Walentynki

[alexandra_m]

Już za niecały tydzień. W tym roku postanowiłam "się wykazać" ;)
Sęk w tym, że na razie żadnych pomysłów, ani na danie, ani na deser... :(
Pichcicie coś apetycznego na tą okazję ?

[rozyczko]

ja robie marcepanowe serca w czekoladzie dla mojego lubego :)

co do obiadu jeszcze nie zdecydowalam - po 18 latach malzenstwa juz troche
trudniej wymyslic soc suuuuuper innego ;-P

[bene_gesserit]

A to:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87897509.html ?

[ewa9717]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis15077.html
A takie ;-)

[bobralus]

a nic. przynajmniej nie w kuchni (chociaz kto wie) i nie z okazji walentynek.

[rozyczko]

[nieskorzanka]

Dzień jak co dzień....

[bobralus]

heh no nie chcialam byc wulgarna, ale jakos mi to swieto dziala na nerwy,
zwlaszcza jak widze, jak sie ludzie traktuja na co dzien (olewaja, zdradzaja), a
potem nagle jedna z druga piszczy, ze ten jej kupil lizaka, a ten kartke, a
jeszcze inny wzial do jakiejs posledniej knajpy i dostali deser gratis. jakos to
swieto nie moje, jawi mi sie jako chec handlowcow do napedzenia sprzedazy w
okresie pomiedzy gwiazdka a wielkanoca (zreszta tak jest). a teraz mozna jeszcze
obchodzic walentynki "nie obchodzac ich" i np. pojsc na jakas niby rebelska
kreskowke wladcy much. no wlos mi sie na glowie jeży...
ale w sumie wiadomo, ze kazda okazja, zeby spedzic milo wieczor z ukochana osoba
i pokazac jej swoje uczucie jest dobra, byle nie tylko walentynki, rocznice,
urodziny.
nawet ostatnio sie smialam ze swoim chlopakiem, z ktorym bylam wlasnie na
wspanialym wyjezdzie, ze szkoda, ze nie pojechalismy tydzien pozniej na
walentynki, to by przynajmniej bylo "milo i romantycznie";)

[pani.serwusowa]

Bobralus, widze, ze mamy podobne podejscie. U mnie w pracy zapytana o plany na walentynki, powiedzialam, ze my walentynki mamy srednio raz w tygodniu, wiec na 14 lutego nic nie planujemy. ;)

[sylwia1607]

Pani.serwusowa, tylko raz w tygodniu?.Ja mam codziennie...Tez nie
obchodzimy, bo to tak jakbym miala tylko raz w roku okazywac milosc;-
)), to tak samo jak i inne swieta, Dzien Matki czy Dzien
Dziecka....ale obiecalam upiec tort Sachera, a ze dopiero pod koniec
tygodnia bede miala wiecej czasu, wypadnie na Walentynki;-)

[pani.serwusowa]

Ja nie mowie o okazywaniu uczucia, a o posilku z winem, swiecami, rozpalonym
ogniu w kominku. W tygodniu niestety nie ma na to czasu. Poza tym nie widze
potrzeby, aby specjalnie sie starac tego akurat dnia, skoro smaczne i ladnie
podane jedzenie mamy praktycznie codziennie.

[peeky_wicky]

ja tez z tych, ktorych walentynki irytuja ;) imho to straszna komercja, uczucie
mozna okazywac i bez odgornie narzuconego swieta. codziennie z pasja spedzamy
razem wieczory w kuchni i to wystarczy ;)

--
moje tortowe portfolio

[tannat]

Ej no nie nadymajcie się aż tak bardzo na te walentynki :) Jest wiele osób które STANOWCZO NIE BĘDĄ OBCHODZIĆ WALENTYNEK bo to straszna komercja bla bla. Jaka znowu komercja? Wyjście do restauracji? Romantyczna kolacja w domu? Kto zmusza do kupowania czegokolwiek w walentynki??? I ja też nikogo nie zmuszam do niczego.

