Ziemniak w roli glownej:)

[fettinia]

W lipcu moje dzieci maja festyn w szkole.Motto-ziemniaki:)Oprocz przeroznych
gier i zabaw kazde dziecko ma przyniesc jakas potrawe z ziemniakow.I tak sie
zastanawiam co zrobic?Pyzy nadziewane,prazuche,ruskie(no nadzienie
ziemniaczane:D)kopytka?A moze jeszcze cos innego?
Nadmieniam,ze placki to oni znaja wiec zadna nowinka a knedle jak troche
wystygna nie sa juz zbyt dobre.
Jakies pomysly?:)

[Gość: evro444]

myślę że wszyskie potrawy z ziemniaków w wersji na ciepo nie będą
smaczne po wystygnięciu więc zostają tylko sałatki ale czy to jest
odkrywcze? Myślę że największą frajdę sprawiłyby pieczone ziemniaki
z różnymi dipami lub nadzieniem ale w wersji - przynieś do szkoły
raczej nierealne.

[fettinia]

Wlasnie tez o tym myslalam..Musze zapytac jak to w praktyce bedzie wygladalo-nie
wiem czy jest kuchnia.
A salatki typowo ziemniaczane to tez ich specjalnosc:)

[Gość: emeryt]

ciut za mało informacji,bo np nie wiemy czy będzie grill,ognisko itp. Gdyby
była taka możliwość mam fajne rozwiązanie (wypróbowane). Ziemniaki gotuję w
mundurkach, a po wystygnięciu obieram i kroje na plastry.Mięso-np cienkie
plastry schabu,łopatki,polędwicy podsmażam i podduszam,tak by nadawały się do
zjedzenia.Potem na arkuszach folii aluminiowej robię takie batony-cukierki-
plaster ziemniaka,kawałek mięsa,cebula w talarku ziemniak,mięso,kawałek papryki
i tak naprzemiennie w ilości odpowiedniej dla dziecka lub dorosłego. Można też
użyć smażone na chrupiąco kawałki boczku,wędzonej słoniny.Powstaje z tego taki
szaszłyk bez patyczka. Wszystko jednak musi być już ugotowane lub usmażone.Potem
całość można skropić oliwą z oliwek,posolić ,popieprzyć,posypać ziołami- co kto
chce. Baton zawijam skręcam po bokach jak cukierek i do plecaka. Na miejscu po
rozpaleniu ognia i uzyskaniu żaru takie batony podgrzewamy i mamy idealne
gorące,pachnące drugie danie obiadowe.Jest pełne sosu z warzyw i mięsa oraz
oliwy więc trzeba uważać przy odwijaniu by nie oparzyć się lub nie oblać się
sosem.Jeść można patyczkiem,widelcem,końcem noża.Już o tym pisałem,ale powtórzę-
zamiast wymyślnych grillów używam arkusz siatki metalowej z arfy-czyli sita
do żwiru. Ona ma dość ciasny splot,grube druty,przez co jest wytrzymała i
nie wymaga obramowania. Jest tania i prosta w użyciu. Kopię dołek,rozpalam w nim
ogień,na wierzchu kładę ten kawałek siatki-taki powiedzmy 40 na 40 cm i mam
wszystko co potrzeba- palenisko,grill,płytę kuchenna itp.Siatka zajmuje tyle
miejsca co kawałek kartonu,jest lekka,tania.Jak się wypali można na niej
podpiekać mięso,chleb,warzywa.Można tez stawiać garnki,czajniki .

[fettinia]

Dziekuje bardzo za smakowity opis:)Jutro sie dowiem czy bedzie tez ognisko:)

[mhr-cs]

kup najwiekszy jaki dosteniesz
odkroj 1/3gornej czesci
i wybiez se srodka wszystko
tak aby na dole i bokach zostalo
okolo 0,5cm nie mniej lepiej wiecej
wlozyc przyprawione mielone mieso jak na mielone
polozyc ser ementaler moze byc inny
ja klade lepiej boczek jak dla doroslych
albo jak dzieci tez tak lubio
i w piekarniku upiec
jak kazdy przyniesie 1 ziemniaczek
to nie potrzebne dekoracje

Serni z ziemniakami

[Gość: felis]

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,4015668.html
bardzo dobry

[ba_nita]

dziekuje doszlo:)n/t

[fettinia]

[hania55]

Babka ziemniaczana.

chleb nadziewany ziemniakami

[jo.hanna]

dobry rowniez na zimno. A moze zupa (nie pamietam nazwy) z ziemniakow i porow?
Cos w rodzaju kremowego prawie chlodnika (bo w temperaturze pokojowej).

