uczta sushi

02.10.04, 12:42
wczoraj odkryliśmy za namową znajomych nowe miejsce, gdzie obżarliśmy się
nieprzytomnie sushi. Mniam , mniamsmile)
Zastanawiam się, czy takie sushi dało by się samemu zrobić. Tylko skąd wziąć
rybki do tego odpowiednie.
    • yawokim Re: uczta sushi 03.10.04, 22:58
      hmmm, w supermarketach jakies rybska leza w lodzie, ale ile tam leza to nie
      wiem ;] /znajac polskie realia to nie od dzisiaj ha ha/

      a co to za miejsce , ktore odkrylas?
      • chiara76 Re: uczta sushi 03.10.04, 23:00
        yawokim napisał:

        > hmmm, w supermarketach jakies rybska leza w lodzie, ale ile tam leza to nie
        > wiem ;] /znajac polskie realia to nie od dzisiaj ha ha/
        >
        > a co to za miejsce , ktore odkrylas?

        a to miejsce to "Made in Japan" , na Chłodnej.
    • yawokim Re: uczta sushi 03.10.04, 23:06
      no ale przeciez sushi mozna robic ze wszystkiego- nie tylko ryb
      • chiara76 Re: uczta sushi 03.10.04, 23:14
        yawokim napisał:

        > no ale przeciez sushi mozna robic ze wszystkiego- nie tylko ryb
        no wiem, ale rybki mnie najbardziej smakują, choć niezłe są też z
        krewetkami...ale ja na razie jestem na etapie rybek, mniam mniamsmile
        • misae Re: uczta sushi 04.10.04, 02:30
          Dla mnie tez rybki sa najlepsze, sashimi i suhi mniam :o)
          Co do wlasnego wyrobu to ja probowalam, najlepiej wychodza mi maki, bo nigiri
          starsznie trudno zrobic. Po pierwsze ryz musi byc dobrze zrobiony plus rybka
          musi byc odpowiednio pokrojona. Mam ksiazke o robieniu sushi gdzie jest
          napisane ze tego trzeba sie uczyc latami. Maki wychodza latwiej bo jak ryz nie
          jest wystarczajaco kleisty to zrolowany jakos sie trzyma. Co do rybek to
          szczytem szczescia jest zakup swiezego lososia lub tunczyka, krewetki tez moga
          byc ale nie kazdy rodzaj krewetek sie nadaje.

          To na tyle, smacznego - ja dzisiaj wybiore sie do baru sushi :o)))

          Pozdrawienia z Sydney
Pełna wersja