Wątek Restauracyjno-Gastronomiczny

[chiara76]

tak mnie natchnęło. Wpadłam na pomysł, abyśmy sobie polecali miastami, w
których mieszkamy.
W posty wpisujmy nazwę miasta i polecajmy sobie kuchnię japońską tamże.
Co Wy na to?

Warszawa

[chiara76]

ja osobiście polecam "Made in Japan" na Chłodnej. Konkretnie ul. Chłodna 2/18.

[pasik]

Pewnie w Wawie o wiele więcej restauracji japońskich.
W poszukiwaniu takowej w Poznaniu trafiłam na stronę warszawskiej:

www.sakana.pl/
www.sakana.pl/gazeta.htm
w Poznaniu znajduje się--pododdział
niestety nie dorobili się strony internetowej- już dzwoniłam..podpytałam co i
jak.Ślinka leci..muszę poczekać jeszcze miesiąc.

[chiara76]

to załóż może wątek Poznań wtym poście, wtedy się dopisze, jak już się
wyklaruje

Inaba

[chiara76]

byliśmy dziś, i sprawdziliśmy. Pycha

[seruppin]

Hmm, nie jestem zbytnim milosnikiem kuchni Japonskiej (tzn. lubie ja o ile nie ma w niej ryb, wodorostow ani natto, co powoduje ze 90% japonskiego jedzenia jest nie dla mnie ). I dosyc rzadko chodze do restauracji.
Z czystym sercem moge polecic Nipponkan (bylem tam kilka razy, mi tam bardzo smakowalo, nawet mielismy tam wesele).
Inaba ... nie dla mnie , za bardzo japonskie, ale jesli ktos chce posmakowac "prawdziwego" smaku Japonii to wlasnie tam.
Nowy Shanghai - w miare dobre (IMHO), ale jako ze Japonczycy lubia tam chodzic mimo ze z zewnatrz (ani z wewnatrz) nie wyglada to reprezentacyjnie, to o czyms to swiadczy.
Shogun - bardzo dobre yakiniku !!!! (ale zeby sie najesc trzeba wydac kupe pieniedzy, lub jak kto woli wykupic sobie tabehoudai - tzn. jesz ile mozesz )

PS. Lepiej nie pytajcie sie o ceny, restauracje Japonskie sa droooogie ( w zeszlym miesiacu, obiad na 3 osoby, {ja, moja zona i znajoma, czyli liczyla sie nie ilosc jedzenia, ale cena pojedynczego dania}, w Inabie kosztowal okolo 600zl). Oczywiscie mozna zjesc troche taniej...
PS2. Sorry nie pamietam adresow restauracji, ale sadze ze mozna je znalezc na internecie, jak ktos chce to poszukam.
PS3. Ostatnio w Centrum Land otwarto sklepik z japonsko/koreanskimi skladnikami do potraw (przy restauracji Akasaka).

--
Z powazaniem
Ser

do Seruppin znowu:)

[chiara76]

seruppin napisał:

> Z czystym sercem moge polecic Nipponkan (bylem tam kilka razy, mi tam bardzo
sm
> akowalo, nawet mielismy tam wesele).

My też byliśmy w Nippon-kan, ale tam mnie osobiście nie zraża jedzonko (pycha),
ale obsługa jakaś średnio miła była,może nam się taka trafiła, nie wiem.


> Shogun - bardzo dobre yakiniku !!!! (ale zeby sie najesc trzeba wydac kupe
pien
> iedzy, lub jak kto woli wykupic sobie tabehoudai - tzn. jesz ile mozesz )

