Dodaj do ulubionych

Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,,

18.10.07, 00:53
Kogel-mogel - prosty deser z żółtek jaj i cukru.

Deser pojawił się w XVII wieku w Polsce, jego receptura jest prawdopodobnie
pochodzenia żydowskiego. Stał się popularny w okresie międzywojennym i w
latach PRL-u, gdy słodycze nie były łatwo dostępne.

Klasyczny kogel-mogel robi się z dwóch żółtek kurzych jaj i trzech łyżeczek
cukru, dokładnie razem wymieszanych. Alternatywne dodatki to między innymi
miód, rum, kakao, bita śmietana i rodzynki.
Obserwuj wątek
    • tjbazuka Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 01:19
      Klasyczny kogel-mogel robi się z dwóch żółtek kurzych jaj i trzech
      łyżeczek
      cukru, dokładnie razem wymieszanych.

      zaraz, a gdzie jest bialko wytrzepane na biala mase. Przynajmiej ja
      znam kogla w tej postaci. Pare kropel cytryny tez wyciskalem.
      Nie byl taki mdly.
      • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 01:24
        U Ciebie bylo w wersji na bogato-z cytrynka.
        wink
        • tjbazuka Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 01:32
          ten rum mnie intryguje. Prawie jak ajerkoniak smile
          Pol na pol, czy przesadzam??
          wink
          • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 02:24
            no co Tyyysmile)
            dzieciakowi rumu nie dawalitongue_out

            Ale teraz chetnie bym cos takiego 'skonstruowala'wink
          • agulaszek Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 06:54
            Pół na pół brzmi całkiem rozsądnie ;D
    • kriss67 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 08:52
      Guma balonowa Donald. Taka z małą historyjką. Szyszki z ryżu. Pańska
      skórka na 1 listopada.


      Pozdro
      Krzysztof
      • projek Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 11:19
        O tak - guma Donald - szkoda żę teraz już jej nie można dostać. Co
        do szyszek ryżowych - czasami na wiejskich weselach można spotkać
        choć i tak już coraz rzadziej. Skórki pańskiej nigdy nie jadłem.

        Ja pamiętam z dzieciństwa takie drobne słodkie ciasteczka -
        kształtem przypominające groszki. To były drobne Herbatniki chyba.

        Dodam jeszcze do tej listy groszki kakaowe (były pod
        marką "korsarz"), napój pomarańczowy Ptyś (czy to jest jeszcze do
        dostania?).
        • kriss67 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 11:45
          Oooo, "Ptyś" - rewelkasmile

          Groszków kakaowych z kolei nie pamietam...

          Projek, a pamietasz może czasy takich małych oranżadek w torebkach?
          Sypało sie to na dłon i lizałosmile
        • tjbazuka Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 11:52
          he w podstawowce to wymienialismy sie z historyjkami Donalda prawie
          jak akcjami na Wall Street. Niektore byly genialne.
          wrappers.ru/index.php?act=coll&acm=coll&id=3
          • kriss67 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 12:11
            Tak jest. Dokładniesmile Towar na wage złota. Podobnie jak komiksy z
            Donaldem, Spidermanem itpsmile
        • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 14:14
          te groszki byly w takim plaskiem pudelku z dziurka?
          • kriss67 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 15:00
            Oooo, to juz chyba pamietam. To pudełeczko mi przypomniałosmile
      • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 14:11
        kriss67 napisał:

        > Guma balonowa Donald. Taka z małą historyjką.

        Bolek i Lolek tez byla dobrasmile
    • menk.a Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 12:47
      Prócz kogla-mogla pamiętam gorący chleb z dżemem wiśniowym,
      truskawkowym albo śliwkowym (robione przez moją mamę) i zimnym
      mlekiem (nie z żadnego kartonu, tylko od łaciatej), placki
      ziemniaczne, czerninę (do dziś lubię i czasem nawet mam okazję
      zjeść), pączki (robione przez sąsiadkę), .... wink
    • 7zahir Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 14:40
      Poziomki prosto z krzaczków w ogrodzie babci smile
      • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 14:57
        Zapach tylko pamietamsmile
    • hypatia69 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 18.10.07, 23:38
      Podwieczorki u Babci: rogal [prawdziwy] z masłem i rumianeksmile
      Biszkopty z Sana - od jakiegoś czasu znowu dostepne, więc sie
      zażeram. Mielonka na święta w takiej monstrualnej puszce. Wyroby
      czekoladopodobne, które sie cholernie kleiły do języka. "Wódka" o
      wdzięcznej nazwie "zefir". Mleko, które bez przeszkód zamarzało na
      kość. Szampan w kolorze niebieskim - wyglądał i smakował jak
      autovidol. Gorący chleb bez ulepszaczy - wyjątkowy, zatem bywał do
      połowy pożarty przed powrotem do domu. Słone masło [fuj].
      No, było tego...
      • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 19.10.07, 01:24
        hypatia69 napisała:

        Gorący chleb bez ulepszaczy - wyjątkowy, zatem bywał do
        > połowy pożarty przed powrotem do domu.

        ja pozeralam dookolasmile
        przylepka byla najlepszasmile
        • hypatia69 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 19.10.07, 01:32
          Dokładnie. Chrupało, aż miłosmile
          • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 19.10.07, 02:11
            Wyzeralam tez kapuste kiszona.
            Kiedys kupowalo sie 'z beczki'.Zanim doszlam do domu, w torebce zostawal sam soksmile
    • kamomill Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 19.10.07, 08:57
      dla mnie niezapomnianym smakiem jest blok czekoladowy, takie coś
      wyglądem przypominające chałwę, z całą masą okruchów ciastek, wafli
      i innych śmieci, słodkie to było okrutnie, ale jakie dobre i jeszcze
      butelkowa oranżada o smaku wisniowym w takich fajnie zamykanych
      koreczkiem butelkach smile
      • skiela1 Re: Smaki dziecinstwa,,,,,,,,,, 19.10.07, 15:50
        Blok czekaladowy kupilam ostatnio.
        Zemdlilo mnieuncertain

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka