Basilia i inne jadłodajnie na Kabatach

[iova]

oto obrazek jaki widziałem w ostatnią niedzielę przed otwarciem Basilii
ford mondeo - z którego wyjmowane są zakupy do pizzerii - zakupy robione w
naszym wspaniałym Tesco
nawet bagietki podawane w Basilii są z Tesco
czy nie mogą zaopatrywać się w pieczywo w jakiejś dobrej piekarnii? a może
byłaby za mała marża?

PS
zauważyłem, że zakupy w Tesco robi również restautracja GAL

[matylda.stanowska]

To niesłychane! Byłam przekonana, że w tym lokalu są podawane wyłącznie potrawy
z rejonu Morza Śródziemnego.

Trudno mi wprost uwierzyć, żeby te wspaniałe, aromatyczne potrawy, które cieszą
się taką renomą wśród mieszkańców Kabat (w weekend trudno znależć choć dwa
wolne miejsca!) były przygotowywane z półproduktów pochodzących z TESCO.

Czy to aby sprawdzona informacja?

[jan-w]

To normalne, że restauracje kupują półprodukty w sklepach. Składniki
charakterystyczne, istotne dla smaku, są importowane. Natomiast bez sensu,
byłoby przywożenie z zagranicy soli, mąki (chyba że jest potrzebna specjalna),
wieprzowiny itp. Ważne co kucharz potrafi z tego zrobić, a nie jaka metka
wisiała na surowcu. Kwestia gustu. Dla mnie istotny jest smak i zapach potraw,
nie certyfikat pochodzenia.

[vivawawa]

jeżeli również mięso jest z Tesco to ja naprawdę dziękuję !

[iova]

A jeżeli warzywa, ryby, mąkę, mleko, makarony kupują również w Tesco?
pizza wykonana z mąki marki Tesco
ser do pizzy również marki Tesco itd......
ja wyrobów marki Tesco nie kupuję i chciałbym tego uniknąć w Basilii
i jeszcze raz wracam do kwestii marży jaką musi mieć ten lokal

[jan-w]

A jeśli nie? Masz jakieś konkretne dane, czy tak ogólnie starasz się zniechęcić
do Basilii?
W Tesco, są nie tylko wyroby produkowane specjalnie dla Tesco. Większość, to te
same produkty co w innych sklepach, tylko inny asortyment.

[kbsk]

Zweryfikować prawdę można w prosty sposób-gdzieś się muszą podziać odpady z
kuchni-zapewne w najbliższym śmietniku bo nie sądzę że jadą z powrotem nad Morze
Śródziemne. Basilia ma specjalny piec na drewno do ciasta i chleba (co jest jej
podstawowym magnesem) więc jeśli jakieś pieczywo/ciasto pochodzi z hipermarketu
to jest dla mnie skończona

[kbsk]

Aha - można jeszcze spytać właściciela - Pana Sobiecha i jego Córę - podobno
mieszkają w jednym z mieszkań na Wańkowicza 7. Może jego pracownicy coś przed
nim kręcą

[iova]

raczej zakupy z forda mondeo wyciągał właściciel a nie pracownik
na pewno nie były to prywatne zakupy, gdyż bagietek była większa ilość i były
wnoszone do restauracji

nie staram się zniechęcać do Basilii, gdyż byłem tam kilka razy, ale to co
zobaczyłem w ostatni weekend prawdopodobnie spowoduje że w najbliższym czasie
nie skorzystam z oferty lokalu

[polcia85]

A do czego serwowane są bagietki? Byłam w Basilii kilka razy i nie
natknęłam się na bagietkę.

[dr.gs]

polcia85 napisała:

> A do czego serwowane są bagietki? Byłam w Basilii kilka razy i nie
> natknęłam się na bagietkę.

Bagietki (z Tesco) są serwowane w sposób zakamuflowany, pokrojone i podgrzane w
piecu występują jako ...bruschetty:

Co można zrobic ze zwykłej bagietki?

[dr.gs]

Bagietki (z Tesco) są serwowane w Basilii w sposób zakamuflowany, pokrojone i
podgrzane w piecu występują jako ...bruschetty:
- bruschetta casalinga
- bruschetta di asrde (z sardynkami)

i chyba tez jako focaccia - tradycyjne włoskie pieczywo (choć to akurat muszę
jeszcze sprawdzić).

[vivawawa]

focaccia - jest zrobiona z cista do pizzy - to taka mała pizza ale bez dodatków
- można powiedzieć to taki polski podpłomyk podawany z oliwą i posypany ziołami

natomiast bruschetty to 3 kawałki bagietki (z różnymi dodatkami) zapieczone w
tym cudownym piecu opalanym drewnem - cena tego czegoś jest nieadekwatna - gdyż
powinna wynosić max. 6 zł.

[lucagt]

Z przykrością stwierdzam, że świetnie zapowiadająca się restauracja
Sapori d'Italia na Dembego uwierzyła w swoje wieczne powodzenie.
Jest coraz drożej, z odsługą bywa różnie z menu - bywa tez
niszczegolnie - czy tak zawsze musi być, że na początku jest ok a
później - tylko coraz gorzej? Mam nadzieję, że właściciel Sapori wie
o tym, że rynek weryfikuje działalność każdej firmy! Tak było z
Pastisem.

[violeta77]

a co to ma wspólnego z tesco.

lucagt napisała:

> Z przykrością stwierdzam, że świetnie zapowiadająca się restauracja
> Sapori d'Italia na Dembego uwierzyła w swoje wieczne powodzenie.
> Jest coraz drożej, z odsługą bywa różnie z menu - bywa tez
> niszczegolnie - czy tak zawsze musi być, że na początku jest ok a
> później - tylko coraz gorzej? Mam nadzieję, że właściciel Sapori wie
> o tym, że rynek weryfikuje działalność każdej firmy! Tak było z
> Pastisem.

[katiean]

a gdzie jest problem? Zwłaszcza przy pieczywie? Chociaż moim zdaniem - nie robią tego regularnie.

[2111m]

Ja mogę tylko potwierdzić informację, widziałam właściciela dwa miesiące temu w
Tesco z pełnym wózkiem bagietek, bazylii(było jej z pół koszyka)i innymi produktami.
Pomimo tego faktu, nadal korzystam z ich usług.
Pozdrawiam

[kbsk]

Mając do wyboru DaGrasso i Basilie wybieraliśmy zawsze z żoną to drugie
miejsce, ze względu na atmosferę ale również i za względu na "swojskość" dań.
Planowalismy wypad w najbliższą środę - więc zadam pytanie Właścicielowi (o ile
będzie) o pochodzenie produktów. Pieczywo z Tesco mogą mieć za kilka złotych o
dowolnej porze we własnym domu i nie zamierzam chodzić na coś takiego do p.
Sobiecha. Nigdy nie wchodziłem w to głęboko ale podobno piec do pizzy wraz z
kominem został zaplanowany już na etapie projektowania budynku a mieszkańcy
dowiedzieli się o pizzeri w połowie inwestycji. Jeśli informacje się potwierdzą
to proponuje obchodzić spryciarza szerokim kręgiem

[rubeus]

a myślisz, ze w DaGrasso to nie robią zakupów w marketach ?
Śmieszny jesteś...

Basilia a DaGrasso

[getin]

Nie bardzo rozumiem o co ten cały spór.

Trudno porównywać Basilię i DaGrasso. Ten pierwszy lokal, obok smacznych
posiłków, zapewnia wyjątkową (jak na Kabaty) atmosferę oraz symapatyczną i
nienachalną obsługę. I to jest chyba jego najwiekszym atutem, obok pieca
opalanego drewnem.

A DaGrasso? To przeciez zwykła, co nie znaczy kiepska, pizerria sieciowa,
nastawiona na DOWÓZ PIZZY DO DOMU KLIENTA.

Dlatego moim zdaniem nie ma sensu porównywanie tych dwóch lokali. Tym bardziej,
że i klienci tych lokali to (w większości) dwie odrębne grupy ludzi,
oczekujacych odmiennej oferty.

A to, że ceny w obu lakalach są podobne - to punkt na korzyść Basilii:
www.basilia.pl/pizza.php
www.dagrasso.pl/menu_droga.htm

[kbsk]

Rubi, czyzby odżyły stare animozje... DaGrasso nie udaje czegoś czym nie
jest, cytat ze strony basilia.pl: "Basilia to ciepła, rodzinna i bardzo
nastrojowa restauracja z oryginalną kuchnia włoską". Nie wiedziałem że buły z
tesco pochodzą prosto z włoch, zabawne...

[rubeus]

animozje - skądże...
Basilia też nie udaje. Knajpka ma klimat, jedzonko smaczne
i świeże, a to dla mnie najważniejsze.

[kbsk]

Rubi, jeśli Ci pasuje Basilia to luz blues. Liczy się osobiste odczucie. Ja sie
jednak wypisuję-moze bede wpadać na pizze i kontrolowac na własne oczy proces
jej tworzenia

[iova]

nie można porównywać Basilii i DaGrasso
to zupełnie inny poziom

DaGrasso można porównać do Telepizzy, Pizza Hut lub Dominium Pizza

[lezka_z_posen]

w ktorym miejscu jest ta knajpa?

[jan-w]

KRN 24. Po tej stronie co Blikle.

Basilia?

[matylda.stanowska]

Jestem zdumiona tymi informacjami. Jak to możliwe, że wszystkie potrawy, które
do tej pory jadałam w Basilii pochodzą z ... TESCO?

Sugerowanie, że serwowane dania to wyroby kuchni śródziemnomorskiej, uważam za
co najmniej nie w porządku wobec klientów.

I dlaczego właściciele tego lokalu nie informują klientów o PRAWDZIWYM
pochodzeniu tych wyrobów?

[rubeus]

Za przeproszeniem - ale chyba Ci się coś poplątało i to nieźle.
Żadne potrawy w tej czy innej kabackiej knajpce nie pochodzą z TESCO.
Jeśli już, to niektóre składniki użyte do przygotowania jakiejś
potrawy mogą być tam zakupione, co nie zmienia faktu, że są to
nadal potrawy kuchni śródziemnomorskiej.

[vivawawa]

z Tesco - pochodzą bagietki, gdyż jest to wyrób własny Tesco
a dodatkowo składniki typu mąka, mleko, jaja, zioła, zielenina do sałatek

tak samo różne składniki np. mleko marki Tesco i jaja marki Tesco kupuje w Tesco
Naleśnikarnia na Kabackim Dukcie

[stefan1970]

Spalcie naleśnikarnie, wszystkie knajpy i kawiarnie. Jedźcie sobie sami po mąkę
i przyprawy do Włoch lub do Francji i zróbcie sobie sami te PRAWDZIWE i wymyślne
potrawy z karty dań we własnych domach.
A na cholerę Wam knajpy i pizzerie?
Czy właściciele tych knajp powinni mieć certyfikaty dzienne? tygodniowe? by w
menu pokazywać paragony na zakup produktów np. w karcie dań jako załącznik?

Trzeba niezwykle wścibskich ludzi by takie pierdoły pochodzące z ich mózgu
(niniejszy wątek) czytać.
Wygląda na to, że ktoś ma jakiś interes pisząc te zaczepne w kierunku
restauratorów słowa.

A czy po serwetki, wodę czy też chemię, też mają wszyscy właściciele knajp dymać
za granicę?

Ja osobiście widzę to tak:

Wchodzę do knajpy i smakuję wybrane danie. Albo mi jakieś danie pasuje i wracam,
albo następnych razem próbuję niezrażony czegoś innego. Po dwóch lub więcej
porażkach knajpę skreślam.

