potrawy "jednoblaszkowe"

[Gość: Ania]

Zainspirowana wątkiem o potrawach jednogarnkowych rozpoczynam nowy wątek, jak
wyżej.Temat dla mnie jest bardzo na czasie, zrobiło się chlodno i mogę już
używać piekarnika. Mam takie mieszkanie że jak włączę piekarnik, to oprócz
jednego pokoju, nagrzewam je całe ;-).
Dotychczasowe propozycje:
kurczak z ziemniakami zapiekany
lazania/pasticio
spanakopita - to mooje ulubione

[Gość: Ania]

Podciągam, bo uwielbiam wszelkie zapiekanki.

[brookie]

Ja czesto pieke rolade z indyka z ziemniakami, dynia i brukselkami. Miesko
polewam sosem koperkowym. Pycha!

[Gość: Aga*]

Oprócz jednoblaszkowego kurczaka robie jeszcze stampot, przepis pochodzi z
jednego z programów Makłowicza :)

Stampot czyli zapiekanka z brukselką

Składniki:

- 0,5 kg brukselki,
- 0,5 kg mielonego wieprzowo-wołowego,
- 0,25 kg pomidorów,
- 3 jajka,
- 1 bułka zwykła i bułka tarta,
- kwaśna śmietana,
- 20 dkg - żółtego sera - GOUDA,
- 1 cebula,
- papryka w proszku
- gałka muszkatułowa - dużo

Wykonanie:
- brukselkę ugotować, ale na półtwardo [lub wg. szkoły FRYBURSKIEJ na
półmiękko],
- do mielonego dodac namoczona bułke [tak jak na kotlety mielone],
- a potem pokrojoną w kostkę cebulę, 1 jajko, sól, pieprz, gałkę,
- uformować małe kotleciki [mocząc ręce i deseczkę] i obsmażyć je na patelni,
- naczynie do zapiekania wysmarować masłem i osypać bułką tartą,
- na dno włożyć odcedzoną brukselkę potem klopsiki,
- na górę pomidory bez skórki pokrojone w kosteczkę,
- wszystko polać sosem : [tarty ser, kw. śmietana, 2 jajka, gałka, sól i pieprz]
- i do pieca na 0,5h w temperaturze 150-180 stopni

Surowe pomidoruy mozna zastąpić koncentratem lub osączonymi pomidorami z puszki.
Danie przepyszne i syte :)