Ten Shogun na Kabatach? To my się chyba musimy tam kiedyś przejść, skoro
zachwalasz.
>
> PS. Lepiej nie pytajcie sie o ceny, restauracje Japonskie sa droooogie ( w
zesz
> lym miesiacu, obiad na 3 osoby, {ja, moja zona i znajoma, czyli liczyla sie
nie
> ilosc jedzenia, ale cena pojedynczego dania}, w Inabie kosztowal okolo
600zl).
> Oczywiscie mozna zjesc troche taniej...
> PS2. Sorry nie pamietam adresow restauracji, ale sadze ze mozna je znalezc na
i
> nternecie, jak ktos chce to poszukam.
> PS3. Ostatnio w Centrum Land otwarto sklepik z japonsko/koreanskimi
skladnikami
> do potraw (przy restauracji Akasaka).
>
Hej, czy my przypadkiem nie jesteśmy sąsiadami? Przymajmniej tymi ursynowsko-
kabackimi?
Dawno, dawno temu w Landzie właśnie był WSPANIAŁY sklepik z japońszczyzną, ale
taki z prawdziwego zdarzenia. Drogo tam było prawie, jak w tych japońskich
restauracjach, ale za to, jakie rzeczy można było tam nabyć. Super. Ja kupiłam
wtedy dwa koty i portmoneteczkę...ale były i inne cuda i bardzo miły pan
Japończyk, jako kierownik...
> --
> Z powazaniem
> Ser

[seruppin]

chiara76 napisała:

> seruppin napisał:
>
> > Z czystym sercem moge polecic Nipponkan (bylem tam kilka razy, mi tam bar
> dzo
> sm
> > akowalo, nawet mielismy tam wesele).
>
> My też byliśmy w Nippon-kan, ale tam mnie osobiście nie zraża jedzonko (pycha),
>
> ale obsługa jakaś średnio miła była,może nam się taka trafiła, nie wiem.
No coz czasami jest niezbyt przyjemna (mi kilka razy podpadl pan w szatni), ale dla mnie w odroznieniu od Japonczykow wazne jest jedzenie a nie oprawa ))
>
>
> > Shogun - bardzo dobre yakiniku !!!! (ale zeby sie najesc trzeba wydac kup
> e
> pien
> > iedzy, lub jak kto woli wykupic sobie tabehoudai - tzn. jesz ile mozesz ;
> ) )
>
> Ten Shogun na Kabatach? To my się chyba musimy tam kiedyś przejść, skoro
> zachwalasz.
Tak, ten. Jedzenie super, ale drooooooogo.
> >
> > PS3. Ostatnio w Centrum Land otwarto sklepik z japonsko/koreanskimi
> skladnikami
> > do potraw (przy restauracji Akasaka).
> >
> Hej, czy my przypadkiem nie jesteśmy sąsiadami? Przymajmniej tymi ursynowsko-
> kabackimi?
No raczej tak, mieszkam na Imielinie
> Dawno, dawno temu w Landzie właśnie był WSPANIAŁY sklepik z japońszczyzną, ale
> taki z prawdziwego zdarzenia. Drogo tam było prawie, jak w tych japońskich
> restauracjach, ale za to, jakie rzeczy można było tam nabyć. Super. Ja kupiłam
> wtedy dwa koty i portmoneteczkę...ale były i inne cuda i bardzo miły pan
> Japończyk, jako kierownik...
Tak, byl taki sklepik, zreszta przenosil sie kilka razy, a czy taki super ... kwestia gustu. A a'propos tego sklepiku w Akasace (jeszcze tam nie bylem, ale co miesiac kupuje tam ryz, wiec niedlugo musze znow pojsc ), to niektore ceny sa normalne, ale niektore "chore" (1 nashi (gruszka japonska, jedna _sztuka_) - 15 zl )
--
Z powazaniem
Ser

Warszawa, Akasaka?

[chiara76]

co o niej sądzicie?
My jedliśmy raz, w tej w Galerii Mokotów. Jedliśmy wtedy sushi. Na kolana nas
nie powaliło, ale źle też nie było, nie mogę powiedzieć. No i cenowo lepiej,
niż w innych.

