MAKOWIEC DLACZEGO ZAWSZE JEST GORZKI??:((

[anitaq]

czy macie jakis sposoby na to zeby makowiec byl"zjadliwy" bez tej goryczy
maku:((?

[republican]

Mak sparzyc wrzatkiem, zostawic w wodzie aby napecznial( ma sie rozcierac midzy
palcami) odcedzic i zostawic na sicie na noc.
Przepuscic przez maszynke do miesa z gesrym sitem trzy razy.
Pycha.
Smacznego

[izabelski]

Mak namoczyc w mleku pol na pol z woda (3-4 godziny)tak, azeby byl przykryty
tym plynem + jeszcze 1-2 cm , lekko podgrzac podczas moczenia tak azeby
troszeczke zabulgotal, odcedzic na sitku, zmielic 2 razy

izabelski

[dharmata]

Nie mielić go razem z opiatami makowymi!!!

[kathy38]

To, ze mak jest gorzki to chyba taka jego już natura. Ale nie każdy mak jest
gorzki, mnie się czasami taki gorzki trafia, staram się kupować mak polski a
nie chiński ani inny zagraniczny.

[Gość: jk]

Potwierdzam.To mak już był gorzki.

[Gość: wiki]

A czy macie sprawdzony przepis na makowiec? juz tyle czasu poszukuje. bardzo
prosze podajcie mi jakis przepis.
Pozdrawiam!

MAKOWIEC NIE JEST GORZKI !!

[wydra10]

Nic nie rozumiem - u nas nigdy nie jest gorzki, niezależnie od tego, kto go
piecze (u babci-poznanianki była przewaga ciasta nad masą makową, jak daję
ciasta jak na lekarstwo i nie bardzo chce wyrosnąć). Moczymy w wodzie
(wrzącej), po zmieleniu dodajemy miód i rodzynki oraz próbujemy, zanim się to
wszystko zawinie.
pzdr
W

[Gość: Lilu]

Zawsze przed kupieniem (jeśli na wagę kpujesz) weź na palec i skosztuj, czy
nie gorzki. Ja akurat gotuję mak długo, dowchłonięcia mleka. Potem mielę.

[jadwiga_r]

Makowiec jest gorzki dlatego,że wewnątrz nasion maku jest stary zjełczały
olej. Nasiona maku przechowywane były w zbyt wysokiej temperaturze otoczenia.
Kupując mak,należy spróbować,czy nasiona nie są gorzkie.
Podobnie dzieje się z orzechami.