sos z orzechów ziemnych

[Gość: soniaq]

witam
Kupiłam wczoraj w Lidlu słoiczek sosu z orzechów ziemnych. Ma on
konsystencję gęstej pasty o wyczuwalnym smaku orzechów arachidowych,
z lekką nutką kokosową + przyprawy (wyczuwam cos jakby cynamon?).
Do czego mozna go użyć? Nasuwa mi się kurczak, ale jakoś tak po
głowie chodzi mi tez bakłażan, z tym, że do tej pory robiłam go
raczej z dodatkami pomidorowo-paprykowymi, więc nie jestem do końca
przekonana. Bardzo proszę o podsunięcie mi jakiegoś pomysłu.
Pozdrawiam gorąco.

[Gość: senin]

wrzuc w googla "gado-gado" albo "Rujak" - to salatki malajskie (nic
zdroznego: salata, ogorki, kielki,jajka na twardo, cebula, pomidory
i pare innych standardowych warzywnych skladnikow) - do tego moze
byc ten sos uzywany

mozna go tez uzywac do malajskich (singapurskich) sate -
szaszlyczkow (najlepiej jagniecych) marynowanych w mieszance
przypraw : mielona kolendra, kumin, koper rzymski, kurkuma, imbir,
trawa cytrynowa, galangal, cukier, sol, maslo przechowe - i
grilowanych na ostrym ogniu przy jednoczesnym smarowaniu olejem
wymieszanym z mlekiem kokosowym


podaje sie je z owym sosem orzechowym oraz swiezym ogorkiem i surowa
czerwona cebula (najlepiej szalotka)- mozna dodac do tego ryz

[bogna71]

Ja dostaję taki sos z Holandii - bardzo mi posmakował. Robię z niego
danie "kurczaczne";) - obsmażam kawałki piersi (trochę je solę),
dorzucam jakieś warzywa - np. plastry cukinii, albo kawałki selera
naciowego czy plastry marchewki albo wszystko naraz;), zalewam
sosem, podgrzewam i podaję z ryżem. Muszę się powstrzymywać, żeby
samej nie pożrec całości na raz - mnie ten sos strasznie wciąga - co
chwile podchodzę i podżeram po łyżce...;)))