co jest niezdrowego w cukrze??

[maledi]

Zainspirowana watkiem o nieslodzeniu herbaty, tak sie zaczelam
zastanawiac co tak naprawde jest niezdrowego w cukrze?? Co on
powoduje? Sama nie slodze napojow - czasem mnie najdzie na slodka
kawe. I tak sie zastanawiam - jak ktos w ciagu dnia wypije np 5
herbat z dwoma lyzeczkami cukru - to co sie dzieje? Pytam na
powaznie bo ogolnie odzywiam sie w miare zdrowo i tez slyszlam ze
cukier to "biala smierc" - ale ja chyba bardziej odnioslabym to do
soli (ktora mowiac po cichu uwielbiam!)

[paulinaa]

biala smierc mowi sie i o cukrze, i o soli

cukier jest niezdrowy, bo powduje prochnice itd
ale nawazniejsze jest to, ze nie ma zadnych wartosci odzywczych, same puste
kalorie, szybko sie wchlania, powoduje duze wahania poziomu cukru we krwi itd itp

[coralin]

Puste kalorie.

[nieskorzanka]

Oczyszczony cukier podnosi poziom insuliny,a to z kolei prowadzi nieuchronnie do obniżenia sprawności intelektualnej i fizycznej człowieka. Cukier wywołuje rozliczne zaburzenia przemiany materii:wytwarza w organizmie kwasy organiczne, wpływa na przemiane mineralną, zaburza mineralizację kości, wpływa na buforowe systemy krwi, powoduje powstawanie kamieni w nerkach, upośledza przyswajanie witamin z grupy B. Nadmierne spożywanie cukru prowadzi do osłabienia uwagi, pamięci, zaburzeń umysłowych oraz takich schorzeń jak: zapalenia stawów, alkoholizmu, nerwowości, bezsenności, podwyższonego poziomu cholesterolu i tróglicerydów we krwi. Prowadzi do chronicznych infekcji i cukrzycy! Powoduje wreszcie większą wrażliwość ludzkiego organizmu na działanie czynników radioaktywnych! W książce znakomitej Lekarki z Izraela pt.” U źródeł życia” na stronie 65, Autorka cytuje za dr Nancy Epelton z jej książki pt. “Życie bez cukru” , 59 czynników szkodliwości cukru! Wymienię kilkanaście z nich: obniża odporność organizmu, obniża poziom lipoproteidów wysokiej gęstości tzw. HDL czyli “dobry cholesterol”, powoduje deficyt chromu w organiźmie, sprzyja powstawaniu raka piersi, jajników, jelit i prostaty, powoduje deficyt miedzi w organizmie, powoduje podwyższoną kwasowość trawionego pokarmu, u pacjentów z zaburzeniami trawienia prowadzi do zaburzeń wchłaniania substancji odżywczych, przyspiesza procesy starzenia sie organizmu, powoduje prochnicę zębów, powoduje nadwagę, zwiększa ryzyko choroby wrzodowej żołądka, wywołuje ataki astmy oskrzelowej, sprzyja powstawaniu chorób grzybiczych, moze powodować powstawanie kamieni żółciowych, zwiększa ryzyko choroby wieńcowej serca, sprzyja powstawaniu paradontozy, zwiększa ryzyko wystapienia osteoporozy, może zaburzać wrazliwość na insulinę, sprzyja powstawaniu egzemy u dzieci, może uszkadzać strukturę DNA i bialek, sprzyja rozwojowi katarakty, zmieniając strukturę kolagenu sprzyja wczesnemu powstawaniu zmarszczek, zwiększa ilość wolnych rodników we krwi, jest przyczyną alergii na pokarmy, wywołuje sennośc u dzieci, sprzyja występowaniu bólów głowy!

według
www.roik.pl/co-najmniej-59-czynnikow-szkodliwosci-bialego-cukru/

[tannat]

Co za stek PSEUDO-naukowej MANIPULACJI. Nie kieruję tego do Ciebie, tylko do autora tego tekstu.

