Jak uzywac maszynki do lodów?

[Gość: ninka]

wlasnie kupilam maszynke z wkladem mrozacym, zrobilam lody i mi nie
wyszly :(( wiec pomyslalam, ze zapytam ekspertow jak sie w takim
razie uzywa tego ustrojstwa? wydaje mi sie ze zrobilam wszystko
zgodnie z instrukcja - zamrozilam wklad, zrobilam mase na lody,
wlozylam wklad do misy, wlalam mase, krecilo sie 40 minut, czyli
caly cykl robienia lodow galkowych.. i masa byla co prawda bardzo
zimna, ale zupelnie plynna. Czy te lody maja byc w maszynie tak
dlugo, az sie zmroza zupelnie? czy mieszadlo jest w stanie dalej
pracowac, jesli sa geste? czy moze tez nalezy plynne jeszcze lody
przelac do pojemnika i wstawic do zamrazarki? Czy moze mi pomoc ktos
doswiadczony w tej kwestii? Mam maszynke Philips Cucina. Z gory
wielkie dzieki!!

[dziuunia]

Wkład musi się mrozić conajmniej 24 godziny, a jeszcze lepiej
potrzymać go w zamrażarce 2 dni. W zasadzie najlepiej przechowywać
go w zamrażarce non stop jeśli robimy lody często. Masa lodowa przed
wlaniem do maszynki musi się chłodzić w lodówce conajmniej kilka
godzin, najlepiej przez noc. Masy powinno być tylko tyle, żeby
wypełniła pojemnik maszynki w max. 3/4 lepiej 1/2, jak będzie więcej
to lody dobrze się nie zmrożą. W bardzo gorące dni owijam maszynkę
złożonym ręcznikiem, ponieważ wtedy jest jakaś tam izolacja
zewnętrzna i wkład się aż tak szybko nie rozmraża. Większość lodów
zazwyczaj należy domrozić w zamrażarce, ponieważ przeważnie mają
kremową konsystencję, tzn. są zmrożone ale nie dość twardo. Lody
powinny być ukręcone w ciągu 15-30 minut, czas zależy od ilości masy
i składników z jakich robimy lody.
No i pamiętaj, że najpierw włączasz maszynkę i dopiero wlewasz masę
lodową, inaczej ryzykujesz połamanie mieszadła.

[moja.kuchnia.bea]

Podpisuje sie pod slowami Dziuuni. U mnie wklad lezacy caly czas w lodowce zaczal dopiero zdawac egzamin (oraz schlodzona wczesniej masa). Po ukreceniu lody czesto chwile tez domrazam. A w upalne dni jest mimo wszystko ciezej o dobra konsystencje.

[linn_linn]

Pomaga tez klimatyzacja w pomieszczeniu, w ktoym pracuje maszynka.

[Gość: Benia]

To co, trzeba jeszcze klimatyzacje dokupic do tej maszynki zeby zrobic lody?

[linn_linn]

Zalezy kiedy je robisz. Podczas upalow niestety nie wyjda.

[Gość: miu]

Wlasnie kupilam maszynke do logow i mam dokladnie takie same
doswiadczenia jak autorka watku. Nie zamarzly. Gdy probowalam zrobic
lody za drugim razem, po tygodniowym pobycie misy w zamrazarce,
czesc masy tak do niej przywarla, ze mozna ja oderwac tylko molotem
pneumatycznym albo rozmrozic, oczywiscie nie zrobila sie kremowa
tylko skamieniala :( Troche sie zniechecilam :(

Czy ktos z Was jest szczesliwym posiadaczem maszynki do lodow ktora
takze mrozi? Warto kupic taka wielka i droga maszynerie?

[linn_linn]

Ja mam Phlipsa.

[Gość: miu]

Linn Linn, mozesz sie podzielic swoim doswiadczeniami? Czy warto
wygospodarowac tyle miejsca w szafce na maszynke polprofesjonalna,
bo lody robi sie latwo i udaja sie czy tez mozna spodziewac sie
przygod jak z misa mrozona w zamrazarce?

[linn_linn]

Chodzi Co o taka, ktora wlacza sie do pradu i sama mrozi / bez przygotowan /?
Kosztuja okolo 200 euro. Sama sie nad tym zastanawialam. Mysle, ze jedyna wada
jest zuzycie pradu. Na pewno zuzywa znacznie wiecej. czas to chyba okolo 40 minut.
Ja nie mam z misa mrozona w zamrazarce: w mojej maszynce jest wklad do
zamrozenia / cos w rodzju dysku /. Chyba lepsza niz te z miska, ale nie mam
porownania. Na pewno dysk zajmuje mniej miejsca.

[Gość: miu]

Tak, chodzi mi wlasnie o taka ktora sama mrozi. Widzialam jedna za
100 euro, procz ceny ma jeszcze jedna wade: zajmuje duzo miejsca.
Musialaby byc swietna zeby bylo warto ja kupic.

[linn_linn]

Wiem z wloskiego forum, ze sa dobre / np. Simac, Gaggia /. Sprawdzilam zuzycie
pradu: taka z dyskiem 20 W, samomrozaca 150 W. To jednak spora roznica, a
zamrazalnik i tak mamy wlaczony.

[Gość: miu]

Bardzo dziekuje ze sprawdzilas na wloskim forum :)

Do zastanawiania sie czy kupic taka maszynke sklonily mnie
przeslodzone lody w sklepach. Wiekszosc kupnych w litrowych
opakowaniach jest dla nas zdecydowanie przeslodzona. Kupuje jakies i
nikt nie chce ich jesc, nawet ja :(

[mhr-cs]

nasz zasze stoi w zamrazalniku
po wymieszaniu przelozyc do innego pojemnika
i wlozyc do zamrazalnika zeby sie dobrze zmrozily,