Litr mięsa

[hajota]

W przepisie na konserwę mięsną w dzisiejszych "Wysokich Obcasach" (wyd.
papierowe) znajdujemy nową jednostkę miary: "1 litr mięsa wieprzowego"...
Może to zresztą temat na jakieś forum o miarach i wagach.

[vaud]

He, he bawimy sie w to z dziecmi: daj mi plasterek mleka, nalej mi troche
kielbasy, nasyp mi szklanke chleba, kup 2 metry bananow.

[jacklosi]

hajota napisała:

> W przepisie na konserwę mięsną w dzisiejszych "Wysokich Obcasach" (wyd.
> papierowe) znajdujemy nową jednostkę miary: "1 litr mięsa wieprzowego"...
> Może to zresztą temat na jakieś forum o miarach i wagach.

Zdecydowanie czepialstwo. Litr to litr, całkiem stara jednostka miary, którą
można odmierzać płyny, ale i gazy, i ciała stałe, w tym wieprzowinę. Byle tylko
materię. Energii w litrach nie mierzymy, takoż ładunku elektrycznego.

[hajota]

Owszem, ciała stałe, ale _sypkie_. Np. "litr jagód". Ja się domyślam, że w tym
przepisie chodzi o taką ilość mięsa, która się zmieści do litrowego słoika, ale
mimo wszystko dziwacznie mi to brzmi.

[jottka]

też mnie to uderzyło nie wiem, skąd we współczesnym tekście ta forma, ale np.
w książce kucharskiej ochorowicz-monatowej (poczatek 20w.) występuje ona w
odniesieniu do mięsa i innego "niepłynnego" pożywienia

no to może to coś w rodzaju archaicznego regionalizmu, zeby podkreślić
starodawność przepisu

[ardjuna]

jottka napisała:

> w książce kucharskiej ochorowicz-monatowej (poczatek 20w.) występuje ona w
> odniesieniu do mięsa i innego "niepłynnego" pożywienia

Dawniej 'ta litra' oznaczała funt, czyli pół kilograma, w odniesieniu do
wszystkiego, co można mierzyć w funtach. Tak słownik z końca XIX w.

[jottka]

sprawdze jeszcze później, jak wyglądają przepisy, ale ona tego używa w rodz. męskim


a poza tym nie jest powiedziane, że i tego litra cytowanego przez hajote nie
należy w tym kierunku interpretować

[dutchman]

Jakbysmy to mieso przepuscili przez maszynke do miesa, to i bylby litr ?
pozdrowienia
dutchman

[tallinn]

Z ust mi to mięso wyjąłeś. A mielone to pies?

[vaud]

- jak z ust wyjete, to chyba pogryzione, a nie mielone?...

[vaud]

-