Natomiast.

Szpicli i ich dyrdymały o wyimaginowanych rewelacjach na forum powinno się palić
na stosie.
Osobiście, nie kupuję w Tesco mięsa i pieczywa, ale chodzę tam po inne różne
firmowe rzeczy.
Czy tak wiele potrzeba by pomóc wyobraźni?

Zniesmaczony wątkiem Stefek. Siema.

[kbsk]

Sądząc po długości i tonie postu to chyba odezwał się właściciel jednej z knajp
na kabatach zniesmaczony tym, że są Klienci, którzy nie dają się robić w balona
i interesują się tym co i skąd jedzą. Dlatego nazywa się ich szpiclami.
Najlepiej wystawić ceny na poziomie 20-100 zł, zapłacić pracownikom 1000
brutto, produkty kupić w hipermarkecie, napisać wielki szyld "Oryginalna
kuchnia X" i robić "interes".
Ja jakoś nie zauważyłem żeby był problem z zakupem w Warszawie oryginalnego
mięsa, sera czy przypraw z Włoch, Niemiec lub Hiszpanii. Zarówno w większych
sklepach jak i w wyspecjalizowanych hurtowniach. Lecz właściciele zwyczajnie
tną koszty i "zapominają" o tym powiadomić swoich klientów.
A tak na marginesie, to czy przez analogię ktoś z nas zapłaciłby za polskie
tanie wino 200 zł gdyby miało etykietkę dobrego wina francuskiego?

[ygreko]

jesli francuskie wino wedlug ciebie jest dobre, to gratuluje gustu i wyczucia

Czy Basilia to pizzeria śródziemnomorska?

[matylda.stanowska]

Jestem poruszona obcesową wypowiedzią pana podpisujacego się "Stefan 1970",
cytuję fragment: "...Trzeba niezwykle wścibskich ludzi by takie pierdoły
pochodzące z ich mózgu czytać...".

Nie zgadzam się z opinią, że klient próbujący (w kulturalny zresztą sposób)
dociec jakiego pochodzenia jest serwowane mu danie, jest "wścibski" i "opowiada
pierdoły". Więcej kultury panie Stefanie1970!

Jeśli natomiast prawdą jest, że Basilia reklamująca się hasłem:
"Rodzinny obiad - RODEM Z SYCYLII" ( www.basilia.pl)
zaopatruje się w półprodukty w TESCO, to czuję sie głęboko rozczarowana i nie
wiem czy kolejny raz wybiorę sie do tego lokalu.

A panu Janowi-w proponuję odwiedzić prawdziwą włoską pizzerię, aby przekonał
się na własne oczy, że wszelkie pieczywo jest w takim lokalu NA MIEJSCU
PIECZONE z ciasta na pizzę. Dlatego jest ZAWSZE serwowane ŚWIEŻE i GORĄCE.
Tak postępuja wszystkie szanujące sie pizzerie we Włoszech i w Niemczech.

matylda

[jan-w]

Chwyty poniżej pasa, wycieczki osobiste, potwierdzają że matylda to
rozzłoszczona, zazdrosna konkurencja.

[iova]

proszę zauważyć, że zakupy w Tesco robi
- BASILIA,
- GAL,
- NALEŚNIKARNIA z Kabackiego Duktu

to widziałem na własne oczy

A inne lokale na Kabatach?

[getin]

To ciekawe. W takim razie - czy znaczy to, że wszystkie lokale na Kabatach
zaopatrują się w Tesco?

Może chociaż Antich Caffe jest tu wyjątkiem? W końcu w Tesco nie mozna kupić
oryginalnych włoskich deserów lodowych czy prawdziwej włoskiej pasty.

[jan-w]

Pewnie kupują w Tesco - serwetki i płyn do mycia naczyń. Antich caffe, w tej
sytuacji, też do kasacji

[iova]

chodzi tylko o produkty konsumpcyjne

chociaż w Antich Caffe podają tortellini z worka - mrożone - taką informację
otrzymałem od kelnera nie są to tortellini tradycyjnie ręcznie robione

[agawa888]

Chyba nie wyobrażacie sobie, że w XXI wieku ktoś jeszcze będzie ręcznie robił
jakieś pierożki. Takie metody były dobre, ale w XIX wieku, kiedy nie było
telewizji, a ludzie nie widzieli co robić z wolnym czasem. I robili sobie sami
pierogi i inne pracochłonne dania.

Teraz mamy gotowe dania mrożone, które można błyskawicznie podgrzać w
mikrofali.

Nikt rozsądny nie będzie przecież tracił życia stojąc nad garami. Przecież jest
tyle fajnych rzeczy do zrobienia. Czego i wam życzę.

[biljana]

agawa888 napisał:


> Teraz mamy gotowe dania mrożone, które można błyskawicznie podgrzać w
> mikrofali.

takie cos to mozna zjesc w domu. nie po to sie idzie do wloskiej knajpy aby
zjesc mrozonki podgrzane w mikrofali!!!
>
> Nikt rozsądny nie będzie przecież tracił życia stojąc nad garami.

nikt, z wyjatkiem restauratorow

Przecież jest

> tyle fajnych rzeczy do zrobienia. Czego i wam życzę.

zgoda, jak sie komus nie chce przygotowywac dan tylko odgrzewa mrozonki to
faktycznie lepiej robic cos innego niz prowadzenie knajpy)))

[stefan1970]

Z uwagi na swój szaleńczy lekko wpis, bo po wieczornym drinku, chcę przeprosić
bardziej wrażliwych forumowiczów. Być może nie było to zbyt kulturalnie napisane
z mojej strony.

Mam pytanie do autorów postów brzydzących się Tesco.
Nie zdarzyło się Wam trafić do Tesco i zrobić jakieś zakupy?
Jeśli tak, to:
Wam wolno kupić np. tabletki do zmywarki a właścicielom restauratorom nie?

Złą jakością okrzyknięta jest marka Tesco jako producent wody, mąki,
mięsa,wędlin i pieczywa* itp. (* chrupiąca ciemna bagietka jest O.K.)
Zgadzam się z taką opinią.

Ale chyba każdy o tym wie, że tam opłaca się kupić tysiące innych produktów, a
są też i produkty markowe o nazwie tzw. nietesco.
Są przecież soki, firmowe napoje, jest dział chemiczny i papierniczy.
Nie każdy właściciel knajpy od razu kupuje
to, co Wy sugerujecie.
Nie jestem właścicielem knajpy!
Bronię jedynie rozsądku.

Nie każdy wchodząc do Tesco musi natychmiast kupować najgorsze badziewia, co
wielokrotnie w tym wątku sugerujecie.

Basilia z ....?

[matylda.stanowska]

Jest dla mnie oczywiste, że pochodzenie środków czystości i serwetek ma
drugorzedne znaczenie. O ile spełniają one elementarne standardy sanitarne.

Natomiast zdecydowanie nie jest mi obojętne źródło pochodzenia produktów
spożywczych. Tym bardziej, że motto tego lokalu sugeruje ponadprzeciętną jakość
serwowanych dań - "RODEM Z SYCYLII".

Chciałabym się więc dowiedzieć, które składniki menu Basilli faktycznie
pochodzą z Italii? Oczywiście wyłączając receptury i nazwy potraw oraz wystrój
lokalu.

[iova]

nie mam nic przeciwko kupowaniu produktów znanych marek w Tesco

ale widziałem, że restauratorzy z Kabat kupują właśnie najtańsze produkty marki
własnej Tesco, a ceny wyrobów finalnych w ich restauracjach są bardzo
stosunkowo wysokie

Basilia to druga pizzeria po Dolce far niente, zas

[pizzamaan]

tanowiło mnie to iż najpierw DFN w swoim logo użyło słoneczka a potem wchodząc
do Basili ujżałeem takie samo słoneczko przy wejściu. Moim zdaniem to jest
plagiat, a właściciele są po prostu biznesmenami którzy widzac kupę ludzi w DFN
zapragneli mieć to samo, taka jest prawda.

[jan-w]

Forum Kabaty-Moczydło, też jest oznaczone słoneczkiem
forum.gazeta.pl/forum/0,46581,1540807.html?x=2046460

Antich Cafe

[tompal27]

Co do Antich to wiele razy obserwowalem jak podjezdza samochod z sosami w
sloikach i puszkach, pastami i innymi gotowcami na pewno nie made in italy - a
przeciez z zalozenia jest/ byla to "wloska" restauracja. Pisze byla bo niedawno
zmienili sie wlasciciele z Włocha (z żona Polką) na Polakow. Bog raczy wiedziec
co oni tam wyprawiaja....

[iova]

jeżeli właściciel jest inny - a nazwa knajpki pozostała - to ja więcej tam nie
pójdę
rozumiem, że lokal dalej funkcjonuje na opinii wypracowanej przez pierszego
właściela
zresztą ceny w Antich Cafe są wyższe niż w dobrych lokalach w Centrum Warszawy

[agawa888]

A dlaczego? Gdyby lokal od początku nazywał się od nazwiska założyciela, np.
Giuseppe Tantori, to rozumiałbym twoje podejście.

Ale przecież nazwa Antich Caffe nie ma nic wspólnego z pochodzeniem właściela
ani z jego nazwiskiem. Więc dlaczego uważasz, że teraz cos się zmieni i ze nie
warto chodzić do Antich Caffe? Kucharz i obsługa chyba zostali. Menu też.

[vivawawa]

a ja myślałem, że gotował sam włoch lub kucharz wg tajemnych włoskich przepisów
kulinarnych

[matylda.stanowska]

Pewnie i te przepisy pozostały.

Basilia

[vikuska6]

A jak ja rok temu napisałam, że na własne oczy widziałam jak kucharz w Basilii
wyciągnął spod lady bagietkę w opakowaniu Tesco i przyrządził z niej bruschettę
za ok.15 zł, to moderator wykasował mój wpis. Pomyślcie sobie, jeżeli tak
zasadniczy produkt jak pieczywo pochodzi z Tesco, to jakiej jakości są pozostałe
składniki potraw? Może oszczędzają na bagietkach żeby kupić dobre mięso od
rzeźnika??? hehe

Nie twierdzę że ze składników kiepskiej jakości nie da się przyrządzić jadalnych
potraw (bo się da, np. w Podniebnym Barku lub stołówkach), ale żeby płacić za
nie tyle, co za oryginalne potrawy we włoskich restauracjach z górnej półki
trzeba być naiwnym i zupełnie nie szanować ciężko zarobionych przez siebie
pieniędzy.

Bruchetta z TESCO?

[getin]

Tak po prosru, na oczch KLIENTÓW?

Jeżeli głównym surowicem do zrobienia tej bruchetty była bagietka z TESCO,
która kosztuje ok. 2 zł, to skąd bierze się cena 15 zł za tą kanapkę???

[kbsk]

Ale jak widać obrońców takiego stanu rzeczy nie brakuje. Wyjścia są dwa: albo
wpisują się właściciele "orginalnych" knajp albo osoby które mają dwie lewe
kulinarne ręce i 20k pln netto miesięcznie na utrzymywanie cwaniaków. Ja
obstawiam jednak to pierwsze - z logiki postów wynika że nie ma nic bardziej
naturalnego niż zarabianie 400% na frajerach wierzących w "Kuchnie ze
Słonecznej Sycylii" robionej z puszek i buł marki tesco. Dopóki są frajerzy
jest łatwy biznes ... w sumie niewiele różni się to podejście od gry w 3 karty
ze stadionu

[vivawawa]

i pyszne świerze wędlinki i sery z TESCO
pyszne pachnące pomidorki z TESCO

Basilia - rozwiązanie kompromisowe

[matylda.stanowska]

Po głębszym namyśle doszłam do wniosku, że problem można rozwiązać KOMPROMISOWO.