A u mnie będzie kolacja i kto wie... Ale nie zamierzam kupować baloników z serduszkami ani napisem Valentine's day :)

Pozdrawiam

[corrina_f1]

Ja walentynkowej komercji nie lubię, bo istotnie jest wręcz irytująca. Dla mnie taki dzień również dzieje się codziennie ale nie widzę niczego złego ani nagannego w przygotowaniu dla ukochanego czegoś wyjątkowego w ten dzień. Tym bardziej że w tym roku walentynki wypadają w weekend, kiedy wreszcie ma się dla siebie chwilę i można ją na dodatek miło spędzić. Nie zamierzam, z różnych powodów - od ideologicznych, po aktualne kryzysowe - kupować żadnych walentynkowych prezentów, ani tym bardziej gadżetów, ale zarówno mi sprawi wielką przyjemnośc upichcenie czegoś wyjątkowego tego wieczora, a mojemu M z pewnością będzie miło to skonsumować ;) Tym bardziej że to nasze ostatnie Walentynki tylko we dwoje :)

[alinka_li]

"Tym bardziej że to nasze ostatnie Walentynki tylko we dwoje :)"
Zabrzmiało trochę strasznie, dopiero po chwili zrozumiałam o co chodzi
(chyba?):) Gratuluję:)

[coralin]

>Tym bardziej że to nasze ostatnie Walentynki tylko we dwoje :)

Gratuluję:)

[eeela]

> Ja nie mowie o okazywaniu uczucia, a o posilku z winem, swiecami, rozpalonym
> ogniu w kominku.

Do swiec nie mam głowy, a kominka nie mam wcale, dobre posiłki z winem wcinamy
na codzień, a takie dni jak walentynki czy rocznica romansu to należy
wykorzystywać do tego, aby ktoś inny za nas gotował - i zazwyczaj leziemy do
knajpy. Miło mieć pretekst do pójścia do knajpy, bo zazwyczaj jest to dla nas
rozrzutność. W tym roku niestety nigdzie nie idziemy, bo kryzys. Więc pewnie
jakieś świece trza będzie z kredensu wyjąć ;-)

[Gość: stykrotka]

a można prosić o przepis? :) pewnie smaaaczne.. Moze też zrobię :)

[Gość: żołądek]

chyba dla siebie łakomczuchu ;)

[mavika7]

ja robi takie serduszka www.gotowanie.wkl.pl/przepis40918.html

[loola_kr]

Ja zapomniałam o walentynkach i zaprosiłam znajomych na sushi.
Więc robię coś w ten dzień ale nie na tę okazję: sushi i tartę gruszkową
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,91050060.html

[Gość: dorotkah]

podaj serca jako czesc sushi bedzie ladne nawiazanie

[bogiemslawiena]

Tarta gruszkowa jest boska, na mojej stronie jest przepis na taką na
razowym spodzie... kocham ją ;)

[alinka_li]

Moja rodzina nie lubi jeść więc jeśli coś przygotuję "sercowego" to raczej dla
własnej satysfakcji:)

[roseanne]

nastawiam sie nozki z kaczki z oliwkami i czosnkiem w/g kuchni hiszpanksiej
albo na steka z grzybami - na szczescie dostep do dobrej wolowiny mam,

no i obowiazkowo szparagi, truskawki, ciasto czekoladowe i prosseco - w koncu
tym razem w weekend przypada wiec kolejnosc potraw dowolna,

Roseanne,

[pani.serwusowa]

czy bylabys uprzejma podac przepis na kacze udka z oliwkami i czosnkiem?

nie ma sprawy

[roseanne]

proporcja na 4 osoby
4 kacze nogi - cwiartki, nie same paleczki, usunac nadmiar tluszczu
1 duza puszka pomidorow - 800gram, posiekac
1 duza cebula, posiekana w kostke
8 zabkow czosnku, obrane, zostawione w calosci
1 marchewka, drobno posiekana
1 lodyzka selera naciowego, posiekana
3 galazki tymianku
1/2 filizankizielonych oliwek, nadziewanych pimento, oplukane z zalewy
sol , pieprz
otarta skorka z pomaranczy - 1 lyzeczka


