.......ale trzeba mieć zakwas, który krąży w ludziach, i nie wiem czy można go
zdobyć w jakiś inny sposób!! Może ktoś coś wie??
CHLEB SAMO ZDROWIE
1. 1kg mąki pszennej pełnoziarnistej, np. firmy "Heliant",
2. 5 szkl. wody przegotowanej ostudzonej,
3. Po 1 szkl. (lub trochę mniej):
siemienia lnianego,
otrąb pszennych,
płatków owsianych,
ulubionych ziaren, np.słonecznika, dyni, sezamu.....
4. Kopiasta łyżka soli.
5. Zakwas.
6. Oliwa.
Mąkę, wodę, só...