Ikra sledzia solonego

[Gość: qd]

Mam z 3 duzych sledzi ikre.. sama w sobie gorzka. Co mozna z nia zrobic?
qd

[roseanne]

sos smietanowy z dodatkiem ikry do sledzi
potrawa podawana z ziemniakami w mundurkach

[jagoda85]

Ja marynowałam i ikrę i mleczko razem ze śledziami. Uwielbiałam to,
zanim zabrałam się za jedzenie śledzi najpierw zjadałam ikrę i
mleczko, a potem dopiero śledzie. Szkoda, że dla mnie to już czas
przeszły.

[Gość: qd]

Znaczy w occie? ze zwyklymi dodatkami?
qd zaciekawiona

[jagoda85]

Tak dokładnie, w occie. Ja robiłam zalewę z octu, cukru, ziele
angielskie, pieprz, liść laurowy, goździki, imbir i gałka
muszkatałowa. W smaku wychodziły takie korzenne. Super.

[Gość: qd]

Ikra i mlecz juz siedza w zalewie i sie marynuja w lodowce
po swietach opowiem jak smakowalo. Dzieki wielkie za przepis.
Wesołych świąt!
qd

Tak, u mnie w domu

[mwookash]

zawsze marynowało się razem ze śledziami, uwielbiałem mlecz i ikrę :) Teraz
niestety trudniej dostać

[pas_jonat]

przypuszczam ze moze byc zepsuta.

[Gość: Agnieszka]

Ja ikrę dokładnie moczę, jako jedyna osoba w rodzinie uwielbiam wiec, na chlebek
z masełkiem - pychotka. A marynowanej lub tej z sosem do ziemniaków, hmm muszę
spróbować.

[Gość: Nika]

Moczę by wypłukać sól, potem obtaczam w mące i wrzucam na rozgrzany olej. Krótko
podsmażam.
Uwielbiam. Niestety trudno dostać samą ikrę.