Co z serka ricotta?

[18_lipcowa1]

Mam makaron w domu, kupilam ricotte po raz pierwszy w zyciu i nie
wiem co z nia robic?
Nie usmiecha mi sie szpinak bo nie lubie.

[bene_gesserit]

Pasta z ricotta i swiezymi ziolami:
Wstaw makaron.
Zmiksuj ricotte z paroma lyzkami mleka i startym parmezanem.
Podsmaz na patelni cebule, dodaj czosnek w plasterkach. Kiedy sie
zeszkli, dodaj ricotte z mlekiem i swieza siekana bazylie,
szczypiorek i natke, gotuj pare minut. Zmieszaj z ugotowanym (i
dobrze odcedzonym!) makaronem.

a jak zostanie, to połącz z łososiem

[jacek1f]

wedzonym poszatkowanym grubo, dopraw lekko i zawiń w ciasto
francuskie (dowolnie: trójkąty, roladka, itp...) i piecz 15-20 minut
w 180 st....

Albo nadzij serkiem połączonym z koperkiem i kilkoma zestami z
cytryny plastry łososia na zimno.

:-)

[linn_linn]

Mnie ricotta zastepuje bialy ser. Robie z niej nawe sernik.