Plyta indukcyjna - a zdrowie

[Gość: ala]

Witam

Jestem humanistka:), czy plyta indukcyja jest szkodliwa, a jezeli
jest to jak bardzo.
Wlasnie sie waham, czy kupic tradycyjna ceramiczna czy indukcyjna.

[Gość: wojtas]

Ja się waham czy gazową czy indukcyjną i też jestem ciekaw opinii o tej indukcyjnej

[olamad]

Podobno przy indukcyjnej noszac na rękach biżuterię (bransoletki,
pierścionki), można się poparzyc. Płyta nie reaguje na dotyk ręką,
ale na metal podobno tak.
Jest to informacja niesprawdzona - tak usłyszałam radząc się w
sklepie, co lepiej kupic: ceramiczną czy indukcyjną.

[Gość: obalam mity]

jeśli nosisz biżuterię z żelaza i zamiast garna na płytę przyłożysz swoją żelazną biżuterie a czujnik w kuchence będzie w stanie taki mały obiekt wykryć to możesz się sparzyć... złoto , srebro , miedź, platyna... - na nie pole z kuchenki nie działa

zalety indukcji:
-mniejsze koszt użytkowania niż gazu( około 95% ciepła przekazywane jest bezpośrednio do garnka, przy gazie około 50%...
- nie ma syfu związanego z spalaniem gazu( tłusty osad wszędzie w kuchni)
- łatwość czyszczenia kuchenki( nic się nie przypala na jaj powierzchni)
- masz małe dzieciaki małe?? - nie włączą kuchenki, no chyba ze bystrzaki ale dopóki nie ma garnka na płycie to nic się nie dzieje a nawet to kuchenka samoistnie się wyłączy przy przegrzaniu, -włącza gaz to albo zatrucie albo wybuch(oczywiście trochę ten gaz musiał by się ulatniać)

[Gość: chudy]

Kuchnia gazowa jest najtańsza zarówno w zakupie jak i w
eksploatacji. Jednak spaliny powodują niemiłosierny sy...f w kuchni.
Wszystko jest oblepione brunatna mazią trudną do zmycia. Myślę że
także nie jest obojetna dla zdrowia. Z tych powodów z ulgą kuchnię
gazową wywaliłem. Kuchnia ceramiczna od indukcyjnej różni się
sposobem wytwarzania ciepła. Ceramiczna to zwykła grzałka, która
podgrzewa garnki. Ma sporą bezwładność, tzn. wolno łapie temperaturę
roboczą, wolno stygnie. Jesli coś się wyleje z garnka na pracująca
płytę, odrazu się przypali. Po wyłączeniu, pola grzejne sa jeszcze
długo bardzo gorące, co jest nie bez znaczenia w przypadku
posiadania małych dzieci, które mogą niechcący położyć łapkę.
Kuchnia indukcyjna działa inaczej. Wytwarza silne pole elektryczne
które indukuje w dnie garnka prądy rozgrzewające je. Inaczej mówiąc
grzeje sam garnek. Płyta nagrzewa się tylko do temperatury garnka,
bo go dotyka. Jeśli coś wykipi, nie przypali się. Po zdjęciu garnka
płyta nawet włączona przestaje działać. Co do szkodliwości, to są
ostrzeżenia dla osób z rozrusznikami serca. Dla osób, bez różnych
urządzeń w środku, wydaje się że płyta indukcyjna jest zupełnie
obojętna, a już napewno nie jest bardziej szkodliwa niż np.
mikrofalówka lub tel. komórkowy. Płyta indukcyjna jest droższa w
zakupie od ceramicznej, ale oszczędniejsza w eksploatacji. Trzeba
pamiętać, że do indukcji potrzebne są specjalne garnki ze stali
ferromagnetycznej. Co ciekawe, działają stare emaliwane blaszane
garnki. Przyłożony do płyty pierścionek, czy branzoletka raczej się
nie rozgrzeje, bo złoto, czy srebro chyba nie są ferromagnetykami,
ale nie jestem pewien. Rozgrzeje się wszystko co jest przyciągane
przez magnes pod warunkiem, że zbliży się do włączonej płyty na
bardzo małą odległość tzn kilka milimetrów

[Gość: wojtas]

Jesteś pewien tych garnków emaliowanych? To druga moja wątpliwość. Po prostu nie
chcę, żeby potrawa stykała się z gorącym metalem. Jeśli jest możliwe grzanie na
płycie indukcyjnej w garnkach emaliowanych (oczywiście ferromagnetykach) to
bardzo zbliża mnie to do decyzji o zainwestowaniu w płytę indukcyjną.

[aina40]

Tak, zgadza się. Zwykłe emaliowane garnki działają na płycie
indukcyjnej.

