czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świeżymi

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

ba_nita Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 24.10.05, 22:19

A jakie były pierwsze? Instant?

Re: Drozdze
ba_nita 21.10.05, 15:39 + odpowiedz

7 g drożdży instant to 25 g świeżych
a tu automatyczny "przeliczacz" na łyżeczki, szklanki i inne beczki:
kuchnia.kisa.pl/tools/przeliczacz.php
- mamafrania13 Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 24.10.05, 22:36
  
  ale mnie zakręciłeś:)
  Piekę normalnie w blaszkach w piekarniku, a w przepisie mam 3 torebki instant,
  to ile będzie tych świeżych, bo sie zamotałam
  - linn_linn Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 25.10.05, 08:13
    
    To sa drozdze suche czy instant? Na polksich forach nauczylam sie, ze to nie to
    samo.
  - Gość: g Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 25.10.05, 09:44
    
    3 torebki instant Oetkera to 75g świezych.
    Ale to jest strasznie dużo , na ile kg maki jest ten przepis?
    Ja daje pół torebeczki na 0,5 kg mąki,albo i mniej.
    Przepisy zwykle zawyżaja ilość drozdży,co prawda wyrasta wtedy szybciej,ale
    jakośc wypieku jest gorsza(czuć drozdże, wyrasta zbyt gwałtownie-
    nierównomiernie,czasem opada niespodziewanie)
    - mamafrania13 Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 25.10.05, 15:26
      
      mam w przepisie 3 torebki instant na 1 kg mąki
      - linn_linn Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 25.10.05, 15:32
        
        1 torebka odpowiada 500 g maki. A mozna dac i mniej...
      - ba_nita Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 25.10.05, 15:33
        
        Torebka torebce nierówna. To żadna miara - nawet w kuchni.
        
        linn_linn Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 26.10.05, 11:15
        
        Torebka o wadze 7 g: nie ma juz watpliwosci. Nie wiem, czy na calym swiecie sa
        takie, ale w kilku krajach na pewno.
samo Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 26.10.05, 04:41

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30786969&a=30786969
Chce zrobic powyzsze paszteciki. Mam suche drozdze- sama juz nie wiem po
przeczytaniu tego watku,czy instant,czy "tylko" suche, bo kupilam je w sklepie
na wage,sypiac sobie sama ze sloja w lodowce do woreczka.Ile lyzeczek takich
drozdzy mam dac na kg maki?W przeliczniku podanym przez Ba_nite nie ma akurat
drozdzy :o(((
- linn_linn Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 26.10.05, 11:26
  
  Zwroc uwage na post Allexaminy:
  forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19278231&v=2&s=0
  - samo Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 26.10.05, 18:37
    
    Dziekuje :)
    - mamafrania13 Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 27.10.05, 13:56
      
      No i upiekłam ten mój chleb ze świeżymi drożdżami i wyszedł pycha!
      Na kilogram mąki dałam ok 8dkg.
      Dzieki za wszelkie rady!
      - ba_nita Re: czy można zastąpić suche drożdże Oetkera świe 27.10.05, 14:19
        
        Trochę dużo. Następnym razem spróbuj dać 1/4 kostki czyli 25 g. Wystarczy na
        kilogram maki w zupełności.
      - brynia2 do Mamafrania 18.11.05, 13:01
        
        A jaki chlebek piekłaś, że taki pyszny, można spytać?
        
        brynia2 Ale się zagalopowałam 18.11.05, 13:07
        
        w te październikowe posty, aż temat odświeżyłam. To wszystko przez chęć
        upieczenia chlebka. A może jednak komuś się przyda?

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się