NAJLEPSZE POLSKIE DANIA

[Gość: kaj]

Cos bardzo smacznego, prostego.
Bigos,kotlet schabowy ,mielony
karp i wszystkie inne polskie
przepisy na lososia i inne ryby,
tez zupy i rosol odpadaja
te dania za granica zbytnio
nie imponuja nie brzmi to smacznie.
Obiecywalem moim przyjacielom polski
obiad,tygodnie ,miesice szybko leca,
a ja nic ,bo nie wiem czym ludzi
poczestowac.
Moze ktos ma dobre rady.
dziekuje i pozdrawiam

[Gość: kiwi]

Zapiekanka: kartofle i cebula w plastrach, bardzo chudy boczek lub bekon,
warstwami zaczynajac od kartofli i na nich kończąc ułożyć w naczyniu do
zapiekania nie zapominajac o soli, pieprzu i ew. pieprzu ziołowym do każdej
warstwy. polać toto śmietaną wymieszana z jednym całym jajkiem, posypać
parmezanem albo i nie. Zapiekać przykryte, po godzinie odkryć, niech sie
zrumieni. Po wyjeciu dobrze robi posypanie koperkiem, zwłąszcza z punktu
wodzenia aromatyczno - estetycznego. Do tego zimne piwo lub zimne białe wino,
ew. po prostu kefir/jogurt.

[Gość: kaj]

Gość portalu: kaj napisał(a):

> Cos bardzo smacznego, prostego.
> Bigos,kotlet schabowy ,mielony
> karp i wszystkie inne polskie
> przepisy na lososia i inne ryby,
> tez zupy i rosol odpadaja
> te dania za granica zbytnio
> nie imponuja nie brzmi to smacznie.
> Obiecywalem moim przyjacielom polski
> obiad,tygodnie ,miesice szybko leca,
> a ja nic ,bo nie wiem czym ludzi
> poczestowac.
> Moze ktos ma dobre rady.
> dziekuje i pozdrawiam

DZIEKI ,bardzo proste i brzmi smacznie
kaj

[roseanne]

a kurczak faszerowany po polsku - z nadzieniem z dodatkiem watrobki + mizeria?
ziemniaki ugotowane w mundurkach i do tego twarozek z koperkiem tez proste :)

[Gość: kaj]

Dzeki ,dosyc proste ,ale watrobka?
Watroba jest oczyszczalnia wszystkich organizmow z
brudow ,tego nie powinno byc w handlu.
DOBRA PROPOZYCJA -SERDECZNE DZIEKI
KAJ

[roseanne]

pytales o danie polskie, nie certyfikat zdrowej zywnosci
dawaj dokladniejszy opis czego szukasz na nastepny raz

[Gość: kasia]

Kochana, podaj przepis na tego kurczaczka, dla mnie to potrawwa z dzieciństwa,
chętnie odświeżę wspomnienia.
Kasia

kurczak faszerowany po polsku

[roseanne]

kurczaka umyc dokladnie, osuszyc, obsypac sola
(mozna dodac tez majeranek i slodka papryke, ale to juz nie klasyka :)

na nadzienie:
watrobki kurczacze (20 dkg) - posiekane
jajko
2-3 lyzki posiekanej natki pietruszki
2-3 lyzki bulki tartej
szczypta soli i pieprzu

dokladnie wyrobic, wlozyc do jamy brzusznej kurczaka, zaszyc

kurczaka piec w piekarniku okolo 1 1/2 godziny, polewac na poczatek 2=3
lyzkami roztopionego masla potem, pol szklanki wody, potem plynem, ktory sie
wytworzyl w czasie pieczenia

proste i w sumie niewile dluzej sie to robi niz zwyklego kurczaka pieczonego

kurczak faszerowany

[brunosch]

Można farsz wkładać pod skórę, a nie tylko do brzucha, ale musi być go więcej,
of kors :)

[roseanne]

a jak to wtedy sie serwuje?

moja wersje znam, ze potem trzeba farsz osobno, pokrojony w plastry, a osobno
miesko...

o wersji ekstremalnej, choc nie powiem, pysznej, gdzie kurczak jest pozbawiony
kosci i pieczony na zasadzie rolady nie wspomne

[Gość: Kasia]

Dokładnie tego szukałam, oooooooooooogromne dzięki, no i najważniejsze, że
przepis wypróbowany.
Kasia

[Gość: Camille]

