mycie warzyw

[Gość: zz]

czy są jakieś potwierdzone sposoby na mycie warzyw i owoców żeby zmniejszyć
ilość metali ciężkich czy intensywnie stosowanych pescytydów ? Generalnie
wszędzie piszą o płukaniu pod bieżącą wodę ale kalafiora z jakiś żyjątek można
dokładnie nie opłukać
Gdzieś słyszałem o moczeniu w letniej wodzie z solą i kwaskiem cytrynowym
przez 10minut ale nie wiem czy to nie urban legends.

[horpyna4]

Zanurzenie w wodzie (i to ciepłej, chociaż nie gorącej) jest
słuszne, bo wtedy żyjątka wypłyną. Dopiero potem należy opłukać.
Przy samym spłukiwaniu część żyjątek pozostaje "przylepiona".
Natomiast metali ciężkich z wnętrza warzywka nie wypłuczesz.
Pestycydy z powierzchni tak, przynajmniej częściowo.

[paulinaa]

najwiecej metali ciężkich jest tuz pod skorką więc trzeba obierać ale
jednoczesnie pod skórką jest najwiecej witamin... tak źle i tak niedobrze;)

[marta.r.8.5]

Najlepiej jesc "ekologiczne warzywka" ;-) a niestety wiekszosc tych kupionych
trzeba obierac bo bardziej szkadza niz dodaja wartosci :-/

[desmond108]

Ja płukam w roztworze wody z octem. Efekt takiej płukanki
szczegolnie dobrze widać na winogronach, ktore okropnie sie
faszeryje pestycydami...
Oczywiscie nie twierdzę, że taki roztwór jest idealny, ale lepiej
myje niż kranowka.

[bene_gesserit]

A jak go widac, ten efekt?

[desmond108]

Woda podczas płukania robi się wyraźnie brudna, na jej powierzchni
pływa jakaś sucha flora a czasem nawet i fauna. Owoce tracą także
wiekszość drożdżowego nalotu.

"ekologiczne warzywa" nie sa spryskiwane,

[Gość: x]

wiec maja wiecej zywego miesa.
Robak w jablku to dowod na ekologiczna hodowle ;D

[Gość: regina]

Ja też płuczę (nie płukam) warzywa i owoce w roztworze wody i octu
jabłkowego.

[desmond108]

Oczywiscie Pani Profesor.Jak płukanie nie nie pomaga to także płuczę
:) Dzięki za poprawkę :)

[Gość: avvg]

No i dzięki Tobie Regina ma jeden kompleks mniej.

[poughkeepsie]

woda z octem i ewentualnie sodą. Za granicą są nawet takie gotowe mieszanki do kupienia. Mozna zrobić domową metodą. tu przykład www.stretcher.com/stories/00/001127b.cfm

[bobralus]

eko warzywa tez sa pryskane tylko srodkami "starodawnymi" i przez to uznanymi za
tradycyjne itd. ale to tez chemia, tez szkodliwa. Byl kiedys o tym artykul w
swiecie nauki czy wiedzy i zyciu.

[mhr-cs]

proboje w marketinku,sa bio i normalne,proboje bez mycia
po prostu biore i jem np.truskawke i nie mysle nawet o tym
zeby ja przedtem myc,bo gdzie,jakos nigdy nie zaszkodzilo,
ale i tak mysle ze to mycie to przesada,

hehe, desmond, nie bój żaby, ja też płukam :)

[Gość: RED]

nie jesteś sam.