Gotowanie w przelocie

[Gość: zabiegana]

Jak sobie radzicie mając bardzo mało czasu (stan permanentny) i zawsze
głodną rodzinę? Korzystacie z półproduktów? Może macie jakieś pomysły na
fajne wykorzystanie mrożonek i innych "gotowców"? No i żeby smak był choć
trochę "domowy".

Pozdrawiam

[Gość: kaska]

zawsze mam wszafce kilka makaronow wloskich a w lodowce kilka sloiczkow
wloskich sosow na bazie pomidorow(polskich nie lubie) i jakies sery. Sosy
wloskie np serowy sa dobre ale zwykle je ulepszam, dodajac rozne rzeczy.

[Gość: Ewa]

Mój awaryjny i szybki obiad (czasami zdarza się to)
na patelnię olej, cebulę pokrojoną potem co jest resztki boczku, kiełbaski czy
nawet parówek obsmażam wszystko dodaję jakiś gotowy sos z KNORA przeważnie jest
to "myśliwski" gotuję woreczki ryżu, a w osobnym garnku gotuję mrożonki
warzywne.
Na ugotowany ryż nakładam ugotowane jarzyny i sos z wkładką

[Gość: halina]

Ja nie bardzo moge korzystac z polproduktow i gotowcow, bo dziecie uczulone na
nabial i jaja, a praktycznie we wszystkim cos jest. Moj patent na obiad w
kwadransobiad - makaron do gara (rurki, kokardki..), mrozonka leczo na
petelnie z oliwa, do tego posiekany zabek czosnku, sol i duzo ziol
prowansalskich, krotko obsmazyc,, podem poddusic z 10 minut. W tym czasie
makaron juz jest gotowy, wrzucamy na patelnie i mieszamy.
Albo makaron w brokulami, gotuje to w takim garze do gotowania na parze, na
dole w wodzie makaron, na gorze brokuły. Na patelni rozgrzewam oliwe,
podsmazam pokrojona szynke, niezbyt tlusty boczek, do tego fura czosnku, ew,
sam czosnek, tylko uwaga, żeby ne spalic, na to ugotowane brokuly, makaron,
pieprz. Oczywiscie do obu dan dobrze nada sie ser do posypania, ale u mnie
odpada..

[plucha]

Podsmażam na patelni pokrojoną w kostkę kiełbasę, boczek, czy jakąkolwiek inną
wędlinę razem z pokrojoną cebulką, dowalam puszkę lub dwie fasoli z puszki
Bonduelle (w sosie pomidorowym, a jak bez sosu, to jeszcze przecier
pomidorowy), dosmaczam przyprawami (czosnek, majeranek, przyprawa do dań z
fasoli - Kamis), mieszam i duszę chwilę razem, do tego świeża bagietka.

Rzopuszczam na patelni masło, dodaję łyżkę mąki, mieszam i rozprowadzam
odrobiną zimnej wody, dodaję vegetę, sok pomidorowy, łyżkę śmietany, mieszam,
wrzucam parówki, zagotowuję, do tego makron, ziemniaki albo pieczywo.

Znowu rozpuszczam masło, wlewam słodką tłustą śmietanę, wsypuję utarty
parmezan, mieszam na jednolity sos, polewam tym ugotowane osobno gotowe włoskie
tortellini (suszone albo pakowane próżniowo).Kiedy nie mam parmezanu robię po
prostu sos śmietanowy, do tego przyprawy kuchni włoskiej i posypuję
jakimkolwiek tartym serem.

[Gość: zabiegana]

Bardzo Wam dziękuję. Zainspirowało mnie trochę. A swoją drogą chciałabym żeby
moje dzieci miały choć odrobinę tego co ja w dzieciństwie - pachnące pysznym
jedzeniem domowe ciepełko po powrocie ze szkoły no i czekającą mamę, a nie
pusty dom i gniota w mikrofalówce.

[agridulce]

Do makaronu polecam gotowe sosy pesto - dodaje się do gorących kluchów, nie
trzeba nawet podgrzewać. Moja 3-latka uwielbia.
Mrożone ruskie z sosem ze śmietany i boczku.
I wariacje na temat paelli - na oliwie podsmażam posiekane cebulę i czosnek,
dodaję ryż - kiedy zbieleje zalewam rozrobionym bulionem z kostki. To jest
baza - świetnie komponuje się z pokrojonym w kawałki kurczakiem z rożna i
kukurydzą + przyprawa kuchni hiszpańskiej, może być zielony groszek, marchewka,
kiełbasa, szynka, kawałki ryby, itp.