mrożone schabowe???

[haanulka]

Po weselu zostały mi ogromne ilości schaboszczaków (po obróbce
termicznej), które zamroziłam bo było mi szkoda wyrzucić.
Chcę je w końcu "wypchnąć". Co proponujecie by miały jakiś smak?

[pinos]

Spróbowałam to sobie wyobrazić, bo sama nigdy nie mroziłam.
Myślę że możesz robić z nimi coś w rodzaju hamburgerów (odgrzewając w
piekarniku, nie na patelni, można na wierzch położyć plasterek sera).
Ewentualnie zalewać sosem - pomidorowym?
znalazłam tez przepis na duszone kotlety panierowane:
kuchnia.now.pl/przepis.php?NUMER=6066

[salsadura]

Moze(po podgrzaniu)podac z sosem grzybowym lub paprykowym?Beda
smakowaly troche inaczej niz takie "gole";-)

[ania_m66]

no wlasnie, dokladnie.
z sosem grzybowym w niemczech sznycel nazywa sie "po mysliwsku", z paprykowym
"po cygansku".
z dobrze, samodzielnie przyrzadzonym(nie z torebki knurra) sosem, da sie takie
sznycle zupelnie znosnie zjesc, najlepiej z frytkami.

Zigeunerschnitzel jest z sosem paprykowym,

[Gość: x]

ale rozróżniamy jeszcze Sinti- i Romaschnitzel.

mięso w sosie i frytki?

[Gość: x]

co jest dobre w Germanii nie musi smakować w Polonii.
Za dużo biegasz po imbißach. Sos samodzielnie przyrządzony? A w budzie co
dostaniesz? Gotowy sos z wiadra plastikowego.

[Gość: mamaleone]

ja z takich gotowców robie róznego typu mieszanki a la leczo. Wystarczy
kotlety pokroic w paseczki,kosteczkę i wrzucić do mieszanek na bazie
fasolki,pomidorów,papryki,cebuli duszonej,grzybów,cukini itp.Mozesz tez odgrzać
je z odrobina wody w mikrofalówce i uzyć do omletów,zapiekanek,tart wraz z
cukinia,bakłazanem.pomidorami cebula itp. Dawałam tez do zapiekanek z
kapustą-mieszanka kapusty kiszonej i śłodkiej,podsmazyć z oliwa,dodać
pieczarki(lub nie),wrzucic do środka płaty ciasta do lazanii,albo wlasnego
wyrobu krązki z ciasta makaronowego ,dodać pokrojone kotlety(Po
rozmrozeniu),mozna dodac zasmazony boczek wędzony(ale niewiele) i zapiec
całośc az na wierzchu bedzie kapusta zrumieniona. Traktuj je po prostu jako
surowiec z gotowego mięsa do wielu potraw wyjmując z zamrazarki wg potrzeby.

[Gość: Gosc]

Ugotuj 2-3 golonki.Ostudz. Zmiel kotlety razem z ta gotowana golnka dodajac
przyprawy i zesmazona cebulka.
Nastepnie zrob ciasto nalesnikwe i wychodza z tego wspaniale krokiety wlasnej
roboty.Pasuja do barszczyku,na kolacje do herbaty itd.A jesli jestes wspaniala
gospodynia to z tego samego farszu wyjda Ci wspaniale pierozki,ale nie kazdy ma
cierpliwosc je robic.

[alinka_li]

A ja bym po prostu ułożyła w naczyniu żaroodpornym, zestrugała masła na każdy
kotlet i włożyła do piekarnika (pod przykryciem). Najprostsze= często najlepsze.
Albo: pokroić w paski, dobrze podgrzać, układać na tortilli lub zwykłym
naleśniku, trochę warzyw(sałata lodowa, pomidor, ogórek), sos jogurtowy, zwinąć
i wcinać