Mamy Święta a za pasem Sylwester

[ann17]

no i mam mały problem. jestem zaproszona na imprezkę składkową, do
cudzoziemców, od wielu lat w Polsce. czyli powinnam przynieść coś fajnego do
jedzenia. chciałabym żeby to nie była sałatka i kanapki, i żeby było to coś
raczej nietypowego. zimne, ew. do odgrzania. na razie mam na liście
potencjalnych kandydatów: schab karkowy ze śliwką, schab ze śliwką, śledzie z
rodzynkami, cebulką i koncentratem pom., kurczak w galarecie, ozorek w
galarecie, deska serów, deska wędlin, pieczony boczek, smalec, ogórki kiszone,
skrzydełka kurczaka, cykoria + pasta serowa, oliwki, łosoś wędzony, bigos.
ale czekam na inspiracje :) gotować bardzo lubię i w miarę umiem. błagam, nie
skupiajcie się na krytyce mojej listy, tylko podrzućcie mi coś nowego i
fajnego. przypominam - nie sałatka i nie kanapki :)

[Gość: ania_m]

jak rozumiem masz zamiar zrobic JEDNA rzecz z twojej listy, tak?
ozorka bym raczej nie ryzykowala, wiele osob podrobow zbytnio nie jada i
ozorkow, plucek, mozdzku itp sie wrecz brzydzi.
od siebie dodalabym:
- perfekcyjnie wykonana pikantna zupe gulaszowa z wolowiny z kluseczkami
(kluseczki do wrzucenia na miejscu, innaczej zrobi sie ciapa) w razie czego,
sluze przepisem.
- chili con carne
- zrazy (bitki) wolowe z grzybami. i ew z kasza
slowem, bez cudow, pikantne cieple jedzenie, ktore kazdy lubi i z przyjemnoscia
zje w charakterze posilku regenerujacego po polnocy.

[Gość: ann17]

cześć, dzięki za podpowiedzi (szczególnie o podrobach). czy mogę prosić o
przepis na zupę gulaszową? i jakie kluseczki do tego? czy może być po prostu
bagietka zamiast? chili con carne odpada, bo dosyć często to gotuję, i mi się
przejadło. gospodarze to Chińczycy, więc chcę uniknąć egzotycznych dań.
faktycznie przygotuję 1-2 potrawy, bo to impreza składkowa.

[bene_gesserit]

A to bedzie impreza zasiadana czy stojaco-tanczaca? Bo fingerfood
to odrebna dziedzina wiedzy. Noi - moze najlatwiej ustalic z
gospodarzami, co plus-minus przyniesc? Co roku bywam na
towarzyskiej Wigilii przed Wigilia i zwykle jest tak, ze jednego
roku wszyscy przynosza sledzie i salatki, a kolejnego - na stole sa
same ciasta :)

Noi takie duze cieple dania to chyba robia gospodarze?

[Gość: ania_m]

akurat zaden z pomyslow autorki watku mi na fingerfood nie wyglada :)
jesli ma na ta impreze jechac komunikacja miejska, gulaszowa faktycznie odpada w
przedbiegach :)))
i dogadac sie, co kto przynosi, to jasne. innego wariantu takich imprez nie
znam, innaczej konczy sie to, jak w wyzej opisanym przypadku.
poprosze tylko o podanie ilosci osob na tej imprezie, zebym mogla wygenerowac
odpowiednie proporcje na ta zupe(choc przepis freestylowy na oko).

[bene_gesserit]

W Polsce fingerfoodem salatki sa. Da sie je zjesc bowiem na stojaco
pod sciana przy pomocy jednego sztucca. Sylwester - skladkowy
zwlaszcza - mi sie z zasiadaniem nie kojarzy, ale jesli jest
istotnie zasiadany, to ustalenie jaki rodzaj dania przyniesc jest w
zasadzie konieczne, imo.

[Gość: ania_m]

aaa :)) jak boga kocham, mnie sie salatka na talerzyku jedzona widelcem nigdy z
fingerfoodem nie kojarzyla :)
dobrze wiedziec, ze to slowo ma w polsce lekko poszerzone znaczenie.
no to i gulaszowa nim jest, bo zjesz ja z jakiejs
miseczki/bulionowki/kokilki/byle_nie_z_plaskiego_talerza_do_zup lyzka stojac pod
sciana :)

[Gość: Inka]

Ja zrobię na podobną imprezę małe ptysie z jakimiś pikantnymi nadzionkami.To
łatwe, wbrew pozorom, a można jeść i na zimno i na ciepło.