[Gość: chudy]

Znajdź kawałek magnesu. Jeśli garnek go przyciąga, to będzie
działał - garnek znaczy, nie magnes:-)

[sagira]

Mam płyte indukcyjna i na co dzień noszę biżuterię ( pierścionki bransoleta) nic się nie dzieje, nic sie nie nagrzewa.

Wszystkie garnki (naczynia) przyciągające magnas działają jednak one nie spełniaja tak dobrze swojej funkcji jak te ferromagnetyczne.

[Gość: wojtas]

A czy te ferromagnetyczne nie są pomalowane emalią? Można kupić garnki
ferromagnetyczne pociągnięte emalią?

[Gość: fotonik]

Jakiej firmy masz płytę?
Może to w jakiej odległości od płyty występuje pole magnetyczne zależy od jakości płyty?

[Gość: Globo]

> Wszystkie garnki (naczynia) przyciągające magnas działają jednak one nie spełni
> aja tak dobrze swojej funkcji jak te ferromagnetyczne.
Wszystkie garnki przyciagajęce magnes są ferromagnetyczne:
pl.wikipedia.org/wiki/Ferromagnetyzm

[kowalikm]

Magnes pewnie przy emaliowanych się sprawdzi, ale
ja raz próbowałam kupić garnek (okazyjnie taniej, jak mi się wydawało),
magnes zadziałał natomiast garnek w domu nie był wykrywany przez płytę. Tak
więc nie zawsze magnes sprawdza się w 100%.
Jeśli jest oznaczenie z dwoma (lub trzema zwojami) to jest ok. Mylące jest
bardzo podobne oznaczenie z większą ilością zwojów.

[margonik]

Ja kupiłam drogie garki (ok. 500zł za garnek) z "Premium Induction" w nazwie i wszelkimi oznaczeniami i też moja płyta ich nie wykrywa - tzn. raz wykrywa, raz nie. A płytę mam dobrą. Także tak już jest z garnkami, niezależnie od ich ceny. Ale i tak nie zamieniłabym indukcji na nic innego.

[Gość: Przemek]

jak człowiek tak poczyta to strach, na szczęście używam indukcji i
żaden z wymienionych problemów nie występuje, a najlepszy to ten z
biżuterią, ludzie zastanówcie się co piszecie i nie wieżcie we
wszystko co wam powiedzą bo takie plotki rozsiewają ludzie których
nie stać na indukcje i muszą coś wymyśleć żeby jej nie kupić, co do
naczyń to nadają się wszystkie garki do których przyczepia się
magnez, zaczynając od kompletu trzech garków z Ikei za 20pln na
takich po kilkaset zł za sztukie.

[kowalikm]

W ramach sprostowania - komplet 3 garnków na indukcję w Ikea (365+) kosztuje
chyba o jedno "0" więcej ...
A swoją drogą jak najbardziej polecam.

[Gość: Przemek]

seria 365+ kosztuje ok 200pln, ale ostatnio kupiłem dwa garnki i
rondelek w IKEI taki mały komplet za 20pln i działa znakomicie na
indukcji

[edek2006]

Potwierdzam - 3 garnki w IKEA kosztują no niecałe 30zł i rzeczywiście działają.
A co do sprawdzania garnków magnesem, to nie jest tak do końca prawda. Garnki
emaliowane to podobno takie z Olkusza działają - tak wypowiadają się w innych
postach użytkownicy tych garnków. Jakaś specjalna seria wyszła do indukcji, więc
nie wiem czy każdy taki zwykły emaliowany garnek działa.

[Gość: WODZU]

Tak to jest kiedy zbyt szybko kończy się edukację z zakresu fizyki :) Później
człowiek opiera się o zasłyszane "podobno" :)

[Gość: Won_Jack!]

Jak przeczytałem twojego posta to dostałem gwałtownego ataku śmiechu :)
Pamiętaj, że te jednopolowe to aktualnie taka namiastka prawdziwej
indukcji, ani to mocy nie ma, ani takiego komfortu. Także z tymi
korkami to był pech, ja zazwyczaj wole używać do mieszania drewnianych
łyżek, takie przyzwyczajenie, żeby nie rysować, skrobać garnków.
Polecam zainwestowanie w porządną indukcje, żeby tak poczuć z czym to
się tak naprawdę je (ja u siebie mam franke), generalnie na dobrą płyty
2 tys trzeba wydać.

