maziate ciasto

[Gość: czesia]

Mam może głupie pytanie,ale chcę znależc na nie odpowiedż ,bo mnie denerwuje
to.Chodzi oto że ostatnio często robię pieczywo /chleb,bułki/ no i wkurzają
mnie naczynia po cieście drożdżowym,gąbka się klei,a mnie trafia szlag .Może
macie na to swoje sposoby,brrr jak nie cierpię tego -to najgorszy punkt w
pieczeniu chleba.Dodam , ze nie piekę w maszynie do chleba tylko po
wymieszaniu w niej przekładam do keksówek.Ma ktoś sposób.pozdrawiam

[wadera3]

Zalewam wodą z płynem i czekam aż odmoknie, potem myję szczotką.

[wiedzma30]

Splukuje najpierw wrzatkiem - wszystko splywa :)

[linn_linn]

Jedna z glownych zalet maszyny do chleba jest wlasnie to, ze wiaderko zostaje
czyste. Jesli dodac swietne wyrabianie i wyrastanie, to tylko z tych powodow
warto ja kupic.

[cipcipkurka]

"Dodam , ze nie piekę w maszynie do chleba tylko po
wymieszaniu w niej przekładam do keksówek"---Linn, najwyraźniej
maszyna nie służy w ten sposób autorce wątku.
Wyrobione ciasto podlewam oliwą tuż przed końcem procesu mieszania,
a jeśli zapomnę, to już wyrośnięte ciasto chlustam łykiem oliwy i
włączam jeszcze raz zagniatanie, dosłownie na kilkanaście sekund
(przecież i tak wyrośnięte ciasto trzeba odgazować przed ponowynm
wyrastaniem, robi to za mnie maszyna). Potem wystarczy zalać ciepłą
wodą i prawie samo spływa.

[linn_linn]

Najwyrazniej, ale ja uwazam, ze najlepszym sposobem jest wlasnie uzycie maszyny.
Tym bardziej ze zaoszczedzi sie na podlewanej oliwie. :)) I kaloriach.