Prosba o inspiracje

[bene_gesserit]

Chodza mi po glowie pomysly na pare slodkosci, ale potrzebuje
zyczliwego kopniaczka. Chodzi o polaczenia, bo reszte mam
obmyslona. W nawiasie moj pomysl, co do ktorego nie jestem do konca
przekonana. Chodzi wlasnie o cos w tym stylu, ale moze innego, albo
jeszcze czegos. Wiec:

1. prazony kokos, gorzka czekolada i? (pomarancze?)
2. gorzka czekolada, daktyle i? (kardamon?)
3. Earl Grey, wanilia i? (kumkwaty?)

Bede wdzieczna za glosne pomyslenie, co by tu dopasowac. Thx.

[sylwia1607]

Nr 2.

[bene_gesserit]

Ale ja chce sklecic do kupy kazdy z tych pomyslow, osobno. Kazdy ze
soba i czyms jeszcze. Wlasnie o to chodzi, ze nie wiem, czym to
ozywic/zlamac/wzbogacic.

[sylwia1607]

Ok, teraz zrozumialam.

[roseanne]

ad 1 wole truskawke niz pomarancze

ad 2 daktyle z kardamonem jak najbardziej

[sylwia1607]

Wiec 1 i 2 bardzo ciekawe, tak jak napisalas z tych skladnikow.Do nr 3 wiecej
bym juz nie mieszala skoro sa 2 zdecydowane smaki i wanilia i earl grey.

[Gość: ania_m]

ad 1 imho kokos i pomarancze nie tak dobrze jak kokos i ananas i np rum i biala
czekolada. idziesz wtedy w strone pina colady. albo w twoim zestawie wymien
pomarancza na kumkwaty i zrezygnuj z kokosa. a dodaj np nute zielonego pieprzu i
swiezej bazylii. za polaczenie kumkwat, kakao, gorzka czekolada zielony pieprz i
odrobina tajskiej slodkiej bazylii moge reczyc, bo rasowalam tak moje ciasto
jogurtowe chwalone w watku ponizej i wyszlo oblednie.
ad 2 bdb, kardamon pasuje swietnie. mozliwe, ze nawet dodalabym szczypte raz el
hanout. arabskie smaki - super. moze jeszcze miod, albo syrop?
ad3 kumkwaty, a jeszcze lepiej moze pink grapefruit? albo zwykly? bo bergamotka
ma az za duzo wspolnego smakowo z kumkwatem, dlatego odrobine odswiezylabym
kompozycje czym innym. moze nawet trawa cytrynowa. i nie moge sama wytlumaczyc
dlaczego, ale przychodzi mi na mysl bardzo delikatna nuta fleur de sel.

[nobullshit]

Nie bardzo zrozumiałam, co właściwie masz obmyślone, a co nie, ale...

> 2. gorzka czekolada, daktyle i? (kardamon?)
Dla mnie okay.
W GP jest tort bezowy Liski z nadzieniem daktylowym. Czekolada do bezy,
nadzienie z kardamonem. Były też - dawniej - bezy meksykańskie. Bardzo
czekoladowe. Można by je poprzekładać taką masą daktylową. I to chyba byłoby
jeszcze lepsze.
Ewentualnie - gorzka czekolada, daktyle i... mięta? (Do części czekoladowej).
Ale taka naprawdę aromatyczna, nie ze szwedzkiej uprawy hydroponicznej z
marketu. Więc może być z nią kłopot.

Dzieki!

[bene_gesserit]

Uh. Dzieki.
Mam teraz az za duzo do myslenia :)