dania z mikrofali

[dorota-on-line]

robicie takie?od czasu do czasu trafiam na takie w necie-własciwie chyba same desery.to byłoby wygodniejsze i szybsze niż rozgrzewanie piekarnika ale czy ta mikrofala musi mieć jakies inne funkcje do tego?

moja jest dość stara już i ma podstawowe funkcje grzania a u zywam jej tylko do odgrzewania obiadu.kiedyś jak próbowałam w niej upiec kurczaka(niby jest jakaś funkcja grila) to sie tylko podgotował i przysmalił.potem juz nie kombinowałam.

[jolusia2604]

"Naleśniki z samych jaj – jako makaron www.tinyurl.pl?2JL9hf0u
Składniki:
-2 jajka
-łyżka jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego
-płaska łyżeczka proszku do pieczenia(opcjonalnie)
-słodzik/kakao/cynamon/aromaty itp. - opcja słodka
-szczypta soli/curry/zioła prowansalskie itp- opcja wytrawna
Przygotowanie:
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę!
Żółtka dokładnie mieszamy z łyżką jogurtu/serka i proszkiem do pieczenia oraz wybranymi przyprawami.
Delikatnie łączymy żółtka z pianą. Wylewamy na 2 płaskie równe talerze (posmarowane kroplą oliwy). Lekko rozsmarowujemy.
Wkładamy do mikrofali na 2,5- 3 minuty. To również zależy od mikrofali, więc można dodać/odjąć. Wyjmujemy. To samo robimy z drugim talerzem.
Delikatnie odklejamy naleśnik od talerza. Gdy zdejmiemy już 2 naleśniki polecam włożyć je jeszcze na minute- półtorej do mikrofali, będą bardziej sztywne i wypieczone i gotowe."

[ven.to]

Jolusia! Dzięki za ten przepis :)
Dzieciaki stoją w kuchni i jak zaczarowane produkują masowo naleśniki :)
rewelacja. Do tej pory na Dukanie nie jadłam jeszcze naleśników bo ani jeden mi nie wyszedł. A te są pyszne. Z dżemem z dyni, twarożkiem na słodko albo z warzywami. Pycha

[koralina5]

Super te placuszki, jak dla mnie rewelacja tylko mogłyby być bardziej chrupkie, chyba czas pomysleć o nowej mikrofali, która ma jakaś dobrą funkcję opiekania na chrupko :)

@ nalesniki

[morticia_79]

Dziewczyny nie wychodza mi nalesniki :( Wszystko robie wg instrukcji i za nic nie moge ich odkleic od talerza :( poradzcie cos,please , bo to co zdrapalam nie bylo nalesnikiem,ale smakowalao super ,wiec jakby sie udaly to ehhh cudo

[faustine]

Zamiast oliwy użyj papieru do pieczenia . Powinno byc OK.

[morticia_79]

Dzięki spróbuję, może się uda. Dzisiaj zrobiłam z tego samego "ciasta" słodki omlet w silikonowej formie do pieczenia, był ok , ale to nie naleśnik jednak. Będę próbować dalej :)

Filet z pstraga

[dorrra]

Polecam filet z pstraga z mikrofalowki. Moze brzmi kiepsko, ale smakuje wysmienicie - jadam go od dawna, teraz ze wzgledu na diete nie dodaje oliwy.

Kladziemy filet w naczyniu zaroodpornym/talerzu, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy odrobina vegety i posiekana pietruszka. Mozna uzyc rozpuszczonej kostki rosolowej zamiast vegety, ale w niewielkiej ilosci wody, zeby ryba 'nie plywala'. Dobrze jest przykryc naczynie folia nadajaca sie do mikrofalowek (np. Jan Niezbedny), ale w taki sposob, zeby folia nie dotykala jedzenia. Dzieki temu ryba nie pobrudzi mikrofalowki, w razie gdyby troche pryskala i nie wyschnie na wior.

Dlugosc pieczenia zalezy od ilosci i wielkosci ryby, jak i mocy kuchenki. Na najwyzszej mocy jeden filet bedzie gotowy w ciagu ok 4minut. Gdy sa 3 lub 4 filety, trzeba potrzymac 3-5 minut dluzej.

Jestem pewna, ze mozna tak zrobic kazda inna rybe. Ja akurat uwielbiam pstraga. Najwazniejsze, ze w domu nie czuc zapachu ryby, tak jak przy smazeniu, czy nawet czasami pieczeniu w piekarniku.

Smacznego!

