za duzo dżemu - jak przerobic?

[Gość: sionia]

Witam,
w piwnicy moich rodziców odkryłam mnostwo słoików z dżemem. Jak je
wykorzystać? moze znacie przepis na ciasto, do którego dodaje się
dżem?
Z góry dziękuję

To zdjecie na dole

[Gość: Marek]

Pischingera robie troche inaczej niz w tym przepisie co podaja:
Co druga warstwe daje dżem (poza tym mase tezu troche inaczej, 4 zołtka zamiast 1, wiecej cukru i dodatkowo kieliszek koniaku; orzechow tez nie daje, ale nastepnym razem moze dam bo moze byc dobre). Z tym ze wafli wtedy tez trzeba wiecej (ze 2 paczki).

Najlepiej pasuje do tego lekko kwaskowaty dzem (z agrestem, rabarbarem itp.)

Inny pomysł:

Płaski biszkopt na blasze, posmarowac dzemem, na to bita smietana, posypac starta czekolada.

Biszkopt: 4 jajka, 4 łyzki maki (albo 2 łyzki maki + 2 łyzki kakao, bedzie ciemny), 2 łyzki cukru (chociaz jak dzem jest słodki, wystarczy jedna).
Białka ubic z cukrem na sztywno,
dodac po jednym zołtka, a na koniec make (ew. wymieszana z kakao), mieszajac drewniana łyzka.
Wylac na blache (ja uzywam 25x36 cm, bo akurat taka mam) pokryta pergaminem albo posmarowana tłuszczem, piec 20-25 minut w 180°C.

3-4 kubki bitej smietany ubic. W 1/3 szklanki soku z cytryny rozpuscic 1,5 łyzeczki (paczke) zelatyny, ostudzic troche, dolac powoli do smietany pod koniec ubijania, włozyc na poł godziny do lodowki.

Ostudzic, posmarowac dzemem, nałozyc bita smietane.

1/4 tabliczki ciemnej czekolady zetrzec na tarce i posypac nia ciasto.

Ja do dzemu wkrajam jeszcze 1 papryke habanero , ale w Polsce trudno to dostac. W kazdym razie cos ostrego mozna dodac.

Aha, przy czym

[Gość: Marek]

...smietane tez trzeba posłaodzic (2 łyzki cukru, zapomniałem zupełnie).

[marghe_72]

Najszybciej i najprościej :crostata (znaczy się kruche ciasto z
dżemem)
images.google.it/images?hl=it&q=crostata%5C&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

[joanna-olga]

W czasach głębokiej komuny, chyba nawet to było w stanie wojennym, sąsiad
przerabiał to na trunek obecnie podlegający akcyzie, a wtedy tylko monopolowi
państwa niesłusznego ustrojowo :) więc jego działalność była czysto patriotyczna :)

[figgin1]

Ja robiłam ostatnio takie danie z frankfurterek, fasoli, pomidorów i dżemu
porzeczkowego. Do tego czosnek, mielony kminek, curry i ostra papryka w
ilościach sporych. Nadziałam tym placuszki pita.
Można dżemem nadziewać ciastka francuskie.