[wikula7]

Z tego co się dowiedziałem od sprzedawcy w salonie G......e to jest
także zagrożenie dla telefonu komórkowego oraz kart płatniczych przy
użytkowaniu płyty indukcyjnej , Sprzedawca odradził nam też indukcję na
rzecz witroceramicznej płyty , argumentując to tym , że długo czasu
upłynie zanim zwróci nam się koszt zakupu indukcji gotując niewiele.
Mariusz
www.paneleiwykladziny.e-biznes.org

[Gość: Globo]

> jest także zagrożenie dla telefonu komórkowego oraz kart płatniczych przy
> użytkowaniu płyty indukcyjnej
I to sie zgadza. Próby gotowaniu lub smażenia kart płatniczych i telefonów komórkowych kończa sie zwykle dla tych wyrobów tragicznie. Ale dodam, ze identyczny efekt bedzie przy gotowaniu kart lub telefonów na gazie.
> Sprzedawca odradził nam też indukcję na
> rzecz witroceramicznej płyty , argumentując to tym , że długo czasu
> upłynie zanim zwróci nam się koszt zakupu
Poczekaj kilka miesiecy jak sprzedawca pozbędzie sie z magazynu zapasów słabo schodzących witroceramicznych i wtedy go spytaj. Na 100% zaoferuje ci indukcję

Rozwiazaniem sa tzw Hybrydy

[princesswhitewolf]

Osobiscie planuje kupic kuchnie jaka laczy w sobie 2 palniki gazowe i 2 indukcyjne. Zalety gazu i indukcji sa tutaj polaczone.

przyklady:

www.appliancist.com/de-dietrich-cooktop-mixed-induction-gas.jpgalbo
www.unbeatable.co.uk/news/Rosieres-60cm-Hybrid-Hob-NEW/282820.html

P.S.

[princesswhitewolf]

Przepraszam ale w pierwszym linku slowo ALBO zlalo sie na koncu z linkiem wiec jeszcze raz wklejam zdjecie:

www.appliancist.com/de-dietrich-cooktop-mixed-induction-gas.jpg

[hani.pl]

przy obecnych cenach i technologi tylko i wyłącznie indukcja (bezpieczeństwo, wygoda i oszczędność)

indukcyjna czy tradycyjna

[Gość: ekonom]

Kuchnia elektryczna działa generuje silne, zmienne pole elektromagnetyczne, pod wpływem którego stalowy garnek się nagrzewa. Z pozoru proste i efektywne urządzenie. Kłopot w tym, że pole elektromagnetyczne nie kończy się na garnku. Rozkład pola zawsze będzie taki, że będzie też ono oddziaływało na wnętrze garnka - czyli na gotowaną potrawę. Ma to wpływ na białko. Zmienia jego strukturę. Nikt nie udowodnił, że jest to szkodliwe. Na to, żeby udowodnić, że papierosy zwiększają ryzyko zachorowania na raka trzeba było 50 lat. Nie twierdzę, że kuchnie indukcyjne są szkodliwe, ale chciałbym zapoznać się z badaniami na ten temat

[nowaczek1]

> Ma to wpływ na białko. Zmienia jego strukturę.
> chciałbym zapoznać się z badaniami na ten temat

Ponieważ prowadzę takie badania od kilkudziesięciu lat, to się podzielę wynikami.
Nie potrzeba indukcji do tych badań. Używam zwykłej kuchni gazowej oraz patelni.
I teraz, uwaga, opis badań.
Rozgrzewam patelnię z odrobiną masła. Wbijam jajka. GOŁYM OKIEM OBSERWUJĘ ZMIANĘ STRUKTURY BIAŁKA - się ścina. Na koniec zjadam.
Ponieważ powyższe obserwacje prowadzę od kilku dekad, a równocześnie nie odczuwam pogorszenia stanu zdrowia, mogę uważać, że zmiana struktury białka nie powoduje zagrożenia dla życia lub zdrowia.
Podejrzewam, że w przypadku kuchni indukcyjnej byłoby podobnie.
Czuwaj!

[pisz-1]

Uwaga!
Jedzenie takiego białka kończy się śmiercią!
I to średnio po 60-70 latach życia...
Wprawdzie kobiety średnio przeżywają dłużej - ale być może zjadają mniej takiego szkodliwego białka?
pozdr.
PS.
Niestety, ale inne produkty żywnościowe tez dają taki efekt...

[jestem-tu]

Pole magnetyczne ani trochę nie przenika do wnętrza garnka. A jeśli nawet to nic nie szkodzi, to nie jest promieniowanie jonizujące. Pod wpływem zmiennego pola magnetycznego w dnie garnka płynie prąd elektryczny i garnek się grzeje. Kuchenka ta to po prostu duży elektromagnes...

[wob1]

A czy spaliny z "gazówki" dobrze robią na cerę? Co z rakiem mózgu który miał nas zdziesiątkować od używania komórek? Przetrzymaliśmy Czernobyl to i kuchenki indukcyjne nas nie zabiją! :)