Grzyby w śmietanie

[Gość: marta_pe]

Czy moze mnie ktos oswiecic przepisem na takowe? Dysponuje suszonymi
podgrzybkami i niewielka iloscia borowikow? Da sie zrobić? Jak? Bo mi slinka
pociekla jak poczytalam watek o potrawach wigilijnych....

[Gość: marta_pe]

No powedzcie jak sie te gzryby przyrzadza, plizzzz....

[Gość: kags]

z suszonych nigdy nie robilam, zawsze robimy na swieta z obgotowanych i
zamrozonych.
jednak wydaje mi sie, ze mozna takie suszone namoczyc, potem gotowac az zrobia
sie miekkie, pokroic w paski. cebule w polplasterki, obsmazyc/poddusic na
masle z oliwa (lub bez), powegecic/posolic, dorzucic grzyby i jeszcze troche
dusic. na koniec popieprzyc ;) i dodac smietany - oczywiscie wszystko na oko i
do smaku :)
pozdrawiam,
KaGS.

[Gość: kaska]

no wlasnie: namoczyc, potem podsmazyc (zeszklic cebule), dodac grzyby
pokrojone w paski i wode z moczenia. Dusic. Pod koniec dodac smietane. Ja
akurat maki nie daje, po prostu nie leje za duzo wody do moczenia.Posypuje tez
natka.

[Gość: Pichciarz]

Może to pomoże:
kuchnia.3miasto.pl/606.htm

[Gość: lilimarlene1]

dla 4 osób

Składniki:

120 g suszonych grzybów,
1 cebula,
2 czerstwe bułeczki,
200 ml mleka,
2 jajka,
100 g tartej bułki,
1 łyzka posiekanej natki pietruszki,
sól,pieprz,
5 łyżek masła

1.Grzyby umyć,zalać 500 ml wody,odstawić na 1 godz,następnie gotowac na małym
ogniu pod przykryciem przez 50 minut.

2.Bułki namoczyć w mleku i odcisnąć.Cebulę obrać,opłukać,posiekać,przysmażyć
na 1 łyżce masła.Grzyby,cebulę i bułki zemleć .Masę przysmażyć na 1 łyzce
masła, doprawić,zdjąć z ognia,wymieszać z natką i jajkami.

3.Z masy formować okrągłe kotleciki,obtaczać je w tartej bułce i smażyć na
złoty kolor z obu stron na pozostałym maśle.Podawać z sosem grzybowym
przyrządzonym na wywarze z gotowania grzybów.

Pozdrawiam świątecznie
Lili