z czego sie biora "fazy" na dana potrawe?

[bobralus]

z braku jakiegos skladnika, ktory dany rodzaj potrawy zawiera? jakis
psychologiczny aspekt? ja np. falami uwielbiam jajka we wszelkiej postaci, raz
sie zlapalam na tym, ze na sniadanie jadlam paste jajeczna, na obiad sadzone,
a na kolacje omlet. i moge tak przez tydzien, dwa, potem juz nie mam na nie
ochoty. teraz mam absolutnego swira na punkcie putanesci (cos kombinuje, ze
moze chodzi o anchovis i kwasy omega) i rucole. po prostu chodzi za mna ten
smak. tez tak macie? moze pytanie banalne, ale jakos mnie to wlasnie zafrapowało:)

[bene_gesserit]

Mysle, ze (przynajmniej czesciowo) to glos organizmu, ktoremu
czegos brakuje i sie domaga, dopoki sie rownowaga mikroelementow
nie wyrowna.

bene

[ania_m66]

podaj prosze linka do tych silikonowych wkladek-filtrow do herbaty. prezentu
pilnie szukam.

[Gość: Kasia]

Nie wiem z czego to wynika, ale ja też tak mam. Czasami na jakiś
składnik, czasami na określoną kuchnię.
Ostatnio mam "fazę" na imbir :)

[pani.serwusowa]

Mam, oj mam! :) Zgadzam sie z Bene, ze to jakis sygnal od organizmu.

[klara154]

Wg mnie to organizm domaga się jakiegoś składnika. Jestem w ciąży i mam wielkie
ciągoty do białego sera i serków topionych (zawierają wapń) oraz do melonów,
pomarańczy i jabłek - witamina C, woda i inne dobroci.
Chociaż, z drugiej strony czym wytłumaczyć sobie chętki niektórych ciężarnych na
jedzenie z macdonalda? - w tym przypadku moja teoria się nie sprawdza.

[bobralus]

no wlasnie i tu jest ciekawy punkt, poniewaz slyszalam ostatnio, ze ser bialy
jest "najwiekszym oszustwem dietetyki", poniewaz tak naprawde wszystkie cenne
skladniki, ktore rzekomo ma zawierac ser bialy zostaja w serwatce i tak naprawde
jest on ubogi chociazby w wapn. wiec brakuje nam wapnia i czujemy potrzebe
jedzenia sera, bo wiemy, ze zawiera wapn, czy organizm w swojej genialnosci sam
nas naprowadza na produkty, ktorych potrzebujemy (i jemy ser, bo byc moze
zawiera cos innego, czego nam brakuje). a najwieksza ilosc
dobrze przyswajalnego wapnia tak btw ma podobno mozarella.
a macdonalds i inne ciastka tez mnie dziwia, moze dla kogos jest to tak zwane
comfort food i w czasie zwiekszonego apetytu wlasnie takie zapychacze znajduja
sie na topie listy?

[eeela]

wiec brakuje nam wapnia i czujemy potrzebe
> jedzenia sera, bo wiemy, ze zawiera wapn, czy organizm w swojej genialnosci sam
> nas naprowadza na produkty, ktorych potrzebujemy

Mnie się jednak wydaje, że organizm sam w swej genialności nas naprowadza, bo ja
nie jestem i nigdy nie byłam w ciąży, nie wiem przecież, jakich składników mi w
danej chwili może brakować, a fazy też mam :-) Ostatnio mam bardzo długofalową
fazę (chyba już z rok) na czarną herbatę z miodem - ciągle ją piję, kilka
szklanek dziennie. Jak mamie o tym powiedziałam, to mi rzekła, że mój organizm
musi się dopominać cukru na potrzeby wzmożonej pracy umysłowej - a wcześniej o
tym nie wiedziałam, że do pracy umysłowej trzeba dużo cukru :-D

[bene_gesserit]

Chętki na weglowodany to tez zaspokajanie potrzeb organizmu: one
uspokajaja przeciez. A do tego daja (zludnie, ale jednak) energie.