[seruppin]

Jako, ze nigdy nie jadlem, to trudno mi cos powiedziec z wlasnych odczuc. Ale
wsrod moich znajomych japonczykow panuje (nie sadze by byla bezpodstawna)
opinia, ze kluski do ramenu w Akasace w Galerii Mokotow, pochodza z
nienajlepszych jakosciowo zupek instant.
PS. do plusow Akasaki mozna zaliczyc to ze sprzedaja tam dobry (smaczny) ryz
(moze i drogi 99zl za 9 kg, ale i tak tanszy niz to co nazywa sie "Ryz do Sushi"
Blue Dragona, ktory jest czesto sprzedawany w hipermarketach)
--
Z powazaniem
Ser

Miszka44 polecał

[chiara76]

z tego, co pamiętam
www.nigiri.pl/

Akashia?

[chiara76]

www.akashia.pl/
nie jadłam, a co o niej wiecie? Może ktoś tam jadł? niech napisze, jak było.

up

[chiara76]

[minyo]

Cześć ^^
W Akashii bywam dosyć często (o ile mw. raz na miesiąc to często ; )
to mieszana kuchnia japońsko-koreańska, szefem jest Koreańczyk. Cenowo jest
całkiem przyzwoicie, tzn. można zjeść sympatyczną kolację bez efektu
wydrenowania kieszeni.
Jedzenie całkiem niezłe, nie mam jeszcze opracowanego całego menu, ale to, co
jadłam do tej pory było naprawdę smaczne. Ciut gorzej z obsługą- tzn. serwis
wyraźnie polepszał się gdy byłam w towarzystwie Azjatów.
Wystrój przyjemny, niezobowiązujący, beż japońskiej "cepelii".

przepraszam, że tak skrótowo, ale praca....

pozdrawiam ^^

propozycja

[el_gato_con_botas]

ja bym byl wdzieczny, gdyby rownolegle powstawala lista odradzanych miejsc:
jesli w jakims miejscu kuchnia byla taka, ze nigdy nie zamierzacie tam wrocic,
to tez napiszcie, w razie czego bede omijal z daleka...
pzdr

Skrecam watek, sorry :)

[elagrubabela]

Bardzo przepraszam za wtret nie za bardzo na temat ale moze ktos cos wie i
zechce napisac. Bardzo dawno temu, gdy mieszkalam w Warszawie przy owczesnym
Placu Dzierzynskiego dawniej Bankowym i obecnie znow Bankowym bylo
Towarzystwo Przyjazni Polsko-Chinskiej. W tym Towarzystwie za male pieniadze
bylo swietne jedzenie. Niewiele ono mialo tak naprawde wspolnego z kuchnia
chinska - bylo po prostu DOBRA kuchnia - czy ktos wie, czy to miejsce jeszcze
dziala? Pewnie sie tej wiosny wybiore do Polski, bo tak wypada i chetnie bym
sobie przypomniala smaki tych potraw z Towarzystwa.
Jeszcze raz sorry za skrecenie watku.
Elka

Elu !

[chiara76]

knajpa się podobno przeniosła, poszukam Ci zaraz adresu do niej

[chiara76]

o, znalazłam, za "Sztućcem Warszawskim" z gazety Wyborczej podaję:0
Podobno restauracyjka przeniosła się na Okopową 23. tel. [phone]

Ale, jeśli byś chciała zjeść coś super z chińskiej kuchni, to ja mogę Ci coś
jeszcze polecić Pozdrawiam.

[elagrubabela]

