Placki z dyni - jakiś sos może ?

[corrina_f1]

Chcę usmażyć "wytrawne" placki z dyni. (ostatnio były na słodko).
Ale o ile słodkie placki można jeść same, o tyle wersja na jaką chcę
się teraz skusić, wymaga moim zdaniem, jakiegoś "wspomagacza", aby
danie miało smak i było treściwe. Inaczej kojarzą mi się bardziej z
dodatkiem niż daniem samym w sobie. Wydaje mi się że bez jakiegoś
sosu placki będą suche.
Na placki ziemniaczane wystarczy np kleks z kwaśnej śmietany. Czasem
dają łososia wędzonego. Na placek zbójnicki można dać sos
mięsny/mięsno-warzywny.
Ale do placków z dyni ?
Macie jakieś pomysły ?

[bene_gesserit]

jogurt/smietana z curry i cebula (plus ew orzechy)
pesto z orzechow i rucoli
sos pomidorowy z cynamonem i galka (plus ew. czosnek, chili)
pomidorowy ze sliwkami
chutneys (mango chutney byloby swietne)
konfitury z cebuli/cebuli i owocow (jablka, porzeczki itd)

[bene_gesserit]

a, i jeszcze ser plesniowy (typu Lazur) - wystarczy pokruszyc na
gorace placki i sam sie rozpusci plus natka, orzechy itd

[matylda1001]

Mały jogurt naturalny, taka sama ilość dobrego majonezu i sos
sałatkowy "Knorr" (ja lubie włoski) przyrządzony w/g przepisu na
opakowaniu. Wszystko razem zmiksować albo po prostu dobrze
wymieszać. Pyszny! Nadaje sie też do placków ziemniaczanych i z
cukinii.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[nobullshit]

Mnie by pasował pomidorowy. Albo taki śliwkowy jak do chińskiej kaczki.
W każdy razie wyrazisty, bo dynia jest raczej mdła.
Po namyśle - sos curry też byłby niezły. A do masy plackowej wpakować trochę
groszku albo soczewicy.

[corrina_f1]

Dzięki dziewczyny !
Właśnie o coś wyrazistego mi chodziło, bo smak dyni uwielbiam,
pomimo że mdła w istocie..
Zastanawiałam się nad czymś z gorgonzolą/lazurem etc. Do tego
pokruszone orzechy.
Ale ta śliwka mnie też zaciekawiła, nobull, podrzucisz jakowyś
przepisik ?

[fettinia]

Ja nie NB,ale tu wraz z kaczka masz przepis na sos:)
kuchnia.now.pl/przepis.php?NUMER=5123

[Gość: Nobullshit]

Dzięki, Fetti, że mnie wyręczyłaś, bo ja nigdy takiego sosu nie robiłam, tylko
kupowałam w egzotycznym słoiku. Ale ciiii...

[fettinia]

hihi-bede cii..:P

[corrina_f1]

I jeszcze raz dzięki ! :)
Sos wygląda ciekawie i chyba się skuszę. Zastanawiam się tylko, co
ewentualnie pasowałoby zamiast sherry, bo nie posiadam...

[fettinia]

Sherry ma smak dosc specyficzny,ale moze masz jakas dobra nalewke?Mysle,ze tez
powinna pasowac:)