Jesli to dzieci, to moze ubawi je robienie pieczonych ziemniakow na sposob
amerykanski? Podajesz pieczone ziemniaki z folii, a do nich mozna wlozyc rozne
rzeczy. Klasyka to:
cheddar i szczypiorek
chili con carne i jakis ser na wierzch
kwasna smietana i szczypiorek
chrupiacy boczek i ser

vichysoise sie ta zupa nazywa

[Gość: betty.b]

ale wydaje mi sie, ze to sredni pomysl z powodow logstycznych. latwej
bedzie zieciom zjesc cos, co mozna wziasc do reki.
wszystkie propozycje powyzej sa napewno smakowite, ale jesli chcesz
wsrod dzieciakow zrobic prawdziwa furrore proponuje po prostu domowe
chipsy.
zaloze sie, ze znikna pierwsze :)
no i mozna moze je jakos innaczej, nietypowo przyprawic, nie tylko
sama sola i papryka mielona.

[fettinia]

Domowe chipsy to swietny pomysl:)Tylko ile tego by trzeba zrobic?:PP

[Gość: betty.b]

ciezarowke? ;)
nie wagowo, ale objetoscowo.
wbrew pozorom robi sie bardzo szybko. tylko w mieszkaniu bedzie ci
pewnie przez tydzien smazenizna smierdzialo.

[marghe_72]

Sałatka z gnocchi :)znaczy się gnocchi na zimno

"placki" ziemniaczane -
ricettefacili.blogspot.com/2007/05/polpette-di-patate.html
jaby co przetumaczę

quiche

focaccia
www.laterradipuglia.it/italiano/Pane/focacciapatate.htm
zupa krem pewnie nie przejdzie?

gofry ziemniaczane? Jadlam takowe w NIemczech. Smaczne. Trzeba by
poszukać przepisu

"Pączki"ziemniaczane www.viveresenigallia.it/index.php?
page=articolo&articolo_id=138301

[fettinia]

Te placki to nawet zrozumialam:PP
Jesli gofry jadlas w DE to je znaja:)
Zupa nie przejdzie:)
A te gnocchi na zimno to z czym?:)

[marghe_72]

fettinia napisała:

> Te placki to nawet zrozumialam:PP

> A te gnocchi na zimno to z czym?:)

a z czym tylko dusza zapagnie :)

ze swiezymi i suszonymi pomidorami i bazylia na ten przykład

[aiczka]

Są też różne przepisy na ziemniaczane ciasteczka:
www.gotowanie.v9.pl/przepisy/44/13.html
www.shamrock.internetdsl.pl/kultura/kuchnia.htm#ciastka
gotowanie.x3m.pl/index.php?przepis=10569
- na słodko i na pikantnie. Można zrobić dzień wcześniej i nie musżą (chyba)
ciepłe być.

[Gość: majorka]

A jak będzie grill, to może kiszka ziemniaczana?

[amused.to.death]

jadłam w ubiegłym roku w wakacje takie pierożki, z ciasta jakby francuskiego a w
środku było curry z ziemniaków - coś wspaniałego to było.....eh.....

coś takiego:

[amused.to.death]

tiny.pl/k5lb

[ewa9717]

Kiedyś na jakiejś stronie kulinarnej widziałam kartoflane pączki.
A może coś, co ma kartofle tylko w nazwie:kartofelki marcepanowe?

[alinka_li]

A może kotlety ziemniaczane? Na zimno też smakują, łatwe w "obsłudze"...
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79847808,79847808.html?f=777&w=79847808&a=79847808
Chociaż chipsy byłyby atrakcyjniejsze dla dzieci jednak.

[brunosch]

Ziemniaki pokrój na bardzo cienkie plastry (najlepiej zetrzeć na nożu do
mizerii), wyłóż na wysmarowaną olejem blachę.
Każdą warstwę ziemniaków przesypuj solą i ziołami (mieszanką posiekanego
rozmarynu, pietruszki, szczypiorku). Wierzch lekko posmaruj olejem.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i poczekaj z 10-15 minut, aż krawędzie plastrów
podniosą się i zezłocą.
Potem pokrój w kawałki wielkości ciastka. Można jeść na zimno i na ciepło, można
posypać z wierzchu startym serem, dzieci pewnie polewać to będą ketchupem.

[bobralus]

ja bym ugotowala ziemniaki w mundurkach, na pol troche wydrazyc, nadziac
grzybami, smietankowym serkiem z boczkiem itd. posypac zoltym serem i zapiec.
latwe w transporcie, bo ser zolty wszystko utrzyma, latwe do wziecia w reke na
jeden lub dwa kesy, smaczne na zimno.
moze hiszpanska tortilla z ziemniakami? tez mozna ja podac na zimno.
kiedys widzialam jak ainsley hariott robil pizze z ziemniakami.
pierogi ruskie tez fajne, zwlaszcza w ciescie drozdzowym pieczone sa
smaczniejsze na zimno i latwiejsze do wziecia.

dziekuje za wszystkie pomysly:)

[fettinia]

teraz bede miala problem co wybrac:D