[corrina_f1]

No więc właśnie, ja również w "stanie odmiennym" i zasadniczo
wszelkie "fazy" mogłabym zrzucić na karb tegoż. Sęk w tym, że od
początku ciąży (a to już 7 mc) nie miałam ŻADNEJ :( fazy na nic
konkretnego. Momentami nawet byłam zła, bo to w końcu jedyny czas,
kiedy można bez wyrzutów sumienia pozwolić sobie na to i owo.
Jedyne, do czego od jakiegoś czasu mnie ciągnie, to biały twarożek
ze śmietaną, rzodkiewką i/lub szczypiorkiem. Ale generalnie
uwielbiałam go zawsze, więc to żadna nowość. Tyle że teraz jem go
jeszcze częściej, mojemu M. chyba już bokami wychodzi ;) Teraz
przypuszczalnie córcia pozbawiła mnie znacznej części wapnia, więc
zapewne to stąd moje "ciągoty" do nabiału (który generalnie zawsze
był u mnie w czołówce).

Corrino!!!!:)

[fettinia]

az sie zlamalam i pisze-pomimo pozegnania z FK:)
Moje serdeczne gratulacje:)To juz tuz tuz-a wczesniej nie zauwazylam chyba w
zadnym poscie:)

[corrina_f1]

fettinia napisała:

> az sie zlamalam i pisze-pomimo pozegnania z FK:)
> Moje serdeczne gratulacje:)To juz tuz tuz-a wczesniej nie
zauwazylam chyba w zadnym poscie:)


Fetti, sprawdź maila gazetowego (dzięki !!) :)

[bodzia50]

Ja nie przeżyję tygodnia bez kaszy jaglanej...
no muszę!!! przynajmniej dwa razy ...

[smutas13]

Mnie, już dłuuuugo trzyma faza na grejpfruty.

[Gość: kwaśna śmietana]

Ja mam fazę na jogurt naturalny, już od kilku m-cy. Często chodzi za mną moja
ulubiona potrawa ze szpinakiem, szynką i makaronem. Chyba jednak to wszystko
kwestia niedoborów w organizmie. Ponoć z tego samego powodu małe dzieci jedzą
kredę, albo objadają tynk ze ścian (przypadek autentyczny ;)).

[Gość: ab]

"Ponoć z tego samego powodu małe dzieci jedzą
> kredę, albo objadają tynk ze ścian (przypadek autentyczny ;))"

Pewnie że autentyczny, ja pamiętam jak z dzieciakami sama obrabiałam ścianę w
szkolnej świetlicy. A w przedszkolu (ta sama ekipa) mieliśmy jeszcze dziwniejsze
nawyki żywieniowe;).

[Gość: myszz]

ja mam fazę tuczącą...... spaghetti z mięsem bolońskie, codziennie
na obiad od dwóch tygodni...... meżowi gotuję osobno...

"anchovis i kwasy omega"...?

[Gość: kokoko]

rotfl, bez przesady...

[bobralus]

a dlaczego nie? przeciez to tlusta morska ryba zawierajaca mnostwo omega, a jak
robie sobie makaron to zjadam prawie cala puszeczke. nie bardzo rozumiem
rozbawienie, rozumiem, ze omega sa tylko w kawale lososia lub dorsza?

[mika_p]

Chyba z potrzeb organizmu.
Świetnie te fazy widac u małych dzieci. Moja córka niekiedy ma fazy na mięso, a
innym razem zje z talerza wszystko oprócz mięsa właśnie. Nabiał czasami aż jej
uszami wychodzi, jada 3-4 razy dziennie, w innych okresach jada tylko, jak ma
podany, nie buszuje po lodówce w poszukiwaniu sera czy jogurtu.

U dorosłych jest to mniej wyraźne, chyba że stan odmienny. W ciąży miałam taki
czas, że dzień bez paczki migdałów był stracony, ograniczałam się na siłe, bo to
kalorie. A jak po porodzie chciałam sobie dogodzić, to taką sama paczke jadłam 3
dni i zastanawiałam się, co ja w tym widziałam, bo niby smaczne, ale bez zachwytów.
A w pierwszej ciąży miałam fazę na cytryny. Złapała mnie znienacka, jadłam je
jak pomarańcze (obrane i dzielone na cząstki) i przeszła równie nagle, jak się
pojawiła - ostatnia cytryna wyschła na wiór w lodówce.

[the_kami]

Oj mam. Albo tygodniami na obiad jem brokuła na parze z makaronem, czosnkiem i
sosem sojowym + micha lodowej z winegretem z octem winnym, albo sznycle wołowe z
michą rukoli z podsmażoną/podduszoną papryką świeżą, oliwą z oliwek i balsamico.