Od lat robię paschę

[mhr-cs]

staralam sie poznac ta potrawe?
ale nie wiem co to jest,

ojojojoj, teraz Ci sie dostanie!

[nagi_gracjan]

szybko sie schowaj! ;)

[mhr-cs]

nagi_gracjan napisał:

> szybko sie schowaj! ;)

dlaczego,

Ale dlaczego?

[bagatella]

ja tez nie mieszkam w polsce i zupelnie zapomnialam o niej bo pasche
to chyba ostatni raz robilam jak mialam szesc lat i nie wiem tak na
dobra sprawe jak sie ja robi:)
czy jest obowiazek znania i posiadania wiedzy w kazdym przypadku?

[mhr-cs]

mysle ze nie dostaniemy odpowiedzi,
czy ta pasche to tajemnica?

Tajemnicy nie ma, ale

[bagatella]

ani ty ani ja tej paschy sobie nie zrobimy bo nie mamy dostepu do
swiezego sera bialego, a z serka homo to tylko sernik mozna sobie
popelnic.
a zreszta i jak pamietam to jest wyzsza wyzsza wyzszosc sernika nad
pascha, bo to taka odmiana sernika na zimno:)

Nie bardzo rozumiem!

[achulaw]

Moja miła:)Pisze4sz,że od lat ROBISZ paschę , a za chwilę
twierdzisz,że chcesz ją poznać bo nie wiesz co to jest!Mała
sprzeczność ,ale chętnie wyjaśnie.Nie robię ,ale +/- się orentuję bo
jadłam.

Mysle, ze mhr zadala pytanie odnosnie

[bagatella]

paschy z innego watku, kobieta nie wie co to jest i zapytala.
zalozyla nowy watzek i to wszystko:)

[achulaw]

Pascha to rodzaj "baby twarogowej"
Wyrabia się ją z tłustego twarogu ucierająć go zdużą ilością masła ,
żółtek , cukru i bakalii.Nie wiem czy daje się żelatynę.Podaje się
schłodzone-generalnie baaardzo słodkie i treściwe.Poszczegóły odsyłam
na wschodnie kresy bo chyba z tamtąd pochodzi ten specjał.

[mhr-cs]

achulaw dziekuje,

nie wiem dlaczego nikt przedtem nie mogl tez tego napisac
mysle ze nie znal,

[pinos]

Zaręczam Ci, że wszyscy, którzy pisali przedtem paschę znają, ale to ty nie
potrafiłaś zrozumiale zadać pytania. Napisałaś:

Thema: Seit Jahren bereite ich Pascha vor.
Ich versuchte diese Speise zu kennen.
Aber ich weiss nicht was das ist.

Chyba nie bardzo pasuje zdanie pierwsze do następnych.

A oto odpowiedź, którą może zrozumiesz.
Pascha:
Süße Quarkkuchen mit und ohne kandierte Früchte - werden in Russland/Ostpolen
nur zu Ostern zubereitet. Osterkuchen müssen aus allerfrischestem Quark, Eiern
und aus guter fetter Sahne und Butter zubereitet werden.

[Gość: qwerty]

prawdziwa pasche robi sie z mleka i smietany z jajami a wy tu o jakichs gotowych twarogach....

[Gość: makatka]

z mleka i smietany? co to za brednie? moze jeszcze z zelatyny, zeby sie dobrze
sciela
z dobrego, tlustego twarogu sie ja robi

[ania_m66]

mysle, ze chodzi o to, ze z mleka mozna samodzielnie zrobic twarog

[quba]

75 dag tłustego białego sera
10 jaj ugotowanych na twardo
kostka masła
25 dag cukru
laska wanilii lub aromat waniliowy
po 10 dag orzechów, migdałów i rodzynek
smażona skórka z pomarańczy.

Orzechy i migdały zalać wrzątkiem, po chwili osączyć na
sicie,wystudzić i obrać z błonek. Żółtka wyjęte z rozkrojonych jaj
przetrzeć przez sito, a potem utrzeć z masłem i cukrem na pulchną
masę. Nadal ucierając, dodawać po łyżce zmielony ser, utartą wanilię
lub aromat waniliowy, rodzynki, drobno posiekane orzechy,migdały i
skórkę pomarańczową (trochę bakalii zostawić do dekoracji). Dość
wysokie naczynie wyłożyć lnianą ściereczką, napełnić masą serową,
tak aby szczelnie przylegała do formy, zawinąć brzegi ściereczki,
obciążyć deseczką,pozostawić w chłodnym miejscu na dobę.Następnie
uważnie, by nie zdeformować paschy,wyjąć ją na półmisek i udekorować
odłożonymi bakaliami.

[quba]

kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/1,48637,2617332.html
z tego linka wzielam przepis
Pozdrawiam
Wesolych Swiat

[Gość: amica_zolwica]

NIE PRAWDA!!! Pasche taka prawdziwa robi sie BEZ ZELATYNY!!! ale z
MLEKA SMIETANY i JAJEK wyrabia sie twarog ktory musi sie wytworzyc
podczs gotowania a nastepnie powinien odciekac zawiniety w gaze
okolo jednej nocy i dopiero pozniej przepis jest podobny jak z
twarogu (LATWIEJSZA OPCJA) Pozdrawiam wszystkich ktorzy w tym roku
po raz pierwszy beda ja robic (wlasnie z mleka!)

[Gość: makatka]

e i wychodzi na moje
z twarogu sie robi
z tym, ze do robienia dobrego twarogu jajka nie sa potrzebne a tylko mleko+smietana
ewentualnie mleko+kwasne mleko

[sonia-3]

Ja również robię paschę ( inaczej Melbę lub sernik bez sera). Parę wątków wyżej podałam przepis.