Serdecznie dziekuje - namiar zapisalam. Ja wlasciwie nie lubie chinskiej
kuchni, bo niezdrowa a ponadto jak jest "real" to jest brudno, glosno,
siorbanie i pokrzykiwanie, rozlana wszedzie herbata jasminowa itd. Towarzystwo
Polsko-Chinskie to bardziej sentyment niz milosc do chinskiej kuchni zwlaszcza,
ze jak napisalam wczesniej to, co tam serwowano bylo wysmienite ale bardzo malo
chinskie w charakterze
Tak w ogole to im wiecej podrozuje po swiecie i im wiecej mam okazji do
probowania autentycznych wytworow jakiejs tam cuisine, tym bardziej przekonuje
sie, ze skanadyzowane czy zamerykanizowane wersje roznych przysmakow smakuja mi
bez porownania bardziej niz to samo w krajach pochodzenia danych potraw. Wole
unagi w Toronto niz w Tokyo I niech sie teraz na mnie rzuca milosnicy "the
real McCoy" - a co mi tam ;D
Jeszcze raz dzieki i smacznego
Elka
PS. Jedno z nielicznych doswiadczen kulinarnych piekniejszych w kraju
pochodzenia niz gdziekolwiek indziej to wypieki w Portugalii - o Boze - te
ciasta z mielonymi orzechami zamiast maki - slinie sie jak buldog na samo
wspomnienie
E.

[chiara76]

błagam nie mów mi o słodyczach , bo ja się tam zażerałam takim ciastem z
daktylami i orzechami, ależ to było pyszne!

[kapitankloss1]

ELA! Jak mozna ?!? lubic unagi w Toronto a nie w Tokyo? Niezgadzam sie

Ja w Nagoi mam super restauracyjke z Unagi. A tak, to gdzie ty jadasz unagi w
Toronto, bo mi prawie nigdzie nie smakuje.

Jest bardzo malo Japonskich restauracji wiec trzeba poszukac...wiekszosc
tych "japonskich" restauracji jest prowadzona przez chinczykow i koreanczykow i
smak ma nic wspolnego z Japonia. Uzywaja zla soje i inne dodatki.

Moge ci podac jedna:

Cafe Michi....na Sheppard i Pharmacy..poludniowo zachodni rog.

podnoszę

[chiara76]

Warszawa- klasyfikacja Kasienki ;-))

[kasienka80]

Od dobrych kilku miesiecy stalismy sie z mezem pozeraczami sushi.
Przetestowalismy juz 3 lokale w Warszawie i 2 we Francji, ale to pewnie was
mniej interesuje )

Nasz ranking 3-miejscowy:
1. Ryzowe Pole.
Jedzenie bardzo dobre, sushi pyszne: kawalki sahimi spore.
Ceny ok- jak na sushi oczywiscie. Obsluga bardzo mila i pomocna
www.ryzowepole.tubywaj.pl/lokal/main.php?qs[lokal_id]=241
2. Restauracja Akashia
Jedlismy tam lunch. Nawet niezly, tylko salatka kim-czi jakas taka niedobra.
Ceny za zestawy lunchowe sa ok, potem troche drogo.
www.akashia.pl
3. Sushi 77
Jakos nam nie podeszlo za bardzo. Mnie zrazila troche ryba: o ile losoc byl
naprawde super, tak makrela byla uschnieta i dostalam sama skore ;-(((
Wystroj taki zbyt minimalistyczny moim zdanie. No dla mnie generalnie nie
bardzo....
www.sushi77.com/

[chiara76]

kasienka80 napisała:

> Od dobrych kilku miesiecy stalismy sie z mezem pozeraczami sushi.

mówiłam, że sushi wciąga.
To jest jak nałóg

[kasienka80]

Zgadzam sie w 100%.
Przymierzam sie do zrobienia sushi wlasnorecznie )
Szczegolnie gdy zobaczylam to:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=24384064

[chiara76]

No Widzisz, próbuj! W razie co informuje, że w Arkadii jest sklepik z różnymi
specjałami i między innymi do sushi są też na przykład wodorosty itd...

[kasienka80]

Wiem wiem )
Wlasnie sie przymierzam, zeby tam zakupic rozne potrzebne mi skladniki

Sushi-bary

[seruppin]

chiara76 napisała:

> kasienka80 napisała:
>
> > Od dobrych kilku miesiecy stalismy sie z mezem pozeraczami sushi.
>
> mówiłam, że sushi wciąga.
> To jest jak nałóg
Hmm, moze cos w tym jest, nie pije, nie pale, nie przepadam za sushi A tak na
powaznie, co jest w sushi ze niektorych wciaga? (poza aspektem dietetycznym,
zeby sie najesc trzeba wydac fortune, wiec jedzac tylko sushi chudnie sie ).
Dla mnie nie jest to jakies specjalne danie, bez ktorego nie wyobrazam sobie
zycia... jedyne sushi ktore w miare lubie to maguro, ale tylko dlatego ze nie
czuc w tym ryby (a w toro juz czuje ). Raz sprobowalem sushi z koniny
(nazwalismy to basushi ) i tez mi nie smakowalo.

