sernik

[Gość: kasia]

Witajcie
Na gp roji sie od serników ale czy mozecie pomOc mi wybrac.
Chodzi mi o sernik tradycyjny (czyli nie na zimno nie z marsów itp)
mopze byc na odrobinie ciasta albo niekoniecznie
dziekuje za pomoc

[alinka_li]

Polecam:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,74586676,74586676.html?f=777&w=74586676&a=74586676

[Gość: anka]

Gdzie na kg sera 15 jajek? Ja daję 6 lub 7.

[mhr-cs]

znalazlam jeden z nie moich przepisow,

1200g twarogu
10 jajek
400g cukru
200g masla
100g rodzynek
50g skorki cytrynowej(skorka cytryny w cukrze)
100g skorki pomaranczowej tak samo jak z cytryny
troche wanili,
potem polewam czekolada,
a robi sie jak inne,one i tak sa prawie podobne,
a w dzisiejszych czasach i tak sie nie pisze moj przepis,
moze wyprobowany przepis,
to slowo mi sie podoba.

[matylda1001]

W takim razie ja mam wypróbowany przepis, nawet wyeksploatowany.
Zawsze wychodzi doskonały i jest taki tradycyjny.

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
25 dkg masła lub margaryny (ja daję "Kasię")
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Zagnieść ciasto. Można dodac trochę śmietany, żeby się lepiej
kleiło. Może też poleżeć przez noc w lodówce ale nie koniecznie.
Odłożyć 1/3 ciasta a tym co zostało wylepić blachę (nie natłuszczać).

Masa:
1 kg dobrego sera
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
aromat pomarańczowy
bakalie
piana z 6 białek

Masło, cukier i żółtka utrzeć na gładką masę, dodawać ser małymi
porcjami i pozostałe składniki. Delikatnie wymieszać z pianą i
wyłożyć na surowe ciasto. Odłożone ciasto zetrzeć na jarzynowej
tarce bezpośrednio na ser albo formować wałeczki i układać kratkę na
serze. Piec 45 minut w temp. 170st (termoobieg) albo tradycyjnie,
godzinę w temp. 190st.

Kiedyś zapomnialam dodać pianę a sernik i tak wyszedł, i był
smaczny.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[romas30]

ma ktoś przepis na ten z marsów?

[bene_gesserit]

Tutaj:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71583579,71583579,0,2.html?v=2
To wątek powtórzeniowy, są w nim linki do wątku oryginalnego. Przepi, o ile dobrze kojarzę, z Women's Weekly:
www.aww.com.au/how-to/entertaining/the-weeklys-top-10-recipes-of-the-month-21056 (nr 2)