w naczyniu zarooornym lub garnku z grubym dnem (z dopasowana pokrywka) ulozyc
wszystkie skladniki poza skorka pomaranczowa.
odkryte zagotowac, potem przykryc, zmniejszyc plomien i zostawic do
powolnego gotowania przez 1 1/4 do 1 1/2 godziny
co jakis czas sprawdzac i ewentualnie podlewac odrobina wody, jesli wydahe sie
,ze potrawa podsycha

gdy kaczka jest mikka wyjac na podgrzany talerz, przykryc i trzymac w cieple
sos odparowywac przez 10 minu, wmieszac skorke pomaranczowa, ewentualnie
doprawic dodatkowo pieprzem i sola

wyjac zabki czosnku, rozgniesc widelcem i ulozyc na miesie
polac calosc sosem


nie ma info z czym podawac, wiec stawialabym na chrupiacy swiezy chleb

[pani.serwusowa]

Bardzo Ci dziekuje! Brak mi inspiracji na piersi kacze, gdyz
straszono mnie, ze skoro pochodza od kaczora, usmazone na rozowo
(tak jak lubie) moga byc twarde. :( Wiec mam zamiar dusic.
Zainspirowalas mnie swoim przepisem, moze jutro na obiad zrobie. I
tak mialam w planie piec chleb, wiec sie dobrze sklada. :) Dziekuje
raz jeszcze!

[Gość: Kaczor]

Duszone piersi kacze - fuj, morderstwo kaczki! Rozumiem różowe - jeśli da się
dobry sos owocowy z imbirem to i twardawość nie przeszkodzi. Lub wędzone na
gorąco. Albo różowe pokrojone w cienkie plastry do sałaty (to ostatnie zawsze
udane - wystarczy naprawdę cienko pokroić).

Nogi duszone są super, ale to wynika z zupełnie innej struktury mięsa!

[pani.serwusowa]

Hello! Ja to wiem! ;P I znam mnostwo przepisow na smazone piersi
kacze. Nie o to chodzi... Jesli usmaze piersi kaczora (samca!) na
rozowo i bede kazdy kes zula 10 minut, to sie zdziebko wk...
Zaznaczam, ze to dziki kaczor i jeszcze takiego nie przyrzadzalam.
Wedzenie odpada - nie mam warunkow. Jakies inne sugestie?

[chicarica]

Ty nadal masz tego samego kaczora, czy to następny?

[pani.serwusowa]

Tak, zostaly mi zamrozone piersi, nawyzszy czas je zjesc...

[pani.serwusowa]

Btw nastepnego do samodzielnego oprawiania nie przyjme. Odmowilam
niedawno bazanta...

[chicarica]

Hehe :)
Maaaatko, jednego kaczora tyle czasu męczyć? ;) Może przez mrożenie będzie
trochę mniej twardy... Zdjęcie kaczora wiszącego na ganku było bezkonkurencyjne ;)

[pani.serwusowa]

Zaraz wstawiam te nieszczesne piersi. Znalazlam przepis w New York Times na
pieczenie ich w 175 stopniach przez 45 minut. Nie ryzykuje rozowych, najwyzej
wyrzuce, a nastepna kaczke kupie u rzeznika i nie bede miec podobnych dylematow.

[ka.siulka]

chyba to TY najlepiej znasz upodobania kulinarne swojego wybrańca, więc może nie wyszukuj jakiś potraw z kosmosu, tylko zrób to co mu najbardziej zawsze smakuje to chyba będzie najlepsze rozwiązanie...

[shilla01]

U nas na pewno bedzie łosoś bo oboje go uwielbiamy , ale chcialabym
zrobic cos czego nigdy wczesniej nie robilam

Zastanawiam się nad
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75496631,75496631.html

[Gość: dorotkah]

" chcialabym zrobic cos czego nigdy wczesniej nie robilam "
Swietny pomysl, Twoj facet bedzie zachwycony :-)

[shilla01]

hehe - jesli obie mamy na mysli gotowanie to wdzieczny z niego
smakosz :)

[wanda-maria]

U mnie Walentynki praktycznie sa co tydzien. Nie mieszkamy razem,
spedzamy we dwojke wszystkie weekendy, wakacje i wolne dni od pracy.
Wyjatkowo w sobote zrobie cos niecodziennego.
Menu bedzie skladalo sie z afrodyzjakow.
A wiec na przystawke owoce morza / ostrygi lub przegrzebki /.
Danie glowne najprawdopodobnie curry tajskie lub hinduskie.
Na deser obowiazkowo czekolada.