Wystarczy,żeby właściciel "Basilii" obok inskrypcji "Rodzinny obiad - RODEM Z
SYCYLII" umieścił dopisek "składniki potraw dostarcza TESCO".

Taki napis powinien być umieszczony we wszystkich miejscach, w których obecnie
widnieje nazwa i hasło przewodnie tego lokalu. Mam tu myśli:
- kartę dań
- napis nad wejściem do lokalu
- stronę internetową www.basila.pl
(jeśli coś przeoczyłam - proszę o uzupełnienie).

Proponowane rozwiązanie ma kilka zalet. Pozwala zachować ciągłość funkcjonowania
lokalu pod dotychczasowym mottem, a jednocześnie w przystępny sposób umożliwia
klientom zapoznie się z proweniencją półproduktów.
Ci z nich, którzy nie akceptują kuchni sycylijskiej opartej na polskich
surowcach - po prostu zrezygnują z posiłku już na etapie zapoznawania się z menu
restauracji. I unikną w ten sposób ewentualnego późniejszego rozczarowania.

Uważam, że takie podejście do sprawy jest fair wobec klientów. A ponad wszystko,
jest to bardzo proste rozwiązanie tej (z pozoru) skomplikowanej sprawy.

Wierzę, że klienci doceniliby tak wyrażoną otwartość restauratora i nadal
tłumnie odwiedzaliby tę świątynię smaku.

Ja w każdym razie zamierzam tak postąpić, o ile mój pomysł spotka się z aprobatą.

[rubeus]

A coś się tak tej Basilli czepneła ? Co ?

[qadrum]

A ja osobiście akurat zgodzę się z pomysłem Matyldy. I to jest chyba najlepszy
na tą chwilę pomysł skoro brak innego.

Knajpa tak wogole jest fajna chyba że te ceny mogliby troche zniżyc? Ale Ursynow
i Kabaty są drogie prawie tak jak centrum, a do tej knajpki mam chociaz blisko z
rodziną, a po piwie nie musze w dodatku wsiadać do auta. Jak sie komu nie podoba
to niech nie krytykuje i tam nie przychodzi. Są jeszcze Mac Donaldy, jak ktos woli.

[iova]

A co w tym złego, że ktoś krytykuje lokal?
Może właściciel przeczyta te opinie, wyciągnie jakieś wnioski i zmieni
postępowanie.
Mogę krytykować lokal i nadal być klientem, gdyż "nobody perfect"
ale również będę ostrożniej wybierał zamawiane dania

[dr.gerard.stanowski]

Szanowny Panie Rubelus!

Zazwyczaj nie zabieram głosu w otwartych dyskusjach w internecie. Jednak Pańska
impertynencka odzywka wobec mojej małżonki ("A coś się tak tej Basilli
czepneła ? Co ?") zmusza mnie do zwrócenia Panu uwagi, że na każdym forum
dyskusyjnym, do których i niniejsze należy zaliczyć, obowiązują pewne (pisane
lub nie) zasady zachowania. Do damy należy zwracać się w taki sposób, jak to
przystaje dżentelemenowi. Nawet jeśli się nim faktycznie nie jest.

Skoro zabiera Pan głos na forum ludzi niewątpliwie KULTURALNYCH, proszę albo
dostosować się do obowiązujących tu reguł, albo w ogóle zrezygnować z udziału w
dyskusji.

Dr. Gerard Stanowski

[jan-w]

W wypowiedzi Rubeusa, nie ma nic niekulturalnego. Jeśli chodzi ci o pisanie
"ty", a nie "pani", jest to forma powszechnie przyjęta na forum. Drażnić może
tylko ludzi którzy podbudowują swoje ego, zaznaczając przy każdej okazji (bez
rzeczywistej potrzeby) swoje tytuły (Dr, red itp). Więcej luzu! A twoja
małżonka, rzeczywiście się do Basilii strasznie przyczepiła. Prowadzicie
konkurencyjną knajpę?

Jeśli nie znasz zasad obowiązujących na forum - naucz się, a nie pouczaj innych.

[dr.gerard.stanowski]

Panowie Jan-W i Rabeus!

Odnoszę wrażenie, że mój apel o zachowanie minimum zasad kultury na niniejszym
forum nie spotkał się ze zrozumieniem ze strony żadnego z Panów.

Wobec tego oświadczam, że skoro ani ja, ani tym bardziej moja małżonka, nie
pasaliśmy z Panami kóz (oboje pochodzimy z miasta), więc nie życzymy sobie,
abyście Panowie zwracali się do nas per "ty".

Prosze stosować się do powszechnie obowiązujących norm sovoir-vivre, o ile wasi
interlokutorzy nie wyrażą zgody na inne zachwanie.

Dr. Gerard Stanowski

P.S.

Oznajmiam stanowczo,że ani ja, ani moja małżonka nie zajmujemy się
działalnością gastronomiczną.

[jan-w]

Jeśli chcecie korzystać z forum, nie oczekujcie, że zmienimy dla was
obowiązujące tu zasady. A używanie zwrotów typu "kóz z wami nie pasaliśmy",
świadczy tylko o twojej małej kulturze i ubogim języku. Ciągłe przekręcanie
nicku Rubeusa (Rubelus, Rabeus) świadczy zaś o zwykłym chamstwie. Pierwszy raz
to mogła być literówka, ale nie 2 razy.

[stefan1970]

dr.gerard.stanowski napisał:
> Dr. Gerard Stanowski
>
> P.S.
>
> Oznajmiam stanowczo,że ani ja, ani moja małżonka nie zajmujemy się
> działalnością gastronomiczną.


Wiem już!!! Pan dr.Gastrolog!!!!

Od razu to forum odżyło i ponownie zaczyna być ciekawiej

Właściciel złączek i uszczelek - Stefan Wodnyk z Mielczarskiego
A kozę to Pan naprawdę widziałeś?
O kulturo!!!! Hahahaha

[rubeus]

Wielce przeszanowny panie doktorze. Mą wypowiedzią nie zamierzałem
uchybić czci i godności Pana szanownej małżonki, a jedynie wyraziłem
swe zaniepokojenie nadmierną uwagą, jaką Pańska szanowna małżonka raczyła
poświęcić restauracyji 'Basillia'.
Zwracam się również do wielce szanownego pana doktora, o baczniejsze
zwrócenie uwagi na poprawną pisownię mego pseudonimu, jakim posługuję
się na tymże forum.

[dori7]

Gwoli scislosci:

1. Savoir-vivre, a nie "sovoir vivre".
2. Skrot od "doktor" pisze sie w mianowniku bez kropki!
3. "Aby panowie zwracali sie", nie: "abyscie panowie zwracali sie". Drugi zwrot
jest zanadto poufaly.
4. Pouczajac innych z takich wyzyn kultury, nie wypada robic szkaradnych
literowek, zwlaszcza w nicku osoby, do ktorej sie zwraca.


A Basilie lubie - za sloneczny wystroj i przystawke z baklazanow ze szpinakiem

[stefan1970]

Szanowny Panie Doktorze!

Pańska uwaga być może byłaby na miejscu w innych okolicznościach, ale w tym
przypadku proszę zwrócić uwagę na sedno całej sprawy, jak i również proszę się
przyjrzeć bliżej niezwykłym i kulturalnym wpisom i zwrotom Pańskiej Małżonki:

1. "Trudno mi wprost uwierzyć, żeby te wspaniałe, aromatyczne potrawy, które
cieszą się taką renomą wśród mieszkańców Kabat (w weekend trudno znależć choć
dwa wolne miejsca!) były przygotowywane z półproduktów pochodzących z TESCO."
- 25.06.07, 14:59

2. "Jestem zdumiona tymi informacjami. Jak to możliwe, że wszystkie potrawy,
które do tej pory jadałam w Basilii pochodzą z ... TESCO?" - 28.06.07, 14:23

3. "Jeśli natomiast prawdą jest, że Basilia reklamująca się hasłem:
"Rodzinny obiad - RODEM Z SYCYLII" ( www.basilia.pl)
zaopatruje się w półprodukty w TESCO, to czuję sie głęboko rozczarowana i nie
wiem czy kolejny raz wybiorę sie do tego lokalu." - 02.07.07, 21:28

4. "Wystarczy,żeby właściciel "Basilii" obok inskrypcji "Rodzinny obiad - RODEM
Z SYCYLII" umieścił dopisek "składniki potraw dostarcza TESCO"." - 03.07.07, 18:06

Radzę częściej sprawdzać co robi Pańska Małżonka codziennie pomiędzy godzinami
11:00 a 18:00, bo z tekstów wysyłanych na forum wyraźnie widać, że po prostu Jej
się nudzi.

Czyżby Pańska żona nie umiała o niczym innym myśleć tylko wyłącznie o Bazylii?
A może jest to podstępna reklama Tesco???

Doceniam i popieram słuszną uwagę Rubeusa o nachalności Pani Matyldy.
Chyba coś niedobrego z Panią Matyldą się dzieje!

Hydraulik - właściciel rurek i kolanek, Stefan Wodnyk z Mielczarskiego.

A co!!! Jak tytuły to i wszystkie. Zawsze to brzmi kulturalniej.

[dr.gerard.stanowski]

Szanowny Panie!

Wykazał Pan dużą troskę o to w jaki sposób moja małżonka gospodaruje swoim
czasem. Dziękuję za okazane w ten sposób zainteresowanie i spieszę wyjaśnić, że
z racji wykonywanej profesji (pracownik naukowy) oraz dzięki sprawnej
organizacji pracy, zarówno ja, jak i moja małżonka, dysponujemy czasem wolnym,
wystraczajacym do sporadycznego zabierania głosu na róznych forach, i to nie
tylko internetowych. Ze zrozumiałych względów szczególnie wiele czasu możemy
poswięcić na ten cel w okresie wakacyjnym.

Tego rodzaju zajęcia traktujemy jako działalność społeczną, chętnie dzieląc się
BEZINTERESOWNIE z innymi ludżmi naszymi doświadczeniami, wiedzą fachową i
przemyśleniami.

Dr. G. Stanowski

[stefan1970]

dr.gerard.stanowski napisał:

> Szanowny Panie!

> Tego rodzaju zajęcia ....(obsmarowywanie knajp)....traktujemy jako działalność
> społeczną, chętnie dzieląc się BEZINTERESOWNIE z innymi ludżmi naszymi
> doświadczeniami, wiedzą fachową i przemyśleniami.
>
> Dr. G. Stanowski

Na kabackie długie i wyczerpujące spacery przed knajpami proponuję kupić Pani
Matyldzie Stanowskiej kapelusz z piórami i różowe okulary. Prędzej ją rozpoznam
na ulicy, by się nisko Szanownej Pańskiej Małżonce bezinteresownie ukłonić i
pozdrowić.

Doświadczony fachowiec hydrauliki - Stefan Wodnyk

Niezły serial Nieprawdaż?

[jan-w]

Nie wykazywałem troski o jej czas, a zainteresowanie, dlaczego jest ciągle taka
napastliwa, w stosunku do jednej knajpy. A jak wiadomo, kiedy nie wiadomo o co
chodzi ...

[iova]

widocznie Pani Matylda chodzi do Basili, Antich Cafe, Gala, Dolce Far Niente

w sumie tak dużo knajpek nie mamy na Kabatach, a do tej pory moim Numerem 1
była BASILIA, ale niestety już nie jest

[matylda.stanowska]

To prawda. Każdy z wymienionych lokali odwiedziliśmy, wspólnie z moim
małżonkiem, i to nawet kilkukrotnie.

