sos pomidorowy - przepis poszukuję - Kuchnia - Forum dyskusyjne

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

follow_me Re: sos pomidorowy - przepis poszukuję 28.02.07, 12:34

gdzieś już pisałam, zaraz ci linkę znajdę
follow_me Sos pomidorowy 28.02.07, 12:42

Bo chyba jednak nie pisałam...
2-3 średnie cebule
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
puszka pomidorów bez skóry, najlepiej krojonych
świeża bazylia
suszone oregano
sól
pieprz
cukier
na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobniutko posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek, mieszamy aż będzie szkliste (uwaga! nie przypalić!!!)
dodajemy puchę pomidorów, przez chwilę bulgoczemy to na sporym ogniu, potem zmniejszamy, dolewamy trochę wody (tak z 1/3 puszku, ja zawsze wypłukuję pozostały sok :P)
w czasie jak bulgocze doprawiamy cukrem (sporo, pomidory są zazwyczaj kwaśne), solą i pieprzem, wsypujemy roztarte w rękach oregano
pod koniec dowalamy dużo posiekanej bazylii
gotowe :)
- mazia Re: Sos pomidorowy 28.02.07, 13:13
  
  No i ciekawe, czy to ja Follow podgladalam w kuchni czy ona mnie :) Robie toczka w toczke identycznie :)
  - follow_me Re: Sos pomidorowy 28.02.07, 23:31
    
    mazia my tu o sosach a gika nawet nie zajrzała ;(
    - gika_gkc Re: Sos pomidorowy 01.03.07, 07:06
      
      jestem, jestem :)
      i bardzo dziekuję za przepis
      w weekend będę próbować
      - doral2 Re: Sos pomidorowy 18.03.07, 14:58
        
        w sierpniu nabyć dużo pomidorów grunciaków (im brzydsze tym lepsze), pokroić
        byle jak, wrzucić do dużego gara, lekko posolić, lekko posłodzić, bazylii nie
        żałować świeżej, i czosnku tyż....gotować na pacialachę, zblenderować, zamknąć w
        słoikach...
        zimą otwierać i doprawiać do smaku, w zależności od tego czy na zupę pomidorową
        (obrzydłą Azbestowej :)), czy do pizzy, czy do czego innego...smaczności :)

sos pomidorowy - przepis poszukuję

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się