Prosze o porade...nalesniki...

[szfedka]

za nic mi nie wychodza :(
Jak wiecie feministka niegospodarna jestem. Kucharzyc, pitrasic nie potrafie
ale...zeby nawet nalesniki sie biesily? To skaranie boskie.
Dziecko moje drogie chcialo dzis nalesniki.
Zrobilam ciasto jak nalezy wedle przepisu z "Kuchni polskiej". Zeby bylo
pozywniejsze dodalam 3!!!! (slownie trzy) jaja.
Wykrecilam kreciolkiem a ze margaryny (zapomnialam kupic) nie mam to na masle
smaze. Wlewam ciasto na patelni i w czasie jak sie smaza to kukam na net,
tyle spraw mam do zalatwienia przed urlopem przecie.
I co podejde do kuchenki to nalesnik spalony!!!!Czarna podeszwa!!! Z
kazdego!!! Kuchnia cala w dymie, nawet taki brzeczek przeciwpozarowy zaczal
buczec. Okna na oscierz pootwieralam a tu coraz wiecej dymu, dziecko glodne
wrzeszczy a ja tu same podeszwy mam.
Czy jajek za duzo czy masla za malo? Moze oliwe z oliwek lepiej uzyc?

Poradzcie!!!! HELP!!!!!!!Wasza beznadziejna Szwedka

[basia553]

Za duzo jajek oraz smaze na oleju i dopiero nadziane podsmazam na masle -
krötko.
A wiesz co sie robi, jak sie nalesnik rozwali? Dodajesz rodzynek, posypujesz te
farfocle cukrem pudrem i möwisz, ze to Kaiserschmarn, czyli austriacki
specjal:)))

[szfedka]

basia553 napisała:

> Za duzo jajek oraz smaze na oleju i dopiero nadziane podsmazam na masle -
> krötko.
> A wiesz co sie robi, jak sie nalesnik rozwali? Dodajesz rodzynek, posypujesz
te
>
> farfocle cukrem pudrem i möwisz, ze to Kaiserschmarn, czyli austriacki
> specjal:)))

nieglupie...
zeby to nazwac szwedzkim specjalem to sledzi nalezaloby dodac i posypac
szczypiorkiem :)

Hey, you

[jutka1]

droga wspol-beznadziejna ;))) wspol-feministko

rzucam link, ale: na oliwie z oliwek nienienienienie

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10477003&a=10477003
tysz beznadziejna Jutka

PS. ide na Pola. mam spotkanie damsko-damskie. wroce niebawem. przepraszam
forumowiczow za prywate ;))))))))

[basia553]

I jeszcze zapomnialam powiedziec, ze zamiast wody uzywam maslanki.
Nalesniki sa palce lizac! Jak bedziesz grzeczna Szwedziu, to Cie takimi
potraktuje!

[szfedka]

ja dalam mleka, moze to mleko sprawilo ze podeszwy?

[basia553]

podeszwy z powodu jaj

Ty, Szwedka,

[basia553]

czy to moze taki wontek jak z Twoim bigosem? Tak siem tylko pytam....

nie do zepsucia

[lucja7]

Jest to jedyne danie jakiego nie udalo mi sie zepsuc.
Robie to tak: 120g maki, 250g mleka poltlustego, 1no jajko. Mieszam to, wylewam
po kolei na goraca i wysmarowana tluszczem patelnie i mam z tego 5-6 nalesnikow.
lucja.

[szfedka]

lucja7 napisała:

> Jest to jedyne danie jakiego nie udalo mi sie zepsuc.
> Robie to tak: 120g maki, 250g mleka poltlustego, 1no jajko. Mieszam to,
wylewam
>
> po kolei na goraca i wysmarowana tluszczem patelnie i mam z tego 5-6
nalesnikow
> .
> lucja.


a jak wazyc make? Ja nie mam wagi kuchennej :(
Kupowac wage dla nalesnikow ????

Hey you numero dos

[jutka1]

Spotkanie zaowocowalo jedna niespodzianka, jedna dobra wiescia, jedna
perspektywa na przyszlosc.

Niespodzianka: odnalazly sie dwie plyty: dlugo zaginiona w przestworzach Hanka
Banaszak, i niezauwazona-ze-nieobecna plyta Bemibem-Bemibek. Dobra wiesc --
wiadomosc o serii koncertow na poczatku wrzesnia, na ktore pobiegne
Perspektywa na przyszlosc: para mlodych grafikow, ktorzy sa gotowi dla mnie
robic rozne rzeczy po powrocie.