Dlatego uważam, ze możemy autorytatywnie zabierać głos w toczącej się polemice.
Jednak ze względu na napastliwy charakter wypowiedzi kilku uczestników forum,
postanowiliśmy z małżonkiem czasowo zawiesić nasz udział w dyskusji.

Niewątpliwie ucierpią na tym pozostali dyskutanci, którzy zresztą stanowią tu
znakomitą wiekszość.

[jan-w]

Jak my to przeżyjemy (((

[matylda.stanowska]

Proszę się aż tak nie zamartwiać, jakoś przetrwacie Państwo we własnym, choć
zdecydowanie uszczuplonym, gronie. Odrobina wytrwałości, trochę cierpliwości -
i dacie sobie radę.

Zresztą nie żegnamy się przecież na zawsze. Wrócimy tu z mężem niebawem.

Wasza Matylda

[jan-w]

Doceniam Matyldę.Stanowską. W ostatnim poście, wykazała duże poczucie humoru )
Zastrzegam, że nie jest to kpina. Piszę poważnie.

[effa.d]

wyjątkowa skromność przebija w Pani wypowiedzi

szczerze się bawię tym wątkiem!

Tesco uber alles

[kbsk]

Witam,
mam wrażenie że odbiegliśmy nieco od meritum dyskusji, które wg mnie sprowadza
się do 2 rzeczy:
1) czy właściciel lokalu powinien informować Klientów o pochodzeniu produktów
2) czy warto jest płacić kilkanascie/dziesiąt złotych za potrawy zawierające
podgrzane komponenty z Tesco

Wg mnie odpowiedzi to odpowiednio 1) TAK 2) NIE
W sprawie "kultury na forum" to jednak proponuje wyluzować, chociaż
merytorycznie popieram p. Matyldę i nie uważam jej postów za czepianie się.
Każdy z nas może sam ocenić pisane tutaj teksty i jeśli czyjeś opinie go nie
interesuja nie musi ich czytać

[grodomir]

Odpowiem krótko:
1) TAK
2) NIE

Dlaczego - z oczywistych powodów, wyjasnionych w poprzednich postach.

A jesli chodzi o stosunek niektórych osób do Państwa Stanowskich, to apeluję o
umiar i rozwagę.

Zapewne z powodu wieku i przyjętych przez nich zasad, ci Państwo mogą się nam
wydawać trochę staroswieccy. Ale to nie powód żeby z nich drwić i wyszydzać ich
tylko dlatego, że mają odmienne zdanie i trochę nieporadnie poruszają w nowym -
internetowym - świecie! Bądźmy wobec nich życzliwi, bo mogą wnieść inne
spojrzenie na sprawy, które nam młodym wydaja się tak oczywiste.

[jan-w]

Ty nie masz na drugie imię - Gerard?

[grodomir]

Nie. Na chrzcie rodzice dali mi na drugie imię Nikifor.

Dla kolegów po prostu Niki.

[thorndike]

> mam wrażenie że odbiegliśmy nieco od meritum dyskusji, które wg mnie
> sprowadza
> się do 2 rzeczy:
> 1) czy właściciel lokalu powinien informować Klientów o pochodzeniu produktów
> 2) czy warto jest płacić kilkanascie/dziesiąt złotych za potrawy zawierające
> podgrzane komponenty z Tesco

Moja odpowiedź: 1. nie musi, ale może, 2. nie.

Do dori7

[matylda.stanowska]

dori7 napisała:

>Gwoli scislosci:

> 1. Savoir-vivre, a nie "savoir vivre".
> 2. Skrot od "doktor" pisze sie w mianowniku bez kropki!
> 3. "Aby panowie zwracali sie", nie: "abyscie panowie zwracali sie".
> Drugi zwrot jest zanadto poufaly.

Otóż nie ma Pani racji:
1. Pisownia "savoir-vivre" jest jak najbardziej poprawna, prosze sprawdzić w
słowniku języka polskiego: sjp.pwn.pl/haslo.php?id=2574921
2. Kropki po dr używam z przyczyn praktycznych - jako separatora w nazwie
konta mailowego,
3. To czy dana forma grzecznościowa jest poufała czy nie - ocenia ten, kto
jej używa lub ten, do którego słowa są skierowane.
A nie osoba postronna - w tym przypadku Pani.

A na przyszłość, jeśli ktoś próbuje nieudolnie kogoś innego strofować za
(rzekome) błędy, to najpierw sam powinien się upewnić, że ma rację.

W przeciwnym wypadku osoba zarzucająca komuś innemu rzekomy błąd sama wystawia
się na (słuszną) krytykę. Co niestety tym razem stało się Pani udziałem.

[jan-w]

Cały czas macie problem z nieuzasadnionym pouczaniem innych.
Przeczytaj uważnie post Dori7. pisała ona o błędnej pisowni: sovoir vivre,
cytując twojego męża, dwojga imion Gerarda. Sprawdź w słowniku, czy taka
pisownia jest poprawna. Co więcej, "cytując" Dori7, zmieniłaś tekst z jej postu
- sovoir, na savoir, aby wykazać że się myli. Bardzo brzydka manipulacja.

[dori7]

matylda.stanowska napisała:

> dori7 napisała:
>

> Otóż nie ma Pani racji:
> 1. Pisownia "savoir-vivre" jest jak najbardziej poprawna, prosze sprawdzić
> w słowniku języka polskiego:

Przeciez wlasnie o to chodzilo, ze rzekomy pan doktor tego nie wie i pisze
"sovir vivre" - mozna to sprawdzic tutaj:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=11115&w=64797053&a=65321324
Przekrecilas poza tym moja wypowiedz, ze niby ja krytykuje poprawna forme. To
obrzydliwe i bardzo zle swiadczy o Twoim poziomie.

> 2. Kropki po dr używam z przyczyn praktycznych - jako separatora w nazwie
> konta mailowego

Alez ta nieszczesna kropka jest wszedzie - odsylam do podlinkowanej wypowiedzi.
Poza tym - kropki po dr uzywasz Ty, czy Twoj maz? Bo chyba zlaliscie sie w jedna
osobe


> 3. To czy dana forma grzecznościowa jest poufała czy nie - ocenia ten, kto
> jej używa lub ten, do którego słowa są skierowane.

Problem w tym, ze wypowiedz miala byc az do przesady oficjalna i ten blad zepsul
caly efekt.

> A na przyszłość, jeśli ktoś próbuje nieudolnie kogoś innego strofować za
> (rzekome) błędy, to najpierw sam powinien się upewnić, że ma rację.

Bledy nie byly rzekome. "Sovoir", "dr.", poufala forma w oficjalnej wypowiedzi,
a przede wszystkim przekrecanie nicka osoby, z ktora sie rozmawia, a ktora do
tego jest zalozycielem forum.

> W przeciwnym wypadku osoba zarzucająca komuś innemu rzekomy błąd sama wystawia
> się na (słuszną) krytykę. Co niestety tym razem stało się Pani udziałem.

Przekrecilas w cytacie moje slowa i myslisz, ze to miazdzaca krytyka? Bez zartow...


Swoja droga - gotowa jestem sie zalozyc, ze po tej dyskusji polowa forumowiczow
pobiegnie do oskarzonej o zakupy w Tesco knajpy, zeby na wlasne oczy sprawdzic,
jak to jest z ta bagietka

[grodomir]

... a imieniny obchodzę 26 marca.

Życzenia z tej okazji przyjmuję: osobiście po 17.00, a telefonicznie, mailem i
sms-em przez cały dzień.

[stefan1970]

1) czy właściciel lokalu powinien informować Klientów o pochodzeniu produktów?

Nie powinien. Paranoją jest gdybanie na temat wymogu o przedstawieniu takiej
informacji.
Pokażcie mi miasto w Polsce lub kraj, który taką przykładową informację serwuje:

Uwaga! Pieczywo z Tesco.

Kwestia gustu klienta w ocenie smaku pieczywa. Ja jak pisałem już, toleruję
jedynie chrupiącą! ciemną bagietkę, a dowolnie inne pieczywo z Tesco napotkane
na moim restauracyjnym stole nie wzbudziłoby zachwytu.
Lubię też gorące kajzerki i nie zgłaszałbym sprzeciwu gdyby mi je podano.
Niesmacznego chleba lub innego pieczywa bym po prostu nie jadł!
Na dodatek:
a) zgłosiłbym to obsłudze
b) powiedziałbym o tym jedynie znajomym, że mnie akurat nie smakowało

2) czy warto jest płacić kilkanascie/dziesiąt złotych za potrawy zawierające
podgrzane komponenty z Tesco?

Powiedzcie szczerze. Czy w którejś z knajp na Kabatach takie gotowe potrawy z
Tesco napotkaliście? Gotowe tescowe danie?????
Ja, nie wierzę w takie rewelacje.
Nigdy nie odczułem, by mi kiedykolwiek takowe potrawy podano.

[wojtullus]

stefan1970 napisał:

> Pokażcie mi miasto w Polsce lub kraj, który taką przykładową informację
serwuje: Uwaga! Pieczywo z Tesco.

ZNAM TAKIE MIEJSCA. NA PRZYKŁAD HOTEL HYATT UMIESZCZA W KARCIE DAŃ INFORMACJĘ:
"WYROBY CUKIERNICZE Z FIRMY BLIKLE"

> Powiedzcie szczerze. Czy w którejś z knajp na Kabatach takie gotowe potrawy z
> Tesco napotkaliście? Gotowe tescowe danie?????
> Ja, nie wierzę w takie rewelacje.
> Nigdy nie odczułem, by mi kiedykolwiek takowe potrawy podano.

W TAKIM RAZIE ZAPYTAJ W DOWOLNYM LOKALU CZY FRYTKI SĄ ROBIONE NA MIEJSCU, CZY
MOŻE TYLKO ODGRZANO GOTOWY WYRÓ KUPIONY W HIPERMARKECIE (NP. TESCO).
PODOBNIE JEST Z PUREE ZIEMNIACZANYM, NIEKTÓRYMI FILETAMI RYBNYMI I KOTELETAMI.
SPOTKALEM NAWET TZW. PALUSZKI RYBNE "KAPITAN IGLOO". ZGADNIJCIE SKĄD?

TA LISTA JEST ZNACZNIE DŁUŻSZA, ALE NIE CHCĘ WAS ZANUDZAĆ.

[jan-w]

1. Wyłącz capslock.
2. Hyatt, też nie podaje skąd ma pieczywo, sól, pieprz ani serwetki.
3. Frytki, są strasznie niezdrowe. Najlepiej ich nie jeść.

Sloneczko

[thorndike]

pizzamaan napisał:

> zastanowiło mnie to iż najpierw DFN w swoim logo użyło słoneczka a potem
> wchodząc do Basili ujżałeem takie samo słoneczko przy wejściu. Moim zdaniem to
> jest plagiat, a właściciele są po prostu biznesmenami którzy widzac kupę ludzi
w > DFN zapragneli mieć to samo, taka jest prawda.

No właśnie - to słoneczko. Ja tez się bardzo długo zastanawiam dlaczego rózne
lokale na Kabatach są oznaczone tym słoneczkiem. I ciągle nie wiem.

Myślałem że to może znak masoński albo coś takiego podobnego, ale slyszałem od
kolegi że chyba raczej jednak nie.

A wy wiecie co znaczy słoneczko nad każdą restauracją? A może to jest po prostu
takie ogólne logo Ursynowa.

