zupa ślimakowa

marghot Re: zupa ślimakowa 25.05.04, 16:39

zapraszam do mnie, u mnie po lasach hulają, ale przyznam się bez bicia, jakoś
się wzdragam przed zbieraniem.
A dlaczego? Otóż jakoś takoś trudno mi uwierzyć, że to te same co w sklepie :)
Widziałam ślimaki mrożone, dawno temu.

giezik Re: zupa ślimakowa 25.05.04, 17:02

obawiam sie, ze moglbym sie z nimi zaprzyjaznic.

Gość: Frosty Re: zupa ślimakowa IP: *.system-net.pl 21.08.04, 20:21

z www.slimaki.com.pl tam też przepis na krem z winniczków i inne ciekawe
przepisy ślimacze

Gość: figa Re: zupa ślimakowa IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.08.04, 14:36

sam chciales , to czytaj:
'" aby oczyscic slimaki gotujemy je ok 1 godz. w osolonej wodzie
po czym wyciagamy widelcem z muszli, nastepnie sciagamy czarna skorke
nacieramy mocno sola, aby usunac szlam, myjemy kilkakrotnie i dokladnie
obsuszamy,nastepnie gotujemy ok.40 oczyszczonych slimakow do miekkosci
dodajac tyle rosolu ile chcemy miec zupy.
Podgotowujemy ja kilkakrotnie z galka muszkatolowa i po zestawieniu
z ognia zaciagamy zoltkami, po czym wrzucamy grzanki z bialej bulki.
Slimaki do gotowania kroimy na male kawalki, mozna ugotowac kilka
w calosci i wrzucic juz na talerze "

Gość: monia Re: zupa ślimakowa IP: *.tele2.pl 23.08.04, 15:05

Slimaki zamowilam sobie raz z ciekawosci. Byly zapiekane z maselkiem i
czosnkiem i slicznie to pachnialo. Wydlubywalam je z muszelek i zajadalam ze
smakiem troszke chrzescily mi skorupki bo troszeczke sie ukruszalo, no ale jem
jem a towarzyszka obok wyciagnela slimaka z muszli, wzniosla widelec w gore i
zwisal tak biedak z dlugim czarnym takim czyms jak nitka hmm chyba sie
nietrudno domyslic co to bylo. Tak wiec polecam Wam z zamknietymi oczami te
rozkosz bo od tamtego wieczora mam jakis uraz.

A winniczkow mnostwo widzialam na ogrodzeniu dzialki ciekawe czy takie sie
nadaja na zupe?

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się