chiara76 02.10.04, 12:42 wczoraj odkryliśmy za namową znajomych nowe miejsce, gdzie obżarliśmy się nieprzytomnie sushi. Mniam , mniam) Zastanawiam się, czy takie sushi dało by się samemu zrobić. Tylko skąd wziąć rybki do tego odpowiednie. Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
yawokim Re: uczta sushi 03.10.04, 22:58 hmmm, w supermarketach jakies rybska leza w lodzie, ale ile tam leza to nie wiem ;] /znajac polskie realia to nie od dzisiaj ha ha/ a co to za miejsce , ktore odkrylas? Odpowiedz Link
chiara76 Re: uczta sushi 03.10.04, 23:00 yawokim napisał: > hmmm, w supermarketach jakies rybska leza w lodzie, ale ile tam leza to nie > wiem ;] /znajac polskie realia to nie od dzisiaj ha ha/ > > a co to za miejsce , ktore odkrylas? a to miejsce to "Made in Japan" , na Chłodnej. Odpowiedz Link
yawokim Re: uczta sushi 03.10.04, 23:06 no ale przeciez sushi mozna robic ze wszystkiego- nie tylko ryb Odpowiedz Link
chiara76 Re: uczta sushi 03.10.04, 23:14 yawokim napisał: > no ale przeciez sushi mozna robic ze wszystkiego- nie tylko ryb no wiem, ale rybki mnie najbardziej smakują, choć niezłe są też z krewetkami...ale ja na razie jestem na etapie rybek, mniam mniam Odpowiedz Link
misae Re: uczta sushi 04.10.04, 02:30 Dla mnie tez rybki sa najlepsze, sashimi i suhi mniam :o) Co do wlasnego wyrobu to ja probowalam, najlepiej wychodza mi maki, bo nigiri starsznie trudno zrobic. Po pierwsze ryz musi byc dobrze zrobiony plus rybka musi byc odpowiednio pokrojona. Mam ksiazke o robieniu sushi gdzie jest napisane ze tego trzeba sie uczyc latami. Maki wychodza latwiej bo jak ryz nie jest wystarczajaco kleisty to zrolowany jakos sie trzyma. Co do rybek to szczytem szczescia jest zakup swiezego lososia lub tunczyka, krewetki tez moga byc ale nie kazdy rodzaj krewetek sie nadaje. To na tyle, smacznego - ja dzisiaj wybiore sie do baru sushi :o))) Pozdrawienia z Sydney Odpowiedz Link