Jogurty.

[Gość: Anka_maj]

Czy to prawda ze jogurty nie są wcale zdrowe ? Jakie przetwory
mleczne najlepiej jest spozywac i jak często ?

[jadwiga.hamulka]

Jogurty, podobnie jak i inne produkty mleczne powinny być spożywane
ze względu na źródło dobrze przyswajalnego wapnia, którego spożywamy
zbyt mało (50-70% w stosunku do zapotrzebowania organizmu), a jest
on nam niezbędny do budowy kości. Należy pamiętać, że mleko i jego
przetwory są najlepszym źródłem wapnia w naszej diecie. Ponadto,
mleczne napoje fermentowane ze względu na częściowo przefermentowaną
laktozę mogą być spożywane przez osoby nietolerujące laktozy. Przy
wyborze tych produktów należy się kierować składem produktu, np. czy
nie są one dodatkowo dosładzane i czym (oczywiście oprócz terminu
przydatności do spożycia). Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na
wapń powinniśmy spożywać ok. 1 litra mleka lub zastąpić go
produktami mlecznymi np. duży jogurt i 2-3 plasterki sera żółtego
lub szklanka mleka, mały jogurt i ok. 300-400 g sera białego.