Co do nalesnikow, nie mam pojecia jak je sie robi, ale wydaje mi sie, ze
siedzenie przed kompem podczas smazenia ma jakis wplyw na produkt koncowy. :)

[szfedka]

jutka1 napisała:


> Co do nalesnikow, nie mam pojecia jak je sie robi, ale wydaje mi sie, ze
> siedzenie przed kompem podczas smazenia ma jakis wplyw na produkt koncowy. :)

Nie badz taka madra flondra...inside information...
hehehehe

[jutka1]

nalesniki:)

[ani-ta]

pol litra mleka
pol litra wody
1 jajko
szczypta soli
niektorzy dodaja szczypte cukru do nalesnikow ze slodkim nadzieniem
niektorzy dodaja troszke proszku do pieczenia (moim zdaniem zbedny przy
klasycznych)
maka - tyle ile trzeba zeby miec gestosc smietany (rozne maki, rozne ilosci)
wychodzi nalesnikow na pulk wojska;)
smaze na oleju albo na kawalku sloninki... sloninke na widelec i "jezdze" tym
po patelni przed kazdym nalesnikiem:)

maslo... zawsze przypala... stad moja niechec do omletow... one ponoc MUSZA byc
na masle:)

jutka ma racje... net i smazenie nalesnikow... to czynnosci niekompatybilne:)

a.:)))

tylko ze jednego nie rozumiem...

[szfedka]

czemu to tak skomplikowane????
Czy nalesniki ktore same w sobie sa bardzo proste nie moga robic sie same?

[ani-ta]

same to wlosy wypadaja;)

moze kup sobie mikser ze statywem... i tylko bedziesz dorzucac?
a na tvshopie reklamuja taka hamerykanska maszynke do robienia malesnikow...
bez tluszczu sie smazy... tak jak gofry:)
chcesz? to ci cene sprawdze:)))

a tak serio...
przeca z milosci to robisz:) dla dziecka!;) usmiechnij sie do patelni to ci
bardziej przyjazna bedzie:))))
<a jak nie... to juz tylko ta maszynka>

a.:)

[szfedka]

ani-ta napisała:

> same to wlosy wypadaja;)
>
> moze kup sobie mikser ze statywem... i tylko bedziesz dorzucac?
> a na tvshopie reklamuja taka hamerykanska maszynke do robienia malesnikow...
> bez tluszczu sie smazy... tak jak gofry:)
> chcesz? to ci cene sprawdze:)))

chyba mam...musze sprawdzic...

>
> a tak serio...
> przeca z milosci to robisz:) dla dziecka!;) usmiechnij sie do patelni to ci
> bardziej przyjazna bedzie:))))
> <a jak nie... to juz tylko ta maszynka>

kazda milosc ma swoje granice :)

no dobra, jasne, z milosci
co sie nie robi z milosci????

[akawill]

Z moich doświadczeń naleśnikowych kluczem jest patelnia.
Im nowsza tym lepsza, koniecznie teflon, a do tego z taką specjalną
powierzchnią z wklęsłymi kwadratami czy innym rodzajem nierówności - eliminuje
przypalanie. Smażę tylko na oleju. Aaaa, przyjmuję też na kurs obrotów
naleśników w podrzucie ;))

[jutka1]

akawill napisał:

> Aaaa, przyjmuję też na kurs obrotów naleśników w podrzucie ;))
**********
Chetnie sie zapisze na kurs nie tylko obrotow w podrzucie, ale robienia
nalesnikow per se. W tym temacie jestem glab kompletny, tak samo jak w temacie
jakichkolwiek wypiekow.

To ile bys wzial za taki kurs? :))))))))) (j.a. ;)

[lalka_01]

eee, nie zapisuj sie, poszukaj tanszego. Te podrzuty to jest typowo chlopskie
przedstawienie, tylko dzieci sie smieja :-)

[jutka1]

lalka_01 napisała:

> eee, nie zapisuj sie, poszukaj tanszego. Te podrzuty to jest typowo chlopskie
> przedstawienie, tylko dzieci sie smieja :-)
*******
No popatrz, a ja myslalam, ze to jakas wyzsza i niezbedna szkola jazdy.....
;)))))
Nalesnikow i tak nie potrafie. Jestem do niczego.
J.

Jutko...