Czy popularnosc sushi-barow jest spowodowana naprawde walorami smakowymi, czy
raczej moda a moze czym innym? IMHO moda, bo jest duzo smaczniejszych
(oczywiscie IMHO, IMHO, IMHO) potraw japonskich... dlaczego w Warszawie nie
otwieraja yakitoriya na kazdym rogu? Walory smakowe? chyba nie, znajomy
(japonczyk) uczyl robienia sushi w jednym sushi-barow (w centrum handlowym o
inicjalach B.C. ) jak chcielismy tam zjesc to stwierdzil, ze poleca
Coca-Cole... Aspekt zdrowotny? Tez nie sadze, o ile sushi jest zdrowsze niz
BigMac, to tak naprawde niewiele osob w Warszawie przejmuje sie dietetyka
(nieproporcjonalnie do ilosci otwieranych sushi-barow).

Nie chodzi mi o to czy ktos lubi, czy nie lubi sushi, bo gusta sa rozne. Chodzi
mi o to, ze naprawde sushi-barow jest duzo i zastanawiam sie dlaczego? Jak
sadzicie? Czy np. za rok bedzie na kazdym rogu bedzie np. kuchnia meksykanska,
czy to jest raczej staly trend.

--
Z powazaniem
Ser

[chiara76]

zapewniam Cię, że ja akurat modą się nie kieruję.
Swego czasu lubiliśmy iść coś zjeść w "Tsubame" i nie było to sushi. By the
way, nie mogę odżałować tej restauracji.

Do sushi przekonałam się kiedyś dość przypadkowo. Wcześniej myślałam
sobie "Phi, co w kawałku ryby na ryżu może mnie zachwycić", ale mój Mąż wybył
kiedyś na służbowe spotkanie z pracownikami właśnie na sushi i po powrocie
powiedział "Zabieram cię, musisz chociaż spróbować". Poszłam nieufna,
i ...wsiąkłam. Mnie smakuje, nie pytaj, czemu, bo w udawadnianiu i opisywaniu
zachwytów nie jestem mistrzem. Pasuje mi to po prostu. Lubię moje stałe
miejsce, do którego chodzimy, w którym ten sam Japończyk na naszych oczach
tworzy te smakołyki. W którym wreszcie często Japończyków widuję, więc to już
miód na moje serce spragnione wszelkiej "japońszczyzny".
Moim zdaniem to nie tylko kwestia mody, aczkolwiek na pewno niektórzy tym się
kierują przy pierwszej wizycie. A że komuś to zasmakuje? To chyba dobrze,
przynajmniej coś zdrowego.
Również pozdrawiam

Sushi Bonsai ???

[kasienka80]

CZy ktos byl w Sushi Bonsai w Sadyba Best Mall?

[rubeus]

Warszaw-Ursynów
restauracja Shogun ul. Migdałowa 12, 648 19 19

Dojazd - jadąc z 'miasta' tuż za skrzyżowaniem ulicy Rosoła i Płaskowickiej
[5 światła na Ursynowie ]
skręcić w uliczkę obok stacji Orlenu

Komunikacja miejska - dojazd od metra natolin, potem
autobusy linni 166 i 179 - start przystnek spod budynku 'galeria Ursynów'
- dojazd do przystanku Płaskowickiej [jak autobusy minąwszy stację
Orlenum skręcą w lewo] potem ok 100 m pieszo.
Ew. z przystanku mandarynki 200 m pieszo