[ostryga11]

Moja mikrofala też jest stara i tez używana głównie do odgrzewania ale ostatnio przypomnialam sobie o tej funkcji grill i pakuję do niej kawałki zamarynowanego w jogurcie kurczaka, włączam funkcję combi (to połaczenie grila i mikrofal) i po 3 minutach mam piersi z grila smaczne i soczyste. Że też ja przez 10 lat o tym nie wiedziałam...

[mama_twinsow]

a jak przygotowujesz marynate z jogurtu??
jogurt sie nie warzy?
--
[url=http://straznik.dieta.pl/][img]https://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=36424d665945d8082.png[/img][/url]
faza I - 14.02-18.02 - 2,1 kg
faza II - 19.02...

[ostryga11]

Mieszam po prostu jogurt z sosem sojowym, albo z wyciśnietym czosnkiem, albo z kroplą octu balsamicznego, tym mażę po kawałkach kurczaka zostawiam na trochę w lodówce, a przed wsadzeniem do mikrofali nadmiar zdrapuję. Wszystko zgodnie z zasadą jak najmniej wysiłku :-)

Bułka z otrębami

[e.m.i1]

Składniki:
- 2 łyżki otrąb owsianych
- 1 łyżka otrąb pszennych (ja używam samych pszennych)
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli i opcjonalnie inne przyprawy, np. czosnek, oregano itp.

Całość dobrze wymieszać, wlać do wysokiego naczynia (ciasto podczas podgrzewania bardzo rośnie w górę i może się wylać), zrobić, poczekać aż wystygnie, pokroić i zjeść ;)
Ja ustawiam na 7 minut przy mocy 850W.

Szczerze polecam, smak ma nawet podobny do normalnego pieczywa :)

[donnaanna]

o, a ja takie robie z lycha jogurtu albo serka homo i ciut mniej otrebow - troszke sa mniej wyrosniete a bardziej zwiezle - w sam raz na kanapke do pracy :-)

Pizza

[e.m.i1]

Ciasto:
1 łyżka skrobii
3 łyżki otrąb
1 łyżeczka słodziku
1 łyżeczka drożdzy
1 jajko
ciepłe mleko (maksymalnie kilka łyżek)

Drożdże zalać mlekiem, wsypać słodzik, wymieszać, odczekać parę minut aż pojawią się bąbelki.
W osobnym naczyniu rozbełtać jajko, wsypać otręby, skrobię, wlać gotowe drożdże, wymieszać. Jeśli całość jest za sucha to można dolać jeszcze trochę ciepłego mleka; u mnie konsystencja była trochę rzadsza niż np. budyń. Całośc zostawić pod przykryciem na około pół godziny.

Ciasto wylewamy na talerz (taki który nadaje się do pieczenia, ja mam taki w komplecie do mikrofali, nie wiem czy wszyscy mają) i rozsmarowujemy na cienko (tu przydałby się papier do pieczenia, ja nie miałam i połowa ciasta została na talerzu ;) ).
Pieczemy np. 4 minuty, na 850W z opcją crisp (tak zrobiłam ja).
Później smarujemy koncentratem pomidorowym, na to nakładamy co nam się podoba i pieczemy około 7 minut z ustawieniami jak do samego ciasta.
Ja na ciasto położyłam dużo pieczarek, papryki, cebuli, szynki, odtłuszczonego sera żółtego (to już opcja dyskusyjna), posypałam czosnkiem, bazylią i oregano. Po upieczeniu dodałam trochę keczupu.

Moja pizza ważyła 1,100 kg razem z talerzem (tyyle dodatków miała), więc trzeba uważać ile się czego nakłada, bo może się na przykład zmarnować ;)

Wbrew temu, co się może wydawać pizza jest bardzo prosta do zrobienia, mnie prawie nic nie wychodzi, a tutaj nie ma czego i jak zepsuć :D

[ven.to]

fajnie - wypróbuję Twój przepis.
Jak do tej pory popełniłam pizzę dwa razy - fenomenalny efekt.

Ciasto:
dwa jajka, pół kostki twarogu, dwie tabletki słodziku, sól, oregano, bazylia, łyżeczka proszku do pieczenia, 3 łyżki otrąb - miksujemy i wylewamy na talerz z wyższym brzegiem. Na 4 minuty do mikrofali. Wyjąc, ewentualnie przewrócic z pomocą drugiego talerza (jak już się ścięła).
Posmarowac koncentratem, obłożyc "podsmażoną" wcześniej cebulą z pieczarkami i wybranym mięsem, dorzucic wybrane warzywa, czosnek. Wstawic do mikrofali jeszcze na jakieś 4 minuty.

Koniec - pyyyycha.
Za pierwszym razem stopiłam sobie do tego jeszcze twaróg na ser "a la żółty" dodając trochę skrobi. Fajne.