[wojtullus]

thorndike napisał:

> No właśnie - to słoneczko. Ja tez się bardzo długo zastanawiam dlaczego rózne
> lokale na Kabatach są oznaczone tym słoneczkiem. I ciągle nie wiem.
>
> Myślałem że to może znak masoński albo coś takiego podobnego, ale slyszałem od
> kolegi że chyba raczej jednak nie.

Chyba coś ci się pomyliło. Symbolem masonów jest kielnia murarska, a nie jakieś
tam słoneczko!

[dr.gerard.stanowski]

Szanowni Państwo!

Jako nauczyciel akademicki muszę zabrać głos w tej dyskusji, żeby powstrzymać
wzbierający coraz bardziej na sile potok ignorancji.

Otóż, proszę Państwa, personifikacją słońca jest tak zwane bóstwo solarne,
któremu dopowiada egipski bóg Re. Mam tu na myśli słońce w południe, w swojej pełni.

Gdybyśmy wzięli pod uwagę wizerunek słońca wschodzącego - wtedy należałoby
przedstawić je pod postacią egipskiego boga Horusa. Słońce zachodzące
symbolizuje natomiast egipski bóg Atum.

Być może w opisywanym przypadku mamy do czynienia z Heliosem, który w rozumieniu
niektórych może być kojarzony z krajami położonymi w basenie Morza
Śródziemnego. A więc z ojczyzną pizzy.

Osobiście skłaniam się ku takiej właśnie interpretacji.

[agawa888]

Skąd wziąłeś tą kielnię? Każdy wie, że symbolem wolnomularzy jest wągielnica i
cyrkiel.

[jan-w]

Kielnia także: pl.wikipedia.org/wiki/Masoneria

[getin]

Czyli znakami masonów są cyrkiel i kielnia. To w takim razie co oznacza to
słoneczko? Bo juz się troche pogubiłem.

[qadrum]

Logo Ursynowa jest na tej stronie:
www.ursynow.waw.pl/index.php
To chyba to małe w prawym rogu, obok herbu z syrenką. I na moje oko to nie jest
żadne słoneczko.

[sasiadka1]

Absolutnie się z Panem zgadzam (bardziej treść niż forma do mnie przemawia
Wątek w ogole wydaje mi się dość naciągany..
pozdrawiam wszystkich zmęczonych aurą
J

[lemkos000]

I ja spieszę dołączyć się do powyższych gratulacji.

[neco]

restauracja Basilia + bagietka z tesco = pyszne danie
restauracja Basilia + bagietka z tesco + swiadomość ze bagietka z tesco = paskudztwo

-->
pyszne danie + swiadomość ze z tesco = paskudztwo
--------------------------------------------------
skoro do tej pory jadaliśmy i było dobrze i smacznie, to jak to sie dzieje ze
smak znika po uświadomieniu pochodzenia.. ?

Strasznie mnie ciekawi czy w "ślepym" teście, z dwóch pizz zrobionych w bazyli
wszyscy jednogłośnie wybralisbysmy jako lepszą pizze przygotowaną na wyłącznie
włoskich składnikach, odróżniając ją od pizzy "tesco" ?

[volta2]

A ja myślę, że po uświadomieniu sobie pochodzenia bagietki po prostu szkoda nam
wydanej kasy, nie chodzi tu raczej o to, że potrawa jest niesmaczna, tylko że w
stosunku do pochodzenia produktu raczej niewspółmiernie droga. Ot i cała
filozofia.
W końcu większość z nas tę bagietkę bez problemu mogłaby sobie sama zakupić w
pasażu w tesco po drodze do basilii.

Tak czy owak, mnie się ta dyskusja podoba

[vivawawa]

do Basilii tylko z własną bagietką "made by Tesco"

[karola-mir]

coca mokka za to bardzo spokO!

[thorndike]

volta2 napisała:

> A ja myślę, że po uświadomieniu sobie pochodzenia bagietki po prostu szkoda
nam
>
> wydanej kasy, nie chodzi tu raczej o to, że potrawa jest niesmaczna, tylko że
w
>
> stosunku do pochodzenia produktu raczej niewspółmiernie droga. Ot i cała
> filozofia.
> W końcu większość z nas tę bagietkę bez problemu mogłaby sobie sama zakupić w
> pasażu w tesco po drodze do basilii.
>
> Tak czy owak, mnie się ta dyskusja podoba


To znaczy, że jak kupię bagietkę czy bruchetę w TESCO i przyniosę ją do
restauracji, to mi ją namiejscu przyrzadzą według orginalnego sycylijskiego
przepisu? I wtedy zaopłacę tylko za przygotowanie, bo surowiec (z Tesko) jest
mój?
To jest dobry pomysł na obnizke cen w tych wszystkich knajpach. Popieram.

[mami7]

to ja chyba jakaś inna jestem, bo nie miałam złudzeń że większość z dań jest
robiona z tanich półproduktów, jak zresztą w większości jadłodajni, może za
wyjątkiem eksluzywnych restauracji.
między innymi dlatego nie przepadam za korzystaniem z takiej formy żywienia
rodziny. ale ja też mam "przewrócone" w głowie, bo mam w domu małego alergika
i muszę wiedzieć co w daniu siedzi.

pizza made by Basilia&tesco jest ok. dla mnie smaczna, na cienkim cieście,
pieczona w dobrym piecu. szkoda, że czasami sporo przypalona.

[qadrum]

Wydaje mi się, że nie zrozumiałaś o co chodzi w naszej dyskusji.

To, że większośc dań w restauracjach jest przygotowywana z półproduktów
kupionych w hipermarketach to fakt. Chyba wszyscy (łącznie z samymi
restauratorami) to potwierdzili.

Teraz zastanawiamy się czy restauracja, pizzeria, itp. powinna informowac
klientów skąd są produkty, z których gotuje dania.

A druga sprawa to czy w takim razie ceny tych dań nie są zawyżone.

[mami7]

wydaje mi się, że jednak zrozumiałam Waszą dyskusję, choć w pewnym momencie
odbiegła od meritum...

swoją drogą ... skoro każdy ma świadomość istniejącego stanu rzeczy, to skąd
w takim razie wielkie zaskoczenie i oburzenie niektórych osób, chociażby
założyciela wątku.

ceny tych dań są zawyżone. taka jest w ogóle tendencja na Kabatach.
ciekawe ile kosztowałyby poszczególne dania, gdyby jadłodajnie zaopatrywały się
w produkty na tzw. bazarku przy Stryjeńskich.

pozdrawiam

[thorndike]

Racja. Samo pieczywo na bazarku w "Lubaszcze" kosztuje przynajmniej 2 x drożej
niż takie samo w Tesco. Warzywa i mieso tez chyba ze dwa razy są tam droższe.
Ale dużo, dużo smaczniejsze. I chyba zdrowsze niż ten chłam z Tesko.

[stefan1970]

Przesada z tym dwa razy drożej. Na bazarku przy Stryjeńskich są też normalne
miejsca z cenami umiarkowanymi porównywalnymi do Tesco.
By dobrze i mądrze coś kupić, potrzeba trochę doświadczenia i czasem ceny przed
zakupem należałoby posprawdzać.
Dla przykładu na wiosnę: ogórek małosolny potrafił kosztować w różnych miejscach
od 12zł do 24zł za kilogram. Co stragan to inna cena a zazwyczaj dostawcą jest
ten sam producent.
Knajpy od straganów rządzą się innym prawem kalkulacyjnym. Cena dań nie zależy
jedynie od kosztów zakupu produktów.

Od zaprzyjaźnionego restauratora z Mokotowskiej ("Dyspensa")wiem, że z reguły
cena każdego dania w restauracji, nawet nieprzetworzonego np. coca-cola, musi w
knajpie kosztować około 3 razy drożej niż koszt produktów.
Mówię tu o knajpie z renomą a nie o tzw. budach.

Wczoraj odbyłem sobie pogadankę w temacie naszego wątku i oto co usłyszałem:

"Głównym powodem wysokich cen dań, są moim zdaniem przestoje, czyli oczekiwanie
na lepszy ruch w weekendy lub słoneczny dzień.
Swoją drogą gdyby tak w knajpianym cenniku każda kalkulacja przedkładana
konsumentowi składała się z pięciu składników:
koszt produktów + koszty stałe lokalu + podatki + płace personelu z Zusem +
zysk, to niewielu z Was krzyczałoby o intratnych zyskach restauratorów. Ci co
pracują w knajpach wiedzą o tym najlepiej, a najmniej pojęcia mają konsumenci."

Dlatego z reguły staję w obronie knajpiarzy, bo te ich zyski, które każdy z Was
przelicza, są jedynie dla nich samych w rzeczywistości iluzoryczne.

Czy prowadzenie knajpy jest pracą? Chyba tak.
Czy należy im się wynagrodzenie za swoją pracę? Niech każdy odpowie sobie sam.

[neco]

no i dlatego do takich przybytkow jak basylia chadzam od wielkiego świeta.
bo to ze bagietka jest z tesco to jeszcze pikus.. ale ciekawe ile razy ktos
dostal na pizzy czy w kotlecie 7-dniowe mięso, czy nadpleśniały zółty serek..
konia z rzędem temu co to wyczuje w przetworzonym, pięknym, pachnącym ziołami
daniu...

[iova]

właśnie, bo w Basilii dodają wyjątkowo dużo różnego zielska do pizzy

Słoneczko - nowe fakty!

[agawa888]

pizzamaan napisał:
> > zastanowiło mnie to iż najpierw DFN w swoim logo użyło słoneczka a potem
> > wchodząc do Basili ujżałeem takie samo słoneczko przy wejściu.
thorndike napisał:
> No właśnie - to słoneczko. Ja tez się bardzo długo zastanawiam dlaczego rózne
> lokale na Kabatach są oznaczone tym słoneczkiem. I ciągle nie wiem.
>
> Myślałem że to może znak masoński albo coś takiego podobnego, ale slyszałem od
> kolegi że chyba raczej jednak nie.

Nie wiem czy zwróciliście na to uwagę - nad wejsćiem do sklepu "Swojskie
wędlliny", zaraz obok pizzerii Dolce Far Niente (Wąwozowa 6) nad wejściem
zamiast szyldu wisi ... tajemniczy symbol - coś w rodzaju symbolu słońca, ale w
stylu Azteków. Trudno to opisać słowami ale z grubsza jest to figura
geometryczna z wypukłym zwierciadłem po środku,, w którym w pogodne dni odbija
się słońce.

Kiedyś myślałem że to jakiś symbol Feng-shui, ale teraz skojarzyłem to z tymi
słoneczkiem nad Basilią i Dolce Far Niente.

Coś w tym musi być, bo to chyb anie przypadek żeby 3 lokale w tej samej okolicy
zawieszały sobie podobny symbol. No chyba że mają jednego właściciela albo jest
to jakieś stowarzyszenie??

[dr.gerard.stanowski]

Co też Pan opowiada! Czy Pan faktycznie zamierza rozpowszechniać zabobon i
głosić jakieś niedorzeczne pseudoteorie? Ma Pan przecież tu do czynienia z
wykształconymi i inteligentnymi ludźmi.

[stefan1970]

dr.gerard.stanowski napisał:

> Co też Pan opowiada! Czy Pan faktycznie zamierza rozpowszechniać zabobon i
> głosić jakieś niedorzeczne pseudoteorie? Ma Pan przecież tu do czynienia z
> wykształconymi i inteligentnymi ludźmi.

Porady hydrauliczne dla Doktorów i Wykształciuchów

Pojedź sobie chłopie na wieś. Popatrz dłuugo na zielone i łyknij trochę świeżego
powietrza bo z mózgu zaczyna ci przeciekać od doktorowania.
Nie widzisz, że to forum nie jest tylko! Twoim światem?
Dlaczego się czepiasz niewinnej kobiety?
Jeśli nawet ma wizję, to co Ci to przeszkadza?

[neco]

oj..stefan.. nie czytasz dokladnie.. przeciez DOKTOR wyraznie pisal ze pochodzi
z miasta i koz nie pasa..
jeszcze dziw bierze ze nie sprecyzowal z jakiego miasta pochodzi

proponuje starą sprawdzoną strategię (choć przyznaję że i mi nie starczylo sily
zeby sie do niej zastosowac), czyli

NIE KARMIC TROLLA

PS.
na potrzeby tego wątku: NIE KARMIC TROLLA W BAZYLI

[stefan1970]

neco napisał:

> oj..stefan.. nie czytasz dokladnie.. przeciez DOKTOR wyraznie pisal ze
> pochodzi z miasta i koz nie pasa..

Kozę pewnie i pasał, ale z innymi doktorami. A może i nawet profesorami?

Wybitnie świadczy o tym cytat z najinteligentniejszej moim zdaniem Doktora
wypowiedzi:
"Wobec tego oświadczam, że skoro ani ja, ani tym bardziej moja małżonka, nie
pasaliśmy z Panami kóz..."

> NIE KARMIC TROLLA
>
> PS.
> na potrzeby tego wątku: NIE KARMIC TROLLA W BAZYLI
>

Bazylią raczej.

[dr.gerard.stanowski]

Szanowny Panie Stefanie!

Jak już wcześniej wspominałem, wypasanie kóz leży poza domeną moich
zainteresowań zawodowych i pozazawodowych. Podobnie jest w przypadku mojej
małżonki.

Dlatego w kwestii niezbędnych składników diety kozy domowej w całej
rozciągłości zdaję się na Pańskie doświadczenia praktyczne w tym zakresie.

Przychylam się do Pańskiej opinii, żeby ową kozę karmić m.in. liścmi bazylii
wonnej (łac. Ocimum basilicum).

[getin]

neco napisał:

> Strasznie mnie ciekawi czy w "ślepym" teście, z dwóch pizz zrobionych w bazyli
> wszyscy jednogłośnie wybralisbysmy jako lepszą pizze przygotowaną na wyłącznie
> włoskich składnikach, odróżniając ją od pizzy "tesco" ?

Niedawno BBC Prime nadało program o takim "ślepym tescie" żywności. Prowadzący
upiekł jednocześnie 6 porcji kurczaka, każda kupiona w innym sklepie. Porcje
były oznaczone wyłącznie numerami. Następnie 5 osób testowało każdą porcję i
oceniało jej smak, szeregując według kolejności: od najsmaczniejszej do
najmniej smacznej.

Po ujawnieniu pochodzenia poszczególnych porcji i podsumowaniu wyników okazało
się, że wszyscy jednomyślnie jako najsmaczniejszego ocenili kurczaka
pochodzącego z wiejskiej hodowli. Najgorzej wypadł kurczak z Tesco.

Okazuje się więc, że ślepy test potwierdził to, co podpowida intuicja.

[wojtullus]

Trudno w to uwierzyć. Nie wiem po czym ci ludzie rozróżnili te kurczaki. Dla
mnie każdy kurczak jest taki sam. A w dodatku po oskubaniu i upieczeniu, nie
można jednego od drugiego odróżnić nawet po kolorze piór.

[kbsk]

Gwoli zachowania restauratorów pouczający jest przykład Adasia Gesslera, tego od
domu restauracyjnego na Starówce. Jeśli wziąć sobie do serca teorię stefana1970
to Gesslerowi nie chciało się chyba jeździć do Carreffura na W-we Wileńską, bo
gdyby przyjął strategię Basili zapewne dzisiaj byłby na dużym plusie
W każdym razie widzę że ja chyba jako jedyny w tym wątku wierzyłem, że za 30-40
zł zjem coś co warte jest swojej ceny. Skoro tak nie jest to wolę jednak własne
produkty kulinarne lub wikt Żony. Smak bez porównania a do tego słodka
satysfakcja z niepodzielenia się z cwaniakiem 20-30 zł
A tak na marginesie przed otwarciem w Basili miały się odbywać "artistical
events". Ktoś z Państwa stwierdził takowe??

[stefan1970]

kbsk napisał:
> Jeśli wziąć sobie do serca teorię stefana1970....
> W każdym razie widzę że ja chyba jako jedyny w tym wątku wierzyłem, że za
> 30-40zł zjem coś co warte jest swojej ceny.
> Smak bez porównania a do tego słodka
> satysfakcja z niepodzielenia się z cwaniakiem 20-30 zł

Słaby uczeń z ciebie kbsk. Wróć do rachunków i sprawdź.
Gdybyś zjadł za 30-40zł to właścicielowi zostałoby na czysto 9-12zł.
Za dużo?
Gdybyś wezwał mnie do przepchania rury i wymiany baterii i syfonu na nowe a ja
za samą usługę bez materiałów wziąłbym 50zł, to też byłbym "cwniakiem"?
"Smak bez porównania" bo pewnie wymieniłbyś sam, gorzej by ci poszło z
przepchaniem
Dodatkowa "satysfakcja z niepodzielenia się z cwaniakiem" za 50 zł?
Spójrz na sens swojej wypowiedzi.
Mnie nie chce się gotować, bo w moim przypadku się to nie opłaca.
Na obiad wydaję w knajpie średnio 20-25zł i jem smacznie i dobrze.
Jestem zadowolony i wdzięczny tym "cwaniakom" za to, że Kabaty i Ursynów nie są
dawno już okrzykniętą "jedynie sypialnią".

[kbsk]

Stefciu, biedaku, zamiast opadać w doliny imaginacji i pisać o "znajomych
restauratorach" podaj namiar swojej knajpy tudzież knajpy swojej rodziny.
Przyjdę obejrzę, może jesteś "złota patelnia" i nawet z odpadów z hipermarketu
wyczarujesz "danie szefa kuchni". Jeść jednak nie zamierzam z powodów które
opisałem wcześniej.

Rzeczywiście, jeśli nie potrafisz dobrze zarządzać knajpą, i twoi ludzie przez 4
godziny dziennie wyskakują na fajki to z 40 zł Klienta zostaje Ci 9 zł. Jednak
jeśli zarządzasz inteligentnie, a produkty kupujesz w tesco to twój max koszt
(produkty, energia, wynajem/dzierżawa, płace) na jedno 40 zł danie wynosi ok 20
zł. 100% marży brzmi całkiem fajnie

W kwestii "hydraulika za 50 zł" to widzisz z kolei jest tak: korzystam z pomocy
innych w sytuacjach kiedy sam nie umiem czegoś zrobić. Być może tobie zakupy w
tesco, ich rozpakowanie i pokrojenie/podgrzanie sprawiają kolosalne problemy,
ale dla mnie jakoś nie. W związku z tym wole te 30 zł mieć we własnej kieszeni.
Jak tak sobie je przemnożę razy 20 (miesiąc) i 12 (rok) to wychodzi mi pół
wyjazdu w fajne miejsce na świecie... ale zapomniałem, ty na wakacjach pewnie
pilnujesz interesu Siema

[stefan1970]

kbsk napisał:
> Jednak jeśli zarządzasz inteligentnie, a produkty kupujesz w tesco to twój max
> koszt(produkty, energia, wynajem/dzierżawa, płace) na jedno 40 zł danie wynosi
> ok 20zł. 100% marży brzmi całkiem fajnie
>
Inteligentnie jak w Biedronce?
Wystarczy mieć inne lub niewybrzydzające zdanie w temacie niniejszego wątku a
natychmiast dowolne osoby, inaczej piszące niż opluwacze, stają się ochrzczonymi
restauratorami.
A czasami nawet całe ich rodziny
Siema. Ugotuj sobie kaszkę.

[kbsk]

Ktoś pisał o szpiclach ale nagle zaczął zwalczać "opluwaczy" . Czyż ludzie nie
są pełni autoironii A co do kaszki to w pełni się zgadzam - lepiej gotować
samemu nawet to, niektóre knajpy nawet takiego "dania" nie potrafią porządnie
"przyrządzić".
Pzdr

Szpicle i trole na forum - układanka

[stefan1970]

kbsk napisał:

> Ktoś pisał o szpiclach ale nagle zaczął zwalczać "opluwaczy" .


1. Szpicel spacerowy.
======================

iova 25.06.07, 10:20 + odpowiedz

oto obrazek jaki widziałem (szpiclowałem) w ostatnią niedzielę przed otwarciem
================
Basilii ford mondeo - z którego wyjmowane są zakupy do pizzerii - zakupy robione
w naszym wspaniałym Tesco nawet bagietki podawane w Basilii są z Tesco


iova 25.06.07, 23:41 + odpowiedz

raczej zakupy z forda mondeo wyciągał właściciel(szpiclowanie z zaciekawieniem*)
====== ====================
a nie pracownik na pewno nie były to prywatne zakupy, gdyż bagietek była większa
============================ *
ilość i były wnoszone (dłuższe szpiclowanie) do restauracji
===============


2. Szpicel odpadowy
====================
kbsk 25.06.07, 20:43 + odpowiedz

Zweryfikować (przeszpiclować) prawdę można w prosty sposób-gdzieś się muszą
================
podziać odpady z kuchni-zapewne w najbliższym śmietniku bo nie sądzę że jadą z
=======================
powrotem nad Morze Śródziemne.

Od Stefana:
kbsk czy przeszpiclowałeś już prawdę? Wyczaiłeś już, który to śmietnik?


3. Opinia o szpiclach
==================

matylda.stanowska 29.06.07, 11:28 + odpowiedz

Jestem poruszona obcesową wypowiedzią pana podpisujacego się "Stefan 1970",
cytuję fragment: "...Trzeba niezwykle wścibskich ludzi by takie pierdoły
pochodzące z ich mózgu czytać...".
Nie zgadzam się z opinią, że klient próbujący (w kulturalny zresztą sposób)
===============================
dociec jakiego pochodzenia jest serwowane mu danie, jest "wścibski" i "opowiada
pierdoły".

Od Stefana:
kbsk, jeśli nie zdążyłeś dociec jeszcze śmietnikowej prawdy, to zaproś do tych
śmietników bardzo kulturalną w słowie Panią Matyldę.


3. Męska? Królowa opluwaczy o wysokiej kulturze słowa z imieniem Matylda:
=====================================================================

Chamowaci ochroniarze - SMB Osiedla Kabaty
Autor: matylda.stanowska
Data: 15.06.07, 14:52


(...dokończenie poprzedniego postu)

Nie jesteś przewrażliwiona.

Nie wiem kim DOKŁADNIE jest ten krzyczący ochroniarz, o którym piszesz. Ale
skoro uznałaś go za ochroniarza pracującego na terenie SMB Osiedle Kabaty, to z
interwencją w sprawie jego (chamskiego) zachowania powinnaś zwrócić się do:

- Spółdzielni, najlepiej złożyć skargę na piśmie (z podaneim konkretów)
- zadzwonić do kierownika zmiany Spóldzielni Uniwersum, która sprawuje(?)
ochronę na naszym osiedlu, tel: [phone].

Ten drugi sposób (z własnego doświadczenia) odradzam, chociaż może wydawać się
szybszy i skuteczniejszy. Ale w rzeczywistości nie jest.

Kilka razy telefonicznie zwracałem uwagę(pisze Pani Matylda) tzw. kierownikowi
====================================
zmiany, że ochroniarze nie wykonują elementarnego obowiazku zapisanego w
regulamianie,tzn. ochrony bezpieczeństawa mieszkańców i ochrony majątku
spółdzielni. W rozmowie wymieniłem konkretne przykłady takich zaniedbań. I co ?
I NIC!

