tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o przepis

amikeo Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze 13.04.06, 12:26

Plasterki mozarelli wkładamy między kromki tostowego chleba pszennego,
obtaczamy w mleku i rozbełtanym jajku i smazymy na rumiano z obu stron.

Gość: marghe_72 Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze IP: *.acn.waw.pl 13.04.06, 12:45

przepis na mozzarellę in carrozza jest ciut bardziej skomplikowany - tzn
składniki są te same (+ SÓL), natomiast samo panierowanie jest bardziej
pracochłonne.
jakby co moge napisac

Gość: dormusz Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze IP: *.ae.krakow.pl 13.04.06, 12:49

dzieki niewiem czemu myslalam ze jeszcze w bulce tartej
Gość: ola Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.04.06, 13:10

Marghe_72, bardzo prosze o ten przepis na panierkę, pliizzzzz, plizzzzzz! I
dzieki z góry!
- ag.gu Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze 13.04.06, 13:30
  
  Mozarella w karocy
  Mozarellę pokroić w plastry. Przełożyć nimi dwie kromki pieczywa tostowego.
  Panierować: mleko, mąka, roztrzepane, posolonym i popieprzonym jajko.
  Smażyć.
  Poza tym większość przepisów (a może wszystkie?) Nigelli jest tu (dzięki
  sinistra80,która ofiarnie je wklepuje)
  forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=35532538
  forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=35547951

Gość: marghe_72 Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze IP: *.acn.waw.pl 13.04.06, 13:46

sposobów jest kilka :)

pierwszy
www.mangiarebene.com/accademia/antipasti/verdure/mozzarella_carrozza.html
Ustawić sobie w takiej kolejnosci:
głęboki talerz z mlekiem
talerz z mąką
talerz z jajkiem
talerz z tartą bułką

Chleb pozbawić skórki
błyskawicznym :) ruchem maczac kromki w mleku (mają być wilgotne), następnie
ułożyć na nich plastry mozzarelli. Zamnknąc drugą kromką chleba
Calość zamoczyc w mące, potem w jajku a następnie w bułce tartej
Panierka ma być dośc gruba.
Smażyć w głębokim oleju , osączyć na papierze i jeść

ps. ser nalezy osączyć przed ułozeniem go na chlebie

inny sposób - dokładniejszy

mozzrellę ułożyć na chlebie, zamknąc drugą kromką , docisnąc. BRZEGI kanapki
zanurzyć na chwilę w wodzie a następnie w mące - to sklei całość i zapobiegnie
wylewaniu sie sera podczas smażenia

Jajka rozbełtać z mlekiem , solą i pipeprzem (mozna dodać też parmezam, albo
posiekane zioła..co kto lubi)
Kanapki wlozyć na dłuzej do miekszanki mleczno jajecznej - mają porządnie
naciągnąc :) .. z obu stron

dalej tak jak wyzej

Gość: Ola Re: tosty z mozarella Nigelli pilne prosze o prze IP: 153.19.91.* 13.04.06, 13:48

Przepis skopiowany ze strony TVN Style "Nigella gryzie"
tvnstyle.pl/1302079,1,1318062,programy.html

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się