czy istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA ?

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

linn_linn Re: czy istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA ? 15.10.04, 13:35

Warszawska i nawet mazowiecka. Wiem to z nazw przepisow. Ksiazki nie mam.
- gourmet48 Re: czy istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA ? 15.10.04, 13:43
  
  > Warszawska i nawet mazowiecka. Wiem to z nazw przepisow. Ksiazki nie mam.
  
  a co ty wiesz na temat kuchni warszawskiej ?
  - linn_linn Re: czy istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA ? 15.10.04, 13:47
    
    A co to sprawdzian? Niewiele. Flaki po warszawsku, filety z ryby po warszawsku,
    babka ziemniaczana mazowiecka...
  - brunosch Re: czy istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA ? 15.10.04, 13:56
    
    Makłowicz prezentował kiedyś kuchnię warszawską. Ponoć Warszawa była w XIX
    wieku centrum handlu kawiorem. I dzięki temu nie był aż takim rarytasem.
    Ale jeszcze coś całkiem dziwnego - minogi rzeczne tylko nie wiadomo co się z
    tym robiło - marynowało? Piekło, czy jeszcze coś innego?
    - margala Re: czy istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA ? 21.10.04, 12:05
      
      a śledź po warszawsku?
qubraq Istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA . 21.10.04, 21:23

Mam gdzieś w zbiorze taka książkę kucharską z XIX wieku "Kucharz Warszawski ..."
Jesli Cie to bardzo interesuje i Mała Muu mi każe to poszukam ją dla Ciebie!
Andrzej
- margala Re: Istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA . 26.10.04, 13:58
  
  interesuje mnie
  - monia_77 Re: Istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA . 26.10.04, 16:25
    
    Flaki po warszawsku, schab po warszawsku, sledzik to mi sie kojarzy, ale sama
    chetnie dowiem sie czegos wiecej.
  - qubraq Re: Istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA . 26.10.04, 23:04
    
    margala napisał:
    
    > interesuje mnie
    
    Coś nie mogę znaleźć, czuję że dzieci mi wyprowadziły z domu. jak znajdę to sie
    odezwę.
    A.
    - giezik Re: Istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA . 27.10.04, 06:49
      
      W "Kuchni staropolskiej" (Lemnis, Vitry) sa fragmenty o kuchni warszawskiej z różnych źrodeł. Wynika z tego, ze miala sie bardzo nieźle
      - margala Re: Istnieje KUCHNIA WARSZAWSKA . 28.10.04, 11:42
        
        giezik napisał:
        
        > W "Kuchni staropolskiej" (Lemnis, Vitry) sa fragmenty o kuchni warszawskiej z
        r
        > óżnych źrodeł. Wynika z tego, ze miala sie bardzo nieźle
        >
        
        miała się bardzo nieźle....
        ale teraz chyba już nie istnieje :-(

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się