marchewka+brukselka+?

[pletwa3]

Najpierw miałam po prostu ugotować brukselkę jako dodatek do kotleta z kurzej
piersi. Potem odkryłam w lodówce sporo marchewki, takiej malutkiej, wielkości
małego palca. Może udusić to razem? A może coś do tego dodać jeszcze? Ale
poza tym mam jeszcze tylko cebulę, paprykę, ziemniaki i pomidory. A może
zapiec? Posypać żółtym serem? Może te piersi też do tego wrzucić?
Cholera, miał być prosty obiad, a mnie się na eksperymenty zebrało!
Podpowiedzcie coś, proszę!

[apolka]

Ja robię tak: kurczaka obsmażam na głębokiej patelni następnie dodaję cebulę w
piórkach, przykrywam, w międzyczasie wrzucam na osolony i ocukrzony wrzątek
marchewkę, po paru minutach odławiam i dokładam ją do kurczaka, dodaję trochę
masła, przykrywam. Do wciąż gotującego się wrzątku wrzucam brukselkę i/lub
fasolkę szparagową i/lub kalafiora i lub brokuły, blanszuję trochę któcej niż
marchewkę, wyjmuję i dokładam na patelnię. Ma się dusić, można dolać trochę
wody z blanszowania, ale minimalnie. Czasem pod koniec dorzucam mrożony
groszek. Dopraiam tylko solą i pieprzem, warzywa powinny być lekko twarde,
przynajmniej my tak lubimy.

[Gość: kaska]

udus razem, malo wody, troszke masla, troszke cukru. Posyp parmezanem. Moze
byc swietne.

[Gość: kaska]

Mialam taki przepis:
Brukselka duszona z marchewk±
Składniki
50 dag brukselki, duża cebula, 2 marchewki, łyżka oleju, łyżka
majeranku, sól

Brukselkę oczy¶cić i ugotować na pół-miękko. Cebulę drobno
posiekać,
marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach i razem podsmażyć na
oleju. Gdy warzywa zmiękn±, dodać ugotowan± brukselkę, majeranek,
sól i dusić pod przykryciem jeszcze około 10 min. Podawać z
ziemniakami jako sa m odzielne danie lub jako dodatek do mięs. 100
g

[Gość: Pichciarz]

A może puree z marchewki? Ja to widzę: czerwona masa i zielona brukselka tu i
ówdzie się przebijająca przez to. Czymś trzeba jednak doprawić. Coś
kwaskowatego, albo cierpkiego. Może odrobina soku granatu dla smaku i koloru. A
może nieco alkoholu jakiegoś?