Od lat gotuje proszone kolacjo-obiady dla Amerykanow lub innych nacji tu
mieszkajacych, mam wiec troche rozeznania. Najbardziej chwalono moje
zrazy/rolady slaskie?/ z wolowiny z cebulka, boczkiem, ogorkiem kiszonym i
musztarda w srodku, do tego kluski slaskie/z dziurka/lub puree ziemniaczane,
no i salatka z czerwonej kapusty. Rownie dobrze jest przyjmowany schab
pieczony ze sliwkami/robie w schabie dziurki i wciskam je do srodka/, ktory
pod koniec pieczenia podlewam zubrowka. Do tego moga byc zasmazane buraczki ze
smietana, mizeria, salata ze smietana.....Tak dlugo jak to nie jest
zbyt "dziwaczne" jak na lokalne gusty, bedzie OK/np. podroby lub wymieszanie
kilku rzeczy ktorych nie beda mogli rozroznic typu bigos-wtedy bedziesz musial
kazdemu tlumaczyc z osobno co to jest i moze zjedza/. Strogonoff tez jest w
porzadku, ale tu jest dosc popularny i uwazany za danie rosyjskie. Golabki
podalabym tylko w duecie z normalnym obiadem/typu mieso, surowka, itp./
Najwieksza popularnoscia wsrod dzieci ciesza sie wlasnie "schabowe" ale robie
je generalnie mniejsze, a jak mi sie uda znalezc cielecine to nawet lepiej.
Na deser wszystko co zrobione samemu w domu wzbudza sensacje. A jezeli jeszcze
dodasz do tego cos z rozy, to komplementom nie bedzie konca/tutaj w ogole
nieznana!/

[Gość: aa]

kluchy na parze z sosem miesnym (najlepiej z lopatki)

[Gość: a]

kochana, blagam daj przepis na te zrazy, moze Francuzow tez zachwyca

[Gość: Camille]

Kawalek chudej wolowiny kroje w dosc cienkie plastry/0.5 cm?/, lekko rozbijam
tluczkiem, sole, pieprze, smaruje musztarda/najlepiej Dijon/. Potem klade na
kazdym plastrze kawaleczek cebuli, plasterek boczku/surowego lub wedzonego/,
kawalek ogorka kiszonego lub konserwowego/jaki mam/. Zawijam, spinam
wykalaczka. Oproszam z gory odrobina maki.
W garnku podgrzewam troche oliwki i wrzucam roladki na goracy tluszcza-
obracajac, az wszystkie strony sie zarumienia. Jak juz zlapia kolor, dolewam
wody, prawie do ich przykrycia, wrzucam troche posiekanej cebuli, lisc
laurowy, sol,pieprz, jakies tam przyprawy/lubie duzo i roznych/, czasem
jednego pomidora w kawalkach bez skory, sos sojowy. Na malym ogniu dusze/nie
mieszam, raczej potrzasam garnkiem, zeby skladniki sosu sie rozpadly, ale nie
zrazy!/.W zaleznosci od twardosci wolowiny/tu w Stanach jest miekka/ dusze
okolo 1 g.Pozniej wyjmuje wykalaczki, zrazy ukladam na polmisku, sos do
sosjerki. Aha, cudowne jest z kasza gryczana /ja tu ja znajduje w rosyjskich i
zydowskich delikatesach/.

[czarna_mandarynka]

A ja pytam - dlaczego nie zupy????
W Europie niemal nieznane, nie wiem jak w Stanach. Znajomi Holendrzy na
zwyczajną jarzynową patrzyli nieufnie a pozniej musialam im w
ramach "souvenirów" wreczac sloiki pelne zupy:)
MOim zdaniem, zupa, jako małe pierwsze danie jest jak najbardziej w porządku (z
grona zup wyłączam rosół. Wywar z miesa i warzyw rzeczywiscie moze nie wzbudzac
zachwytów).

golabki!!!

[Gość: millie]

golabki zdecydowanie, i takie z masa miesno - ryzowa, i z samym miesem, i z
grzybami - absolutny sukces tu w Anglii. Z sosikiem pomidorowym albo duszone z
pomidorami.

[algirdas]

Najbardziej polaskie dania to:
Na zakąskę: Śledź po japońsku, befsztyk tatarski
Przystawka pierwsza: fasolka po bretońsku,
Przystawka druga : karp po żydowsku, z zielem angielskim i dużą ilością
włoszczyzny.
Danie główne : ruskie pierogi, gulasz po węgiersku. litewskie kołduny,
Na deser: ciasto francuskie, herbata indyjska, kawa brazyliska parzona po
turecku.

Smacznego :)

[Gość: Camille]

Z tym tatarem to bym uwazala....Nie dosc,ze surowe mieso to jeszcze zoltko
surowe.....Oj, jakby sie jakas salmonella czy inny czort zaplatal, to Stanach
mozna w sadzie skonczyc po takiej przegryzce....Nie polecam.