znów pomidor suszony

[magnolia22]

nie mogę się doszukać we wcześniejszych postach, a właśnie wrzuciłam
szuszone pomidorki z czosnkiem zalane oliwą/olejem i zakręciłam
słoiki.... czy żeby postały parę miesięcy (sporo tego wyszło), to
mam to jeszcze pasteryzować??? czy nie trzeba?

szkoda, żeby mi się zmarnowały, ale jak nie trzeba to nie będę się
niepotrzebnie gimnastykować (8/9 miesiąc ciąży) :)
z góry dzięki za rady i pozdrawiam!

[evamarija]

Ja nie pasteryzuje, mam jeszcze zeszloroczne i maja sie ok. Tu masz:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,28990486,28990486,0,2.html?v=2

[magnolia22]

DZIĘKI wielkie Evamarija, już myślałam że wątek nt najdroższych
potraw zdominuje nawet moje pytanie niezorientowanej...

Pytałam dlatego, że ja zakupiłam już ususzone włoskie pomidorki (ale
jak one pachniały...) i myślałam ze może je inaczej się traktuje
niż "własnoręcznie ususzone" (chylę czoła przed tymi którzy sami
suszą), a nie chcę żeby mi się spsuły przez zimę.

A zamoczyłas przedtem?

[Gość: Marek]

Na godzinę do wody z octem i przyprawami, albo na 5 minut do wrzątku, inaczej będą twarde.

[magnolia22]

o żesz.... nie zamoczyłam... :( myślałam że sama oliwa z olejem
rozmoczą.
Dużo się muszę jeszcze nauczyć chyba (pierwsze kroki w kuchni).