kruche ciasteczka

[Gość: kinga]

Jako, ze Swieta coraz blizej, mam pytanie: czy ktos z Was ma wyprobowany
przepis na kruche ciasteczka. jesli tak to podzielcie sie prosze, bo mi jakos
nie wychodza:(
pzdr

[yaga77]

CIASTECZKA ORZECHOWE (KRUCHE BARDZO) :)
dwie szklanki mąki
kostka masła - 20 dag
dwie garście [szklanka] mielonych orzechów włoskich
pół szklanki cukru pudru
2 żółtka
torebka cukru z prawdziwą wanilią

masło siekam z mąką, dodaję orzechy, żółtka, połowę cukru pudru oraz cukru
waniliowego i starannie zagniatam - trwa to kilka chwil.
Z ciasta robię wałek o średnicy około 3 cm i tnę go na krążki centymetrowej
grubości.
Ciastka piekę [położone na pergaminie] w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
przez około 10 minut.

(ja nie mam zadnego mlynka zeby orzechy zmielic wiec zazwyczaj je bardzo drobno
siekam i to w zupelnosci wystarcza; przepis sprawdzony wielokrotnie - nie moze
sie nie udac :) )

Powodzenia

[yaga77]

yaga77 napisała:

> CIASTECZKA ORZECHOWE (KRUCHE BARDZO) :)
> dwie szklanki mąki
> kostka masła - 20 dag
> dwie garście [szklanka] mielonych orzechów włoskich
> pół szklanki cukru pudru
> 2 żółtka
> torebka cukru z prawdziwą wanilią
>
> masło siekam z mąką, dodaję orzechy, żółtka, połowę cukru pudru oraz cukru
> waniliowego i starannie zagniatam - trwa to kilka chwil.
> Z ciasta robię wałek o średnicy około 3 cm i tnę go na krążki centymetrowej
> grubości.
> Ciastka piekę [położone na pergaminie] w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
> przez około 10 minut.
>
> (ja nie mam zadnego mlynka zeby orzechy zmielic wiec zazwyczaj je bardzo
drobno
>
> siekam i to w zupelnosci wystarcza; przepis sprawdzony wielokrotnie - nie
moze
> sie nie udac :) )
>
> Powodzenia

jeszcze raz male sprostowanie; przepis tak niefortunnie sformulowany: tam gdzie
napisane ze "dodaje polowe cukru pudru" chodzi o polowe szklanki a nie polowe
wymaganej porcji... tak wiec calosc porcji nalezy dodac do ciasta i juz :)

[Gość: kinga]

dzieki!!! Przed Swietami zabiore sie do pieczenia:)