Mam podobny problem z ochroniarzami, jak ty. Z tym ze ochroniarze w moim
budynku (Bronikowskiego 55) często głośno rozmawiają juz ok. 6.00 RANO! (Wtedy
chyba przypada koniec zmiany). I nic nie obchodzi, że większość lokatorów
jeszcze śpi. W dodatku siła głosu jest spotęgowana przez pogłos (dziedziniec
wewnętrzny w tym bud. jest bardzo mały).

W przekleństwach celuje natomiast jesten z ochroniarzy (starszy, mały, siwy),
który w dodatku "występuje" w pracy zwykle po cywilnemu.

Kilka razy miałem mu już zwrócic uwagę, (po męsku Pani Matyldo?) szczególnie
=======================================================
kiedy w pobliżu było dużo małych dzieci, uważnie przysłuchujacych się "nowym
wyrazom". Facet nie używa takich łagodnych zwrotów, o jakich piszesz ("ty
zasrańcu"), tylko wali z grubej rury: k..., chu.. itp. Ogólnie jest chamowaty i
nie sądzę, żeby mógł jakoś wpłynąć na poprawę bezpieczeństawa mieszkańców
naszego osiedla. NAWET NIE ODSTRASZA WYGLĄDEM - bo nie raczy założyć munduru.
Być może od czasu do czasu przejdzie się po garażach. I tyle.

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=11115&w=64232687&a=64253082

Od Stefana:
Uprzejmie proszę Pana Doktora Gerarda by w przyszłości pisząc jednoosobowe i
autorskie posty nie nadużywał nicka o imieniu własnej wyimaginowanej żony.

Postarałem się odnależć w tekstach Pana Doktora Gerarda domniemaną odpowiedź na
moją prośbę, którą wkótce otrzymam od Pana Doktora:

dr.gerard.stanowski 05.07.07, 22:14 + odpowiedz

"Co też Pan opowiada! Czy Pan faktycznie zamierza rozpowszechniać zabobon i
głosić jakieś niedorzeczne pseudoteorie?"




4. Forumowe recenzje o szpiclach i trolach
=======================================

jan-w 29.06.07, 12:41 + odpowiedz

Chwyty poniżej pasa, wycieczki osobiste, potwierdzają że matylda to
rozzłoszczona, zazdrosna konkurencja.

Od Stefana:
Panie Janie, a ja sądzę, że ktoś nieźle się "zabawia" i ryczy ze śmiechu kosztem
pozostałych forumowiczów.
Dlatego popieram niniejszą propozycję Pana neco:

Autor: neco ☺
Data: 05.07.07, 23:59


oj..stefan.. nie czytasz dokladnie.. przeciez DOKTOR wyraznie pisal ze pochodzi
z miasta i koz nie pasa..
jeszcze dziw bierze ze nie sprecyzowal z jakiego miasta pochodzi

proponuje starą sprawdzoną strategię (choć przyznaję że i mi nie starczylo sily
zeby sie do niej zastosowac), czyli

NIE KARMIC TROLLA

Od Stefana:
I jest to mój ostatni wpis skierowany do kbsk oraz do Państwa prof prof Matyldy
i Gerarda Stanowskich, bo takich tytułów naukowych z całego serca w przyszłości
im życzę.

A może powinien Pan Doktor uszczypnąć się w profesorskie ucho i powinien
przerwać już swój słodki sen o tym, jak cwaniakowałem w XXI wieku na forum
Kabaty-Moczydło?

Stefan 1970 - wielozawodowiec

[agawa888]

Czytając ostsni post Stefana1970 mozna nie tylko się ubawić, ale tez dowiedzieć
że autor oprócz swojego podstawowegfo zajęcia:
Hydraulik - właściciel rurek i kolanek, Stefan Wodnyk z Mielczarskiego

w wolnych chwilach prowadzi działalność dochodzeniowo-śledczą. Na forum.

Jeszcze trochę takich ćwiczeń i będzie mógł złożyć podanie o pracę do CBŚ. W
końcu ćwiczenie czyni mistrzem

Słoneczko po rozmowie z obsługą w DFN ustaliłem

[pizzamaan]

ze słoneczko jest logiem tej pizzerii "prawnie chronionym",pokazano mi nawet
zdjecie pizzeri DFN w miejscowości vareze oraz pizzerii DFN na imieline
wszystkie mają słoneczko jako logo,o słoneczku w Bazilii na kenie nic im nie
wiadomo,

[qadrum]

pizzamaan napisał:

> ze słoneczko jest logiem tej pizzerii "prawnie chronionym",pokazano mi nawet
> zdjecie pizzeri DFN w miejscowości vareze oraz pizzerii DFN na imieline
> wszystkie mają słoneczko jako logo,o słoneczku w Bazilii na kenie nic im nie
> wiadomo,

A jednak i w Basilii słoneczko JEST, oto potwierdzenie:
www.basilia.pl/galeria.php?id=8

[kbsk]

Oj Stefek, Stefek, chłopie, chyba cały dzień siedziałeś nad kompem i kleciłeś
tego posta. Weź się lepiej do roboty - najlepiej w knajpie swojej rodziny, bo
Twoja podstawowa działalność raczej idzie Ci cienko. Zresztą nic dziwnego jeśli
tak traktujesz swoich Klientów

[wojtullus]

agawa888 napisał:

> Czytając ostsni post Stefana1970 mozna nie tylko się ubawić, ale tez dowiedzieć
>
> że autor oprócz swojego podstawowegfo zajęcia:
> Hydraulik - właściciel rurek i kolanek, Stefan Wodnyk z Mielczarskiego
>
> w wolnych chwilach prowadzi działalność dochodzeniowo-śledczą. Na forum.
>
> Jeszcze trochę takich ćwiczeń i będzie mógł złożyć podanie o pracę do CBŚ. W
> końcu ćwiczenie czyni mistrzem

... chyba w CBA (A - antykorupcyjnym).

[justinne]

Moim zdaniem każdy może wybierać. jeśli ktoś uważa, że w Basili jest za drogo,
niezdrowo,niesmacznie itp (bo produkty pochodzą z Tesco) to nie musi tam się
stołować. Gdyby faktycznie Basilia łamała jakieś ogólno przyjete normy lub
przespisy BHP, podawała wodę z kranu, czy zlewała piwo dla kolejnych klientów
to wtedy jest o co kruszyć kopie. W tym wypadku jednak chyba nie ma to sensu.
Mnie nie smakuje tam szynka więc nie zamawiam pizzy z szynką. Na szczeście to
nie jedyna włoska knajpa na Kabatach

[getin]

Racja.

Tylko zeby móc ŚWIADOMIE podjąc taką decyzję ("bo produkty pochodzą z Tesco"),
trzeba najpierw WIEDZIEĆ że właśnie z takich produktów ugotowane są te dania.

Bez tej wiedzy ani rusz.

[olaj]

Poczytałam, poczytałam

i dalej smakuje mi w Bazylii:
a) przystawka w postaci placka bez sera czyli focaccia (mniam,
mniam)

oraz
b) makaronik wstążki z prawdziwkami z pikną nazwą (tagliatelli ple
ple oplecione itp)

niewątpliwie prawdziwki są kupowane w Tesco jako mrożonki, co nie
odbiera im smaku...

Bruschetty nie jadłam, więc się nie wypowiadam na temat przyczyny
całego zamieszania.

Pozdrawiam,
Olaj

[gromidor]

Te tagliatelle ple ple oplecione są rzeczywiście dobre, szczególnie z białym
winem. Za to pizza - baaardzo gumowata, chociaż nie z Tesco.

[thorndike]

A skąd wiadomo, że grzyby też są z Tesco? I w dodatku mrożone? W sezonie można
przecież kopić je niedrogo od zbieraczy.

[maup.it.back]

a moim zdaniem pizza w bazylii jest pyszna

[gromidor]

W porównaniu z tą mrożoną z TESCO - napewno tak. Ale i tak kiepska.

[maup.it.back]

to gdzie jest lepsza? chetnie sprobuje. tylko mi nie napisz ze w
sienie albo catanii. chodzi mi o warszawskie pizzerie, bo moim
zdaniem bazylia ex aequo z nonsolo na grojeckiej lideruje
(oczywiscie nie wszedzie bylem)

[petersson]

Któryś z naszych guru jedzeniowych (chyba P. Bikont - ale nie jestem
pewien) napisał, że najlepszą pizzę w życiu jadł w Polsce w Piccola
Italia na Grójeckiej. Byłem tam ostatni raz co prawda już prawie 2
lata temu ale z pamiętam, że była "identyczna" jak włoskie we
Włoszech.

[chiara76]

petersson napisał:

> Któryś z naszych guru jedzeniowych (chyba P. Bikont - ale nie jestem
> pewien) napisał, że najlepszą pizzę w życiu jadł w Polsce w Piccola
> Italia na Grójeckiej. Byłem tam ostatni raz co prawda już prawie 2
> lata temu ale z pamiętam, że była "identyczna" jak włoskie we
> Włoszech.

pizzy tam nie jadłam, mam na myśli Piccola Italia, za to inne jedzenie a i
owszem, bo robili świetne, natomiast przestaliśmy tam bywać ze względu na
niemiłą obsługę.
Z rozmów ze znajomymi i z tego, jaką za obsługę otrzymali w przewodniku po
jedzeniu w Warszawie, wnioskuję, że nie dla nas jednych byli niemili. Tak się
właśnie traci stałych klientów.

[grodomir]

Rezcywiście niezła pizza była kiedys w NonSolo przy Grójeckiej.
Najjlepsza rekomendacja byli chyba Włosi, którzy sie tam często
stoowali. No i własciel Włoch, który zawsze doglądał wypieku.

Jeszcze niedawno najlepsza chyba pizza na Ursynowie była w
DolceFarNiente. Ale od ostatniej zmiany ekipy kucharskiej duzo
straciła na smaku - np. w cieście można wyczuć proszek do pieczenia.

Więc w sumie jakośc pizzy w Basiliii i DFN się wyrównała - i w obu
miejscach jest równie kiepska. Teraz ta z DFN różni się od tej z
Basilii tylko WIELKOŚCIĄ.

[k-a-s-i-u-l-k-a]

Często chodzę do DFN - pizza faktycznie bardzo dobra, ale ostatnio mieli wpadki:
- dostałam inną pizzę niż zamówiłam, na właściwą trzeba było czekać w sumie 40minut
- ostatnia pizza była przypalona (zwróciłam na to uwagę, ale kelnerka odpowiedziała tylko, że to nie jej wina i sobie poszła)
Mam nadzieję, że kolejna wizyta będzie bez wpadek bo pizza jest pyszna.

[wojtullus]

Od kiedy zmieniła się ekipa, DFN wyraźnie podupadło. A szkoda, bo to
był bardzo dobry lokal.

[volta2]

no to mi wyjaśniliście, co się stało z dobrą pizzą z dfn!
ostatnio przywieziono mi coś, co wyglądało i smakowało jak z
podrzędnej sieciówki!
aż małe śledztwo przeprowadziłam, ale o zmianie kucharza po prostu
nie wiedziałam.

Pizzeria Inferno

[bagnarola]

a pizzeria Inferno na Cynamonowej?

ktoś już próbował?

warto?

DFN - skiepścili się

[gromidor]

Ja tez uważam, że jedzenie w DFN sie pogorszyło. I nie tylko pizza. Do sałatek
dają teraz mniej kurczaka (cienkie plasterki, zamiast solidnych kawałków), a
więcej taniej sałaty. A to nie to samo.