Dania proste, najlepiej przygotowane wczesniej, aby nie spedzac duzo
czasu w kuchni. Wystarczy podgrzac, doprawic...
Zadnych tam pieczeni, smazonych mies i in.
Bez czosnku, cebuli, porow...
Z przypraw to: imbir, cynamon, wanilia,curry, chili...

Czekolada, znany afrodyzjak, na deser oprocz ciast - musy,kremy,
czekoladowe tiramisu, crème brûlée...

No i szampan !!!

A wiec pierwsza rzecz do zrobienia to wstawic go do lodowki.

[Gość: senin]

wanda-maria napisała:

> Danie glowne najprawdopodobnie curry tajskie lub hinduskie.

> Bez czosnku, cebuli, porow...

???? - no to chyba nie bedzie to curry hinduskie ;)))

i tajskie tez raczej tak sobie bez w/w... tajska pasta curry bez
cebuli(szalotki)?


no chyba, ze to takie niby curry, niby tajskie, niby hinduskie ;))

[eeela]

> Danie glowne najprawdopodobnie curry tajskie lub hinduskie.

Przepraszam za czepialstwo, ale wydaje mi się, że curry powinno być indyjskie.
'Curry hinduskie' wydaje się mieć coś wspólnego z religią Hindu, a to chyba nie
o to chodziło? :-)

[pinos]

Walentynki grupowe i z tymi, których kocham, przy dźwiękach gitary.
Pasztet z jagnięcia (z konfiturą cebulowa i bagietką), duża ilość muli w białym
winie (z bagietka i sałatą ;o), lody różane...

daj przepis na pasztet :) pliss nt

[roseanne]

[pinos]

Roseanne, może Ci być ciężko:
pojechać do restauracji Absynt w Warszawie (wcześniej zamówiwszy) i kupić. ;o)
Ja na razie jestem w fazie rozgryzania przepisu...

[roseanne]

no tak, w wawce bede za dwa tygodnie, ale przewiezc do domu to mi juz nie
pozwola

[bogiemslawiena]

O, miszcz ciętej riposty znów aktywny :p

[Gość: szadoka]

Mam zamiar upiec milosne mufinki (cytrynowe z makiem) bo Swiatło Ócz
Moich takie wlasnie lubi.
Uwielbiam walentynki i dzien kobiet i dzien 40 meczennikow i
wszystkie nasze rocznice :) Kazdy powod jes dobry do swietowania.

[Gość: hesse]

A u nas bedzie salatka z pomarancza, potem francuskie tarte flambée a na deser
lody ricotta i mus czekoladowy. W ciagu tygodnia ma sie malo czasu na gotowanie,
wiec juz sie ciesze na walentynki!

[a74-7]

a ja jednak powtorze zeszloroczny numer z jedna roza, ostrygami i
szampanem. Wreszcie ma to byc okazja dla ducha , niekoniecznie dla
ciala :-D
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75716314,75716314.html

[rozyczko]

moj ukochany maz wysprzatal wlasnie CALE mieszkanie :)
A corcia (lat 10) przyniosla nam rano do lozka sniadanie!!! Kanapki powycinala w
serca i nawet posmarowala je naszymi ulubionymi dzemami ;-P. I herbate zrobila -
po pol kubaska, co by sie nie wylalo :) I przyniosla to wszysto w ...MIEDNICY
PLASTIKOWEJ !! - bo do tacy dosiegnac nie mogla :))

I co wy powiecie na takie walentynki? :)
Na obiadek zrobie nam malze zapiekane, bagietke chrupiaca i wloski dip z oliwy i
octu balsamicznego. MNIAM - sama sie juz doczekac nie moge :)

[emil_pl]

i po walentynkach :p ja tradycyjnie trochę się wysiliłem i przygotowałem kolacje
dla żony i siebie, ale podobno z roku na rok lepszy kucharz ze mnie (tak
powiedziała) :) a jak u was było?