[akawill]

jutka1 napisała:

> akawill napisał:
>
> > Aaaa, przyjmuję też na kurs obrotów naleśników w podrzucie ;))
> **********
> Chetnie sie zapisze na kurs nie tylko obrotow w podrzucie, ale robienia
> nalesnikow per se. W tym temacie jestem glab kompletny, tak samo jak w
temacie
> jakichkolwiek wypiekow.
>
> To ile bys wzial za taki kurs? :))))))))) (j.a. ;)

...jak dla Ciebie to ...aaa, pół litra i kol yt e dil ;)
Ale uprzedzam że zabronione jest wszelkie walenie bezłep patelnią zarówno przez
kursantów jak i ich narzeczonych. Zwłaszcza jak naleśnik jest w powietrzu.
(Czy ...czy widziała pani mojego naleśnika? ;)

[jutka1]

akawill napisał:

> ...jak dla Ciebie to ...aaa, pół litra i kol yt e dil ;)
*********
Masz jak w banku na wyspie Mana ;)))

> Ale uprzedzam że zabronione jest wszelkie walenie bezłep patelnią zarówno
przez kursantów jak i ich narzeczonych. Zwłaszcza jak naleśnik jest w
powietrzu.
> (Czy ...czy widziała pani mojego naleśnika? ;)
*********
O ile sie orientuje, narzeczona nie wali niczym bezlep ale miedzy oczy albo
kopie szpilka w... te, no...
Ja obiecuje patelni uzywac tylko i wylacznie do kulinarnych celow, i niczym
innym nie walic bezlep. Byleby sie tych nalesnikow nauczyc! :)

A czy widzial pan mojom torepkem?? ;)

[akawill]

jutka1 napisała:

> Masz jak w banku na wyspie Mana ;)))

Głąb jestem i tuman (oraz buc total w porywach) i nie rozumiem :).

> A czy widzial pan mojom torepkem?? ;)

Czy to jest podchwytliwe pytanie? Typu incoooming! ;)
I czy toto w Mannheim to było torepkowe lajt werszyn ;)

[jutka1]

akawill napisał:

> Głąb jestem i tuman (oraz buc total w porywach) i nie rozumiem :).
*********
Isle of Man, Glombie ;)))))) Znany na cala Europe raj podatkowy

[jan.kran]

akawill napisał:

> Z moich doświadczeń naleśnikowych kluczem jest patelnia.
> Im nowsza tym lepsza, koniecznie teflon, a do tego z taką specjalną
> powierzchnią z wklęsłymi kwadratami czy innym rodzajem nierówności -
eliminuje
>
> przypalanie. Smażę tylko na oleju. Aaaa, przyjmuję też na kurs obrotów
> naleśników w podrzucie ;))

Po pierwsze : patelnia musi byc bardzo goraca.
Po drugie : ja uwazam maslo ale jest szkola oleju.
Po trzecie: jak sie cos robi w kuchni to lepiej sie z niej oddalac.
Po czwarte jak ktos nie ma serca do nalesnikow zawsze mozna kupic cos gotowego.
Knorra lub pizze. K.

[szfedka]

Mam serce dla...hmmmm....napewnoi nie dla nalesnikow

Torepkom? W Mannheim?!?!?!

[basia553]

Drwalu, byles zle traktowany w Mannheim? I siem nie pskarzyles? Bysmy sie
wszystkie za Toba u Prinzessy wstawily. Ale i tak miales szczescie, ze torebka
nie byla wypelniona. Co mnie zreszta dziwi, bo myslalam, ze Jutka nosi w niej
zawsze butelke czerwonego wytrawnego...

[jutka1]

basia553 napisała:

> Drwalu, byles zle traktowany w Mannheim? I siem nie pskarzyles? Bysmy sie
> wszystkie za Toba u Prinzessy wstawily. Ale i tak miales szczescie, ze torebka
> nie byla wypelniona.
*********
Oswiadczam niniejszym publicznie i w formie pisemnej, ze ani Drwala, ani
Jureczka, ani nikogo innego nie walilam w Mannheim torepokom bezlep.
Drwalowi po prostu bylo dane podniesc torepkem i siem przekonac, ile wazy... :)))

> Co mnie zreszta dziwi, bo myslalam, ze Jutka nosi w niej
> zawsze butelke czerwonego wytrawnego...
**********
Nie miesci sie, szyjka wystaje, hahahahahaha :)))