Wolałbym zapłacić trochę więcej, ale dostac jedzenie takie jak kiedys.

[jan-w]

Inferno? Tak ostro przyprawione potrawy, czy w łeb można dostać?

[k-a-s-i-u-l-k-a]

Polecam Inferno. Pizza na cienkim cieście, dobrze przyprawiona. Oprócz pizzy można zjeść makarony - podobno bardzo dobry jest z krewetkami (czterema ) i miodem.
Wczoraj jadłam kolejny raz w DFN - chyba jednak muszę przezwyciężać lenistwo i ruszać się gdzieś dalej od domu. Zmieniła się nawet jakość składników

[thorndike]

Jestes kolejna osoba, która potwierdza ze jedzenie w DFN sie
pospuło. Więc to chyba prawda.

A gdzie jest to Inferno? Kabaty czy gdzies dalej??

[k-a-s-i-u-l-k-a]

Inferno jest na rogu Cynamonowej i Płaskowickiej.
Kiedyś była tam pizza Vesuvio.

[gosc.niedzielny]

Inferno mieści się w takiej małej budzie, tam gdzie przed laty było Vesuvio,
czyli na Cynamonowej tuż przy Płaskowickiej. Tylko uwaga! W pobliżu jest...
TESCO supermarket (ex. LeaderPrice).

BTW: Lubię eksperymenty kulinarne i chętnie zjadłbym pizzę z pizzerii mającej po
sąsiedzku Biedronkę, ewentualnie Lidla.

[iova]

będą mieli blisko do TESCO po buły na bruschetty

[1492007gazeta]

pizza z inferno faktycznie jest wyjatkowa, ciasto (maka z neapolu) tak cienkie,
ze pizze 42 cm mozna zjesc samemu, ale pycha!

[iova]

czy Inferno dowozi pizze do domu ?

[1492007gazeta]

no jasne! naursynowie.pl/gastronomia/index/na_pizze/inferno

[martinez155]

Właściwie to niedawno odkryliśmy dla siebie Basilię. Za pierwszym razem było na
prawdę fajnie - na tyle fajnie, że postanowiliśmy zabrać tam znajomych.
Niestety - druga wizyta już tak fajna nie była:
1. Zamówiliśmy foccacię czekając na znajomych - o czym poinformowaliśmy
kelnerkę - niestety uznała ona, że możemy ją dostać dopiero jak przyjdzie reszta
gości, więc po 15 minutach oczekiwania zrezygnowaliśmy z zamówienia
2. Zamówiliśmy pizzę z dodatkowym składnikiem jakim miał być siekany czosnek -
zamiast tego dostaliśmy pizze polaną oliwą czosnkową - na nasze pytanie dlaczego
- pani wyjaśniła, że "przecież smakuje to tak samo"
3. Na koniec - podpatrzyliśmy jak kelnerka zlewa resztkę wina z używanego
kieliszka, dolewa do pełna i zanosi jako nowe zamówienie!!!

Słowem - macie ochotę na zlewki - zapraszamy do Basili

[yumbojet]

Basilia schodzi na psy
trzeba zacząć bojkotować
ostatnie artykuły w prasie były dla Basilii bardzo łaskawe ale widać sukces
uderzył im do głowy

[chawa]

Zabawna jest ta dyskusja.
Odkryłem Basilię pół roku temu i uważam, że to w tej chwili
najlepsza oferta na Kabatach. Przy czym makarony maja słabe (lepsze -
znaczenie w Antich i Sapori) - natomiast sałatki bardzo dobre a
pizza jest znakomita. W każdym razie ja się na pizzy i salatkach
jeszcze nie zawiodłem.
Poniewaz mają nieustająco full to nic dziwnego, że przyciagają tez
różnych koneserów, ktorzy mają problem z bagietkami z Tesco bo
przecież sami sprowadzają je co dzień z Paryża. Skoro z bagietek
robią tylko bruschettę - to - jeśli znacie bruschettę to wiecie, że
jakość bagietki ma tylko minimalne znaczenie. Więc gdzie widzicie
problem z bagietkami z Tesco.
Myślicie że gdzie indziej sami robią pieczywo? bez jaj

[stefan1970]

chawa napisała:

> Myślicie że gdzie indziej sami robią pieczywo? bez jaj
>

Najlepsze bagietki są na Placu Pigale.
- Zuzanna je lubi tylko jesienią.

[jan-w]

A gdzie ty widziałeś bagietki na placu Pigalle?

drugie po lewej

[dr.gs]

Jak to "gdzie?"?

Prawie każdy, kto był chociaż jeden raz w Paryżu, wie że najlepsze
bagietki są własnie na Placu Pigalle, w drugim bistro po lewej,
zaraz koło wyjścia z metra na Boulevard de Clichy!

[jan-w]

To dawno nie byłeś.

[dr.gs]

jan-w napisał:

> To dawno nie byłeś.

W zeszły wtorek. To dawno?

Kolejna wersja doktora Gerarda Stanowskiego...

[jan-w]

No nie... Oczywiści byliście z Matyldą i resztą?
Nie chce mi się ciebie więcej żywić.

[iova]

Matylda pewnie została na placu Pigalle

[iova]

zauważ, że Paryżu jest pełno różnych brudasów z dawnych kolonii Francuskich
a bagietki z Tesco nie można porównywać do bagietki paryskiej
Tesco sprzedaje żywność dla klasy robotniczej i pseudo inteligencji

Została na placu...

[dr.gs]

iova napisał:

> Matylda pewnie została na placu Pigalle?

Tak. Jak dowiedziała się, że w Polsce znowu będzie zimno i spadnie śnieg, zdecydowała się zostać w cieplejszym klimacie.

Jada co dzień autentyczne francuskie potrawy, a nie jakieś tam pseudosycylijskie, jak ja na Kabatach.

Na życie zarabia na placu Pigalle. Pracuje tylko wieczorami i w nocy, więc zostaje jej sporo czasu na zwiedzanie. Jeśli dalej będzie tak zimno - chyba do niej pojadę. We dwójkę utrzymanie wychodzi nawet taniej. No i to francuskie jedzenie!!!

[stefan1970]

dr.gs napisał:

> Na życie zarabia na placu Pigalle. Pracuje tylko wieczorami i w nocy,
> e!!!....

Odnalazłem Matyldę?

www.costumeshopper.com/prods/fm56635.html

Podobna, ale nie moja.

[dr.gs]

Nie całkiem.

Wprawdzie pewne podobienstwo jest (kolor włosów), ale MOJA Matylda
jest na oko ze 45 lat starsza, trochę pomarszczona, ma sztuczną
szczękę i utyka na prawą nogę.

Ale poza tym wypisz-wymaluj obie są jak dwie krople wody!

[stefan1970]

dr.gs napisał:

> Wprawdzie pewne podobienstwo jest (kolor włosów), ale MOJA Matylda
> jest na oko ze 45 lat starsza, trochę pomarszczona, ma sztuczną
> szczękę i utyka na prawą nogę.
>
> Ale poza tym wypisz-wymaluj obie są jak dwie krople wody!

Gratuluję trafnego wyboru! Tak się zastanawiam, gdzie ona może pracować
wieczorami i w nocy w takim razie?

[thorndike]

Wychodzi na to, że na Pigalaku. Może w barze? Albo oprowadza wycieczki.

[kotakot1984]

Ja to widzę tak. Idąc do baru mlecznego i płacąc 8-10 zeta za
dwudaniowy obiad mogę założyć że półprodukty są kupione w Tesco.
Idąc do kabackiej knajpki i płacąc "kabackie" ceny mam prawo
oczekiwać, że bagietka a już w szczególności jaja, mięso, sery itd
nie będą pochodziły z Tesco!!! Za taką cenę może warto byłoby
pofatygować się po pieczywo do Lubaszki a po jaja do fermy
ekologicznej. I można by z tego uczynić dodatkowy atut. Produkty
żywnościowe z Tesco to jedno wielkie G...

[jan-w]

Bez przesady. Nie każda knajpka to lusksusowa restauracja. Jajka z farmy
ekologicznej kosztują ponad 5 razy więcej niż ze zwykłej i nie różnią się
smakiem. Na smak ma wpływ głównie rodzaj paszy. Jeśli chodzi o pieczywo, to
akurat produkty Lubaszki to poziom supermarketu z dodaną szczyptą marketingu. To
naprawdę nie jest prawdziwe dobre pieczywo. Kup sobie na Polnej, albo
Racławickiej, to sam się przekonasz.

[chawa]

Pamiętaj też, że Basilia to zwykła - jakklwiek w mojej ocenie bardzo
dobra - pizzeria. Ceny nie są tam jak na Warszawę szczególnie
wysokie - więc bez przesady z tym pieczywem, zwlaszcza, że, o ile
wiem (ale tu mogę się mylić) w Basilii pieczywa świeżego nie podają -
podają je jedynie w formie bruschetty. Tym samym to chyba wszystko
jedno czy jest z Tesco czy skądinąd. A Lubaszka jako benchmark
jakościowy dla pieczywa to też przesada. A w barze mlecznym pizzy o
ile pamiętam nie dostaniesz więc alternatywa, którą przedstawiłes
jest fałszywa.

[scottlrt]

Tak sobie śledzę ten wątek i nie mogę się nadziwić.
Papu smakowało, na ceny nikt nie narzekał. A tu buch: niedobry pan
restaurator śmie kupować produkty w Tesco.
Ale prawda jest taka: większość dobrych knajp w tym mieście kupuje
wiele produktów w supermarketach takich jak Makro, Tesco czy inne.
Sporo zaopatruje się w Janexach czy u innych wyspecjalizowanych
dostawców którzy przywożą towar bezpośrednio do lokalu. Jakość tych
produktów jest podobna. O wiele więcej zależy o kucharza,
właściciela czy menagera lokalu. To, że ktoś się stara i jeździ
osobiście po towar tylko dobrze o nim świadczy. Łatwiej i taniej
jest zlecić to wyspecjalizowanej firmie, tylko wtedy nigdy nie ma
się pewności co do jakości i źródła towaru.
Ja jedząc w lokalu zwracam uwagę na czystość: personelu, wnętrza,
naczyń, kuchni. I oczywiście na smak potraw. Jak coś mi nie pasuje
to zmieniam lokal. I tyle
Pozdrawiam,
S.

Donos

[jan-w]

Przed chwilą widziałem właścicielkę znanej i powszechnie cenionej restauracji
ursynowskiej, jak kupowała doniczki z żywą bazylią w Tesco. Oczywiście nie
napisze o którą restaurację chodzi Przecież powinna kupować oryginalną
suszoną włoską bazylię w foliowych workach.

[violeta77]

Uprzejmie donoszę, że za chwilę będą śmieci z Basili wynosić może powinniśmy
sprawdzić co się w nich znajduje. Widziałam ostatnio właściciela jak tankował
auto pod Makro i to już jest hańba, skandal!!!
Nie zostawię tak tego o nie

[violeta77]

O nie!!!!
Przed chwilą kucharz zrobił kupę w parku!!! Po zapachu (strasznie śmierdziała)
stwierdzam, że jadł bułki z tesco, część kupy zabrałam ze sobą i zabezpieczyłam
jako dowód rzeczowy!!
Z ostatniej chwili!!! Obejrzałam jeszcze raz kupę przy świetle w domu i nie mam
już żadnych wątpliwości!!! W kupie był paragon na bagietki z tesco 18szt.

[kazik12groszy]

ale teraz już chyba nie jest tak źle, smacznie tam