)