[bene_gesserit]

Cukier sam w sobie szkodliwy nie jest, szkodliwe jest natomiast
jego naduzywanie. 400 kcal energii dziennie, pochodzacej z samego
cukru w herbacie to imo duzawo. Jesli nie masz klopotow z nadwaga,
mozesz - o ile nie zmienisz przyzwyczajen - miec je w przyszlosci.

[paulinaa]

duzawo? 400kcal z załóżmy 2000? to dużo za dużo, tymbardziej, że cukier
dostarczam sobie nie tylko z herbatą i słodyczami
cukier (cukry proste generalnie) pownien stanowić max 10% energii

[bene_gesserit]

Chcialam byc delikatna :)
Noi nie wiemy, czy autorka watku nie ma na mysli kogos, kto,
zalozmy, pracuje jako drwal.

[memphis90]

Cukry- czyli węglowodany- powinny stanowić 60% źródeł energii. Rzecz
jasna głównie cukry złożone, a nie proste.

[bene_gesserit]

Ta, ale chodzi ci raczej o weglowodany w kaszach, brazowym ryzu i
chlebie razowym, a nie czystym bialym cukrze, prawda? Wez nie
mieszaj :)

do memphis

[Gość: jan]

Sacharoza (cukier najpopularniejszy) jest cukrem zlozonym (glukoza+fruktoza).

[paulinaa]

sacharoza to dwucukier zaliczany do cukrow prostych
wielocukry, czyli cukry złożone to np. skrobia

[paulinaa]

węglowodany złożone do 70% ale proste max 10% (a najlepiej w cale)

[mhr-cs]

wszysko jest zdrowe albo nie zdrowe,
cukier jest wszedzie ja nauczylam dzieci
ze nawet jak na stole zawsze sa rozne slodycze
to nie znaczy ze musza je jesc,
jakos mi sie udalo,
jak w szkole jest 6dzieci ktore maja zdrowe zeby,
to okropnosc,
ale wiem,widze jak mlode mamusie je karmia,
o jej znowu sie rospisalam,przepraszam
ale to musialam napisac,
wszystko z umiarem nie zaszkodzi,

[paulinaa]

no przeciez to czy lubimy cukier i slodycze zalezy od tego jak nas rodzice
przyzwyczaili gdy bylismy mali, maluch przecież nie ma żadnych upodobać
smakowych i łatwo można go nauczyć, że słodkie jest niezdrowe

a brązowy cukier?

[Gość: ab]

czyli trzcinowy, nie jest taki oczyszczony i podobno ma nawet jakieś lecznicze
działanie? Czy to ogólnie duża różnica dla naszego organizmu jeśli w domu
zamiast cukru białego będę używać do ciast i napojów cukier brązowy?

[bene_gesserit]

Brazowy cukier w wersji light (czyli ten np popularny w
kawiarniach, albo najtanszy z brazowych na polce w supermarkecie)
rozni sie w bardzo nieznaczacy sposob od bialego, ma bowiem jedynie
ok 3% dodatku melasy. Kalorycznosc i wartosci odzywcze pozostaja
wiec niemal bez zmian. Nie mowiac juz o tych 'brazowych cukrach',
ktore sa zwyczajnie falszowane karmelem.

To samo dotyczy w zasadzie cukru brazowego 'soft' czyli tego ze
spora iloscia melasy (wilgotnego) - ma on ok. 6% melasy i jest
odrobine mniej kaloryczny ze wzgledu na wilgoc. Znowu - roznice sa
naprawde nieduze.

Jedynie 'cukry surowe' - np Demerara, Muscovado itd maja wyzsza
ilosc mineralow i sa wyraznie zdrowsze (co nie znaczy, ze 'bardzo
zdrowe': maja po prostu sladowe ilosci potasu, wapnia, magnezu
itd). Niestety - kalorycznie nadal jest podobnie (100g bialego
cukru to 400kcal, Demerara w 100g ma 360kcal).

[paulinaa]

chwyt marketingowy;) brązowy ma jakies minimalne ilości składników odżywczych
ale